Akademia Piwa

Cykl audycji poświęcony wszystkiemu co związane z piwem i panującą wokół niego kulturą. Program skierowany głównie do branży HoReCa, ale także dla każdego kto interesuje się piwem i piwowarstwem, lub chciałby dowiedzieć się więcej na temat tego trunku.

Kategorie:
Biznes

Odcinki od najnowszych:

Akademia Piwa odc. 5 - Jak oceniać piwo zmysłem smaku
2019-05-13 15:15:29

Tym razem Michał Kopeć, międzynarodowy sędzia piwny opowiada o wielu wątkach. Jak oceniać piwo zmysłem smaku? Czy są piwa kwaśne? Czy są piwa słone? Co polecić osobom, które lubią słodycz? Które piwa są najbardziej goryczkowe i skąd ta goryczka? 15. Jak oceniać piwo zmysłem dotyku? Co to jest pełnia? Dlaczego temperatura piwa jest tak ważna? Ile alkoholu miało najmocniejsze piwo na świecie?

Akademia Piwa odc. 2 - Podstawy cz. 2
2019-01-28 14:27:38

Michał Kopeć wprowadza w arkany świata piwa. W drugim odcinku opowiada mówi o tym czym się różni pils od lagera, co oznaczają APA, AIPA, IPA. Które style piwne są tradycyjne dla Polski, w którym kraju jest najwięcej odmian piwa? Które style powinni wybrać osoby, które do tej pory piły wyłącznie lagery, a które style piwne są najczęściej wybierane podczas eventów firmowych i warsztatów?

Akademia Piwa odc. 1 - Podstawy cz. 1
2019-01-07 12:35:39

Michał Kopeć wprowadza w arkany świata piwa. W pierwszym odcinku opowiada o tym co to jest piwo, jak powstaje, ile jest odmian, czym się różni dolna fermentacja od górnej oraz co to znaczy "styl".

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie