Gastrolekcje

Audycja o szkoleniach pracowników gastronomii i kadry zarządzającej.

Kategorie:
Biznes

Odcinki od najnowszych:

Gastrolekcje odc. 14 - Czas zacząć działać
2020-05-04 22:07:49

Jaki powinien być szef kuchni. Gośćmi programu jest Jarek Walczyk, prezes fundacji Klub Szefów Kuchni oraz Maciej Rogowski, właściciel firmy Berio Consulting. Na program zaprasza Rafał Pasenik, H&R System oraz Rafał Krzycki gospodarz programu.

Gastrolekcje odc. 10 - Jak motywować zespół do sprzedaży cz.2
2019-12-09 11:20:33

Rafał Pasenik opowiada o tym jak sprzedawać oraz o tym jak motywować swój zespół do większej sprzedaży w restauracji. Audycję, ze względu na obszerny temat, podzieliliśmy na dwie części. Zapraszamy do wysłuchania drugiej z nich.

Gastrolekcje odc. 9 - Jak motywować zespół do sprzedaży cz.1
2019-10-23 10:50:08

Rafał Pasenik opowiada o tym jak sprzedawać oraz o tym jak motywować swój zespół do większej sprzedaży w restauracji. Audycję, ze względu na obszerny temat, podzieliliśmy na dwie części. Zapraszamy do wysłuchania pierwszej.

Gastrolekcje odc. 8 - Jak budować sprzedaż w gastronomii
2019-08-26 16:29:39

Jak zmienić klientów w gości naszej restauracji? Jak należy prowadzić rozmowę biznesową z klientem? O tym i wielu innych elementach sprzedaży rozmawiamy z Rafałem Pasenikiem w kolejnym odcinku Gastrolekcji

Gastrolekcje odc. 7 - Turkusowe zarządzanie w HoReCa
2019-06-23 22:17:49

Co oznacza "turkusowy" sposób zarządzania? Jakie elementy warto wykorzystać w zarządzaniu restauracją? Jak przystosować swoją restaurację do nowego modelu zarządzania? O tym wszystkim opowiada Rafał Pasenik

Gastrolekcje odc. 6 - Zarządzanie talentami
2019-05-15 09:55:30

Zarządzanie talentami w HoReCa - po co? Jak? Dlaczego tak? Poszukiwanie, rekrutowanie, rozwój, docenianie oraz umacnianie pozycji osób o ponadprzeciętnym poziomie umiejętności i potencjału intelektualnego, a także efektywne wykorzystanie ich zdolności przez firmę dla realizacji strategii organizacji.

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie