::
::
KARTA POLAKA - Kompletny kurs online. Lekcja 19. Potrawy w Polsce,
Na tej lekcji poznacie tradycyjne narodowe dania i desery polskie, dowiecie się i z czego się je robi i kiedy najczęściej się je podaje.
Tradycyjne dania polskie to: bigos, żurek, flaki, barszcz czerwony, kotlet schabowy.
Żurek, barszcz biały to zupa przyrządzana na zakwasie z mąki razowej, ma kwaśny smak.
Barszcz biały z grzybami - zupa znana też pod nazwą żur wigilijny, przygotowana na zakwasie z mąki razowej, z dodatkiem suszonych grzybów, podawana na Wigilię.
Barszcz czerwony z uszkami, tradycyjna zupa podawana na Wigilię.
Flaki - tradycyjna potrawa mięsna w formie gęstej zupy, nazwa wywodzi się z głównych składników - oczyszczonych i pokrojonych w cienkie paski flaków.
Podstawowymi składnikami bigosu staropolskiego jest drobno szatkowana kapusta kiszona i świeża, różne gatunki mięsa i wędlin, suszone grzyby, suszone śliwki, przyprawy.
Kotlet schabowy - to kotlet panierowany ze schabu, przypominający sznycel wiedeński.
Jakie ciasta należą do tradycyjnych deserów w Polsce?
Faworki, makowiec, pączki, szarlotka.
Faworki - chrust, chruścik, chruściki to smażone na Tłusty Czwartek polskie i litewskie tradycyjne, chrupkie ciastka o słodkim smaku w kształcie złożonej kokardki, posypane cukrem pudrem.
Makowiec - ciasto podawane na Boże Narodzenie, przekładane masą ze zmielonego maku, cukru lub miodu i bakalii.
Pączki - wyrób cukierniczy w postaci ciasta drożdżowego; ma kształt lekko spłaszczonej kuli, smażony na głębokim tłuszczu na kolor ciemnozłoty, tradycyjnie nadziewa się pączki konfiturą lub marmoladą, podawany na Tłusty Czwartek.
Szarlotka, inaczej zwana jabłecznik, to ciasto pochodzące z Francji; z półkruchego lub kruchego ciasta, nadziewane jabłkami, posypane cukrem pudrem.
Sprawdź się i odpowiedz na pytania:
Co Polacy jedzą w Tłusty Czwartek?
Jakie ciasta należą do tradycyjnych deserów w Polsce?
Z czego robi się bigos ?
Co to jest żurek?
Co to są flaki?
Karta Polaka - kompletny kurs online już w sprzedaży na stronie : www.kartapolaka.online - cena 50 dolarów.
Do zobaczenia na następnej lekcji.
Bezpłatne lekcje języka polskiego na kanale You Tube , Facebook, Instagram
Jest to odcinek podkastu:
Karta Polaka
Nauka języka polskiego, przygotowanie do rozmowy z konsulem na Kartę Polaka
Kategorie:
Edukacja
Edukacja