Kulinarny Wrocław
Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kategorie:
Bez kategorii
Bez kategorii
Foodart, kulinarny performans i catering jak obrazy
2024-04-06 17:45:00
Michalina Kostecka to artystka wizualna, która w swojej twórczości łączy i przeplata wątki florystyczno-roślinne oraz motywy związane z szeroko pojętym jedzeniem i gotowaniem.
Michalina Kostecka to artystka wizualna, która w swojej twórczości łączy i przeplata wątki florystyczno-roślinne oraz motywy związane z szeroko pojętym jedzeniem i gotowaniem.
Wiosenny Restaurant Week czyli Food News is Good News
2024-03-23 16:56:00
Do 24 kwietnia, pod hasłem #FoodNewsisGoodNews, trwa wiosenna edycja Restaurant Week. Opowiedziały o niej Agata Szczasny i Iza Mularonek oraz Paweł Błaszczyk - szef kuchni w Forum Kulinarnym.
Do 24 kwietnia, pod hasłem #FoodNewsisGoodNews, trwa wiosenna edycja Restaurant Week. Opowiedziały o niej Agata Szczasny i Iza Mularonek oraz Paweł Błaszczyk - szef kuchni w Forum Kulinarnym.
Kocharz - miłość do jedzenia w mobilnej restauracji
2024-03-10 14:57:00
Jak to jest prowadzić mobilną restaurację? Jak gotować w restauracyjnym standardzie w terenie? Czym jest miłość do jedzenia? Na te pytania odpowiedział nam Staszek Bouffał, założyciel lokalnego projektu Kocharz.pl.
Jak to jest prowadzić mobilną restaurację? Jak gotować w restauracyjnym standardzie w terenie? Czym jest miłość do jedzenia? Na te pytania odpowiedział nam Staszek Bouffał, założyciel lokalnego projektu Kocharz.pl.
Z Ziołorośli - o wdzięcznych ziołach w kuchni
2024-03-03 14:14:00
Nasz gość od wielu lat zbiera i uprawia zioła tworząc rzemieślnicze wyroby, a na antenie Radia RAM dzieli się nabytą wiedzą o otaczających nas ziołach, kwiatach i korzeniach, które warto wykorzystać w kuchni.
Nasz gość od wielu lat zbiera i uprawia zioła tworząc rzemieślnicze wyroby, a na antenie Radia RAM dzieli się nabytą wiedzą o otaczających nas ziołach, kwiatach i korzeniach, które warto wykorzystać w kuchni.
Maćka Modlińskiego gatronomiczne opowieści
2024-02-24 16:35:00
PEDET na finał, ale zaczynamy od samego początku. W audycji Kulinarny Wrocław Maciej Modliński opowiedział o tym co jadał kiedy był marynarzem i jak podróże wpływały na jego późniejsze kulinarne wybory.
PEDET na finał, ale zaczynamy od samego początku. W audycji Kulinarny Wrocław Maciej Modliński opowiedział o tym co jadał kiedy był marynarzem i jak podróże wpływały na jego późniejsze kulinarne wybory.
Bistro Chleboteki
2024-02-17 17:20:00
Chleboteka to od dawna już nie tylko piekarnia. Od 14 lutego przy Awicenny działa także bistro. Więc poza wypiekami i śniadaniami, zjemy tam także obiad czy kolację. Opowiedzieli o tym szef kuchni Kamil Nowicki i współwłaściciel Łukasz Kuźma.
Chleboteka to od dawna już nie tylko piekarnia. Od 14 lutego przy Awicenny działa także bistro. Więc poza wypiekami i śniadaniami, zjemy tam także obiad czy kolację. Opowiedzieli o tym szef kuchni Kamil Nowicki i współwłaściciel Łukasz Kuźma.
Kiszone Specjały
2024-02-10 19:20:00
Bartosz Jurga z wykształcenia jest programistą. Pracował nawet kilka lat w zawodzie. Ale o wiele większą frajdę sprawiają mu Kiszone Specjały.
Bartosz Jurga z wykształcenia jest programistą. Pracował nawet kilka lat w zawodzie. Ale o wiele większą frajdę sprawiają mu Kiszone Specjały.
Żeberka jak w Ameryce
2024-02-03 16:25:00
Pomysł na lokal z żeberkami wziął się z podróży do USA. A może nawet wprost z serialu House of Cards. W audycji Kulinarny Wrocław na takie jak trzeba Żeberka! zaprosili Marek i Marcin Barańscy.
Pomysł na lokal z żeberkami wziął się z podróży do USA. A może nawet wprost z serialu House of Cards. W audycji Kulinarny Wrocław na takie jak trzeba Żeberka! zaprosili Marek i Marcin Barańscy.
Gofreak origins
2024-01-26 15:14:00
W audycji Kulinarny Wrocław o tym jak to było z tymi goframi, przy okazji przypominając najnowszą historię wrocławskiej gastronomii i zapraszając na śniadania Alicja i Dawid Tołłoczko opowiedzieli o gofreak.
W audycji Kulinarny Wrocław o tym jak to było z tymi goframi, przy okazji przypominając najnowszą historię wrocławskiej gastronomii i zapraszając na śniadania Alicja i Dawid Tołłoczko opowiedzieli o gofreak.
Delikatesy Iberyjskie Dehesa
2024-01-19 17:58:00
O truflach, serach, oliwach i owocach morza czy winach będziemy musieli porozmawiać z Michałem Wittenbeckiem jednak następnym razem.
O truflach, serach, oliwach i owocach morza czy winach będziemy musieli porozmawiać z Michałem Wittenbeckiem jednak następnym razem.