Kręgliccy zaczynali w 1989 roku od jednej z pierwszych azjatyckich restauracji w Warszawie, dziś mają pięć lokali, trzy miejsca cateringowe i targ, ale wciąż prezentują Polakom różne kuchnie świata. Rozmawiamy o tym, jak wyglądała gastronomia w latach 90., co się zmieniło w oczekiwaniach kulinarnych klientów przez trzydzieści lat i w jakim kierunku zmierzamy.
Jest to odcinek podkastu:
Gastro od kuchni
Jedzenie towarzyszy nam na każdym kroku w różnej postaci, a oczekiwania wobec współczesnej gastronomii ciągle rosną. Smak, dostępność i atmosfera, lecz takż odpowiedź na współczesne wyzwania, takie jak weganizm, alergie pokarmowe, less waste i odpowiedzialność za planetę, stoją za sukcesem różnych pomysłów na to, by karmić innych. Rozmawiamy z osobami, które związały swoje życie z jedzeniem.
Wyszukiwanie
Kategorie
- Wszystkie podkasty (8760)
- Bez kategorii (54)
- Biznes (1251)
- Business News (1)
- Dzieci i rodzina (396)
- Edukacja (1332)
- Edukacja (1)
- Fikcja (72)
- Gry i hobby (29)
- Historia (231)
- Komediowe (316)
- Kryminalne (125)
- Kultura (781)
- Kultura i Sztuka (2)
- Language Learning (1)
- Medicine (1)
- Międzynarodowe (1)
- Miejsca i Podróże (1)
- Muzyka (252)
- Nauka (271)
- Nauka i Medycyna (4)
- Nutrition (1)
- Prawo Karne (1)
- Religia i Duchowość (446)
- Rząd i organizacje (1)
- Rządowe (31)
- Sport i Rekreacja (9)
- Sporty (393)
- Społeczeństwo i Kultura (1504)
- Studia (1)
- Technologia (380)
- Travel (1)
- TV & Film (201)
- Wellness (1)
- Wiadomości (505)
- Wiadomości i polityka (12)
- Wolny czas (509)
- Zdrowie (5)
- Zdrowie & Fitness (783)