:: ::

Coraz więcej osób interesuje się dietą roślinną – najczęściej ze względów etycznych lub zdrowotnych. Zwiększa się popyt na wyroby, które smakiem i wyglądem przypominają prawdziwe mięso. Taki produkt stworzyła Iga Czubak, która jest założycielką firmy Roślinny Qurczak i znalazła się na tegorocznej liście FoodTech 500, czyli rankingu najlepszych startup-ów foodtechowych na świecie. Jak neurokognitywistka wpadła na pomysł stworzenia kurczaka bez mięsa i wdrożyła ten pomysł w życie? Z jakich programów startup-owych warto w takim biznesie skorzystać? Czym zastąpić mięso w kuchni i gdzie szukać zdrowych zamienników?


Jest to odcinek podkastu:
Biosfera

Sylwia Ciźla – z wykształcenia biotechnolog i dziennikarka. W programie ,,Biosfera’’ w Sekielski Brothers Studio spotykam się z ekspertami z którymi poskromię plagę fake newsów krążących wokół naszego zdrowia i podzielę się z widzami najnowszymi doniesieniami ze świata biologii, medycyny i nauki. Na co dzień jestem dziennikarką Dzień Dobry TVN.

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie