:: ::

Kuchnia chińska zachwyca na każdej szerokości geograficznej odmiennością swoich dań. O różnorodności potraw, przykładach kuchni regionalnej, problemie z transferem kuchni chińskiej do Polski oraz wielu innych zagwozdkach kulinarnych Państwa Środka opowiada Polak, który niejednokrotnie odbiera telefony z prośbą o wyszkolenie Chińczyków na kucharzy.


Gość: Krzysztof Darewicz

Rozmawia: Sandra Krawczyszyn


Jest to odcinek podkastu:
Jadeitowy Podcast

Rozmowy o Azji Wschodniej poruszające tematykę problemów społecznych i tożsamościowych ludności Dalekiego Wschodu. Wywiady prowadzone z naukowcami dyscyplin społecznych i humanistycznych, ale także pasjonatami azjatyckiej kultury i sztuki.

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie