:: ::

Część badaczy wskazuje, że hodowle owadów są pod kątem środowiskowym lepsze od przemysłowych  hodowli takich zwierząt, jak krowy czy kury. I faktycznie - potwierdzają to badania. Wg FAO każdego dnia ok. jednej trzeciej ludności Ziemi, czyli ponad 2 mld osób, spożywa owady. I hodowla owadów może być bardziej ekologiczną i zrównoważoną alternatywą dla tradycyjnego mięsa. Z drugiej strony powstaje pytanie o etyczność hodowli owadów na żywność dla ludzi (i zwierząt). Rozmowa z profesorem UW na Wydziale Biologii Pawłem Koperskim,  który zajmuje się m.in . etycznymi aspektami związanymi ze zwierzętami oraz Dominiką Adamczyk, psycholożką, pracującą na Wydziału Psychologii UW, prowadzącą badania dotyczące psychologicznych aspektów niechęci do owadów i ich spożywania (projekt realizowany na UW i Instytucie PAN), zmieniła moje podejście. Albo może inaczej - pomogła postawić nowe, ważne pytania. I spojrzeć na owady też w kontekście społecznym, etycznym, kulturowym.

Tematy, które omawiamy:
- czy Polacy mogliby na dużą skalę jeść owady? 
- co mówią o naszym nastawieniu do jedzenia owadów badania?
- jak kultura i wychowanie wpływają na nasze postrzeganie owadów?
- dlaczego owady postrzegamy jako gorsze od innych zwierząt, jak psy czy konie?
- czy hodowle przemysłowe owadów są dobrym rozwiązaniem w kontekście ekologii? A co, jeśli uwzględniamy również kwestie etyczne?
- czy owady czują i co mówi nauka w tym temacie?


Jest to odcinek podkastu:
Lepszy klimat

W czasach kryzysu klimatycznego, potrzebujemy dobrych wiadomości. Potrzebujemy informacji, które motywują, inspirują i dają nadzieję. Podcast "Lepszy Klimat", to rozmowy z innowatorami, start-upowcami i aktywistami działającymi na rzecz naprawy świata, a o których mówi się (jeszcze) niewiele. To również podcast o trudnych zjawiskach, wydarzenia i trendach, dotyczących szeroko pojętej ekologii. Wspólnie z moimi gośćmi, obserwujemy i analizujemy, ale - co ważne - szukamy odpowiedzi na pytanie "jak naprawić świat" i proponujemy rozwiązania. Paulina Górska - eko edukatorka, dziennikarka, influencerka i doświadczona managerka, prowadzi edukacyjne konto na IG https://www.instagram.com/eko.paulinagorska/ oraz blog www.paulinagorska.com

Kategorie:
Edukacja

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie