::
::
W jakiej kondycji jest krajowa gastronomia? Czym różni się street food od fast foodu? Jaki kierunek ulicznego jedzenia wytycza właśnie "kraftowy" kebab z Lublina? Ile restauracji może działać w jednej "dark kitchen"? Czy "Zakalszczyzna" to jakiś region Polski?
Zapraszam na rozmowę z dziennikarzem, smakoszem, doświadczonym radiowcem, znawcą polskiego street foodu przy eksperymentalnym cieście z czasów transformacji. Mokrym, kakaowym, jak na "kakaowca" przystało, ale z nietypowym dodatkiem. Jakim? Zapraszam do słuchania i dosiadania się do naszego stołu.
Marcin Kuc znany w sieci jako " Jaja w kuchni " - od 6 lat w każdy poniedziałek o godzinie 20.00 można słuchać jego audycji "Jaja w kuchni" na antenie radia Kampus poświęconej stołecznej gastronomii, odpowiada również za program kulinarny Nocnego Marketu , sezonowego miejsca z różnorodną reprezentacją ulicznej kuchni, które otwiera się już niebawem, bo w maju.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Patronite / Instagram / Facebook / Blog
Kontakt: nakarmionastarecka @gmail.com
Jest to odcinek podkastu:
Z pełnymi ustami
Bardzo mlaszczące kulinarne słuchowisko. Zapraszam na rozmowy i wspólne jedzenie z moimi gośćmi.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!
Patronite: https://patronite.pl/starecka
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
Blog: https://nakarmionastarecka.pl/
Kontakt: nakarmionastarecka@gmail.com
Ilustracja serii: Kasia Dziedzic https://www.instagram.com/kasiadziedzic_jakonarysuje/