Mamy Sworo do zjedzenia [Sworo]
Rodzice uczyli, że nie mówi się przy jedzeniu – i teoretycznie mieli rację. Teoretycznie, bo są wyjątki i ta audycja to jeden z nich. Sworo robi przelot przez najważniejsze postacie współczesnej branży gastro i rozmawia z nimi o jedzeniu i życiu, bo w końcu szamka to życie. Czasem nagrywki odbędą się w restauracjach, czasem w naszym studiu, zawsze z freakami kulinarnymi. Sponsorem audycji jest Cisowianka.
Najlepsze racuchy? Trójka Kielichów!
2023-10-16 18:45:24
Tym razem Sworo wybrała się na Warszawską Pragę Północ, żeby wspólnie z Arkadiuszem Studzińskim ugotować coś z nowej karty restauracji Trójka Kielichów. Czy było pysznie? No ba! Dlaczego Arek chciałby robić wieńce pogrzebowe i czy da się poderwać na tort pistacjowy? I najważniejsze pytanie! O CO CHODZI Z RACUCHAMI JEGO BABCI? Sponsorem podcastu jest Cisowianka.
Tym razem Sworo wybrała się na Warszawską Pragę Północ, żeby wspólnie z Arkadiuszem Studzińskim ugotować coś z nowej karty restauracji Trójka Kielichów. Czy było pysznie? No ba! Dlaczego Arek chciałby robić wieńce pogrzebowe i czy da się poderwać na tort pistacjowy? I najważniejsze pytanie! O CO CHODZI Z RACUCHAMI JEGO BABCI? Sponsorem podcastu jest Cisowianka.
Chałka na maśle smażona. Wit Szychowski
2023-10-02 19:50:21
Wit Szychowski, znany jako Pan Tasak. Skate, wyluzowany koleś i jeden z ulubionych szefów kuchni Sworo. Pasjonat warzyw, mięso je, ale jednak tworzy „magiczne, roślinne przepisy”. Chałka na maśle smażona z borowikami zbieranymi przez samego szefa kuchni a do tego twaróg. Czy można chcieć więcej? Sworo była zachwycona daniem dnia oraz informacjami na temat Wita. Sponsorem podcastu jest Cisowianka.
Wit Szychowski, znany jako Pan Tasak. Skate, wyluzowany koleś i jeden z ulubionych szefów kuchni Sworo. Pasjonat warzyw, mięso je, ale jednak tworzy „magiczne, roślinne przepisy”. Chałka na maśle smażona z borowikami zbieranymi przez samego szefa kuchni a do tego twaróg. Czy można chcieć więcej? Sworo była zachwycona daniem dnia oraz informacjami na temat Wita. Sponsorem podcastu jest Cisowianka.
W jego kuchni leci JWP. Janek Wojtalik
2023-09-08 14:49:00
Janek Wojtalik - szef kuchni w Kontakt Bistro, nazywany „dobrym wariatem” przez innych w warszawskiej gastronomii. Uczył się od najlepszych, dlatego ma wolność w zmianach menu kiedy tylko coś wpadnie mu do głowy. Nie lubi w fine dining. Luz, street food i comfort food to jego bajka. Najlepszą inspiracją - jak mówi - jest Instagram, jednak bazarek albo gospodarstwo Majlertów działa na jego kreatywność najlepiej. Fan win naturalnych, bo wiadomo - po nich jest mniejszy kac. Kocha opowiadać o jedzeniu, więc warto posłuchać, ale nie z pustym brzuchem. Sponsorem audycji jest Cisowianka.
Janek Wojtalik - szef kuchni w Kontakt Bistro, nazywany „dobrym wariatem” przez innych w warszawskiej gastronomii. Uczył się od najlepszych, dlatego ma wolność w zmianach menu kiedy tylko coś wpadnie mu do głowy. Nie lubi w fine dining. Luz, street food i comfort food to jego bajka. Najlepszą inspiracją - jak mówi - jest Instagram, jednak bazarek albo gospodarstwo Majlertów działa na jego kreatywność najlepiej. Fan win naturalnych, bo wiadomo - po nich jest mniejszy kac. Kocha opowiadać o jedzeniu, więc warto posłuchać, ale nie z pustym brzuchem. Sponsorem audycji jest Cisowianka.
Sandra Kotowicz: „Nie wiedziałam co to Michelin, po prostu lepiłam pasztet”
2023-08-29 16:58:00
Ze Sworo poznały się na nagraniach Top Chefa. Znajomość pozostała, miłość do jedzenia też. W rozmowie opowie o tym, jak robi się sos z żelków Haribo do dania za 700 euro. O pracy na Samoa w pięciogwiazdkowym hotelu, gdzie kucharze nie mieli nawet na buty. O zajawianiu Anglikom pierogów, zakładaniu spółki na Jamajce i rzuceniu roboty u Gordona Ramsaya. Sandra ma taki życiorys, że starczyłoby na parę osób i marę odcinków. Mamy Sworo i do obgadania, i do zjedzenia. Sponsorem audycji jest Cisowianka.
Ze Sworo poznały się na nagraniach Top Chefa. Znajomość pozostała, miłość do jedzenia też. W rozmowie opowie o tym, jak robi się sos z żelków Haribo do dania za 700 euro. O pracy na Samoa w pięciogwiazdkowym hotelu, gdzie kucharze nie mieli nawet na buty. O zajawianiu Anglikom pierogów, zakładaniu spółki na Jamajce i rzuceniu roboty u Gordona Ramsaya. Sandra ma taki życiorys, że starczyłoby na parę osób i marę odcinków. Mamy Sworo i do obgadania, i do zjedzenia. Sponsorem audycji jest Cisowianka.
Omnomnomnomnom, mamy nowy program kulinarny!
2023-08-10 18:45:10
Zaczynamy! Sworo wraca na antenę newonce i robi przelot przez najważniejsze postacie współczesnej branży gastro. Na pierwszy ogień idzie Martin Gimenez Castro - założyciel i szef kuchni warszawskich lokali Ceviche Bar oraz Tuna. Spotkanie z Martinem to podróż przez smaki, zapachy i historie, które składają się na jego kulinarne dzieła. Od rodzinnej Argentyny, przez USA, aż do Polski. O powiedział, skąd się wzięła jego miłość do kuchni, jak zmieniają się trendy w gastronomii i co go przywiodło w środku zimy do Polski, a Sworo zdradziła, która potrwa spod noża Martina śni jej się po nocach. Sponsorem audycji jest Cisowianka.
Zaczynamy! Sworo wraca na antenę newonce i robi przelot przez najważniejsze postacie współczesnej branży gastro. Na pierwszy ogień idzie Martin Gimenez Castro - założyciel i szef kuchni warszawskich lokali Ceviche Bar oraz Tuna. Spotkanie z Martinem to podróż przez smaki, zapachy i historie, które składają się na jego kulinarne dzieła. Od rodzinnej Argentyny, przez USA, aż do Polski. O powiedział, skąd się wzięła jego miłość do kuchni, jak zmieniają się trendy w gastronomii i co go przywiodło w środku zimy do Polski, a Sworo zdradziła, która potrwa spod noża Martina śni jej się po nocach. Sponsorem audycji jest Cisowianka.
Jak połączyć prace artysty, dokumentalisty i aktywisty? Tak, jak robi to Filip Skrońc
2023-03-07 20:45:10
Podobno nie oglądał i nie czytał wielu klasyków, bo go nudziły. Ale jak w maturalnej trafił na literaturę Ryszarda Kapuścińskiego, to wsiąkł po uszy. I postanowił, że też będzie dokumentalistą. Robi zarówno w słowie, jak i obrazie; pisze (jego książka „Nie róbcie mu krzywdy” ukazała się nakładem wydawnictwa Czarne), fotografuje, kręci dokumenty – to on stał za vlogami club2020. A przy tym cały czas pomaga potrzebującym. U nas przez parę lat prowadził „Dokumentnie”, a teraz jest kolejnym gościem Sworo. Kto? Filip Skrońc. Sponsorem audycji jest Cisowianka.
Podobno nie oglądał i nie czytał wielu klasyków, bo go nudziły. Ale jak w maturalnej trafił na literaturę Ryszarda Kapuścińskiego, to wsiąkł po uszy. I postanowił, że też będzie dokumentalistą. Robi zarówno w słowie, jak i obrazie; pisze (jego książka „Nie róbcie mu krzywdy” ukazała się nakładem wydawnictwa Czarne), fotografuje, kręci dokumenty – to on stał za vlogami club2020. A przy tym cały czas pomaga potrzebującym. U nas przez parę lat prowadził „Dokumentnie”, a teraz jest kolejnym gościem Sworo. Kto? Filip Skrońc. Sponsorem audycji jest Cisowianka.
Wiktoria i Jędrzej o tym, czy „Love Never Lies”
2023-02-14 18:35:00
Uczestnicy nowego show Netfliksa wpadli do Sworo i opowiedzieli o tym, co się działo w dwóch willach. Wystawianie związków na próbę. Emocje, kłótnie, a do tego kamery, które chodzą krok w krok. Generalnie – jak to jest żyć wewnątrz reality show i nie postradać zmysłów? Jeśli oglądacie „Love Never Lies” – nie przegapcie tego epizodu, bo zawiera sporo wyjątkowo smakowitych anegdot. Sponsorem jest Cisowianka.
Uczestnicy nowego show Netfliksa wpadli do Sworo i opowiedzieli o tym, co się działo w dwóch willach. Wystawianie związków na próbę. Emocje, kłótnie, a do tego kamery, które chodzą krok w krok. Generalnie – jak to jest żyć wewnątrz reality show i nie postradać zmysłów? Jeśli oglądacie „Love Never Lies” – nie przegapcie tego epizodu, bo zawiera sporo wyjątkowo smakowitych anegdot. Sponsorem jest Cisowianka.
Gwiazda kulinariów z gwiazdką Michelin. Przemysław Klima
2023-02-08 18:45:09
Jak oglądaliście serial „The Bear”, to wiecie, że robota w kuchni nie jest obojętna dla zdrowia psychicznego. I o tym jest między innymi ta rozmowa. Przemysław Klima, szef kuchni krakowskiej restauracji Bottiglieria 1881, opowie o tym, że nie chce w swoim lokalu przepychu, za to goście w krótkich spodenkach są zawsze mile widziani. O tym, czy ważniejsza jest edukacja w szkole gastronomicznej, czy staże w dobrych restauracjach. I o turystyce kulinarnej – sam oddaje się jej od lat. To pierwszy facet w audycji Sworo – i od razu gwiazda. Z gwiazdką. Sponsorem audycji jest Cisowianka.
Jak oglądaliście serial „The Bear”, to wiecie, że robota w kuchni nie jest obojętna dla zdrowia psychicznego. I o tym jest między innymi ta rozmowa. Przemysław Klima, szef kuchni krakowskiej restauracji Bottiglieria 1881, opowie o tym, że nie chce w swoim lokalu przepychu, za to goście w krótkich spodenkach są zawsze mile widziani. O tym, czy ważniejsza jest edukacja w szkole gastronomicznej, czy staże w dobrych restauracjach. I o turystyce kulinarnej – sam oddaje się jej od lat. To pierwszy facet w audycji Sworo – i od razu gwiazda. Z gwiazdką. Sponsorem audycji jest Cisowianka.
To ona wystylizowała Anję Rubik w „Szafirze”; Zofia Urszula Komasa
2023-01-24 19:44:35
W newonce gościliśmy już wiele przedstawicielek i przedstawicieli różnych zawodów. Ale psycholożki ubrań – nigdy. Zofia opowiada Sworo o tym, na czym właściwie polega ta praca. Zdradzi też, jak pracowało jej się z Anją Rubik przy „Szafirze” Maty i z własnym bratem, Janem Komasą, na planie „Miasta 44”. Zresztą rodzina Komasów jest w ogóle mocno kompletna, jeśli mówimy o branży filmowej. Co to znaczy? A to już musicie posłuchać kolejnego epizodu audycji Sworo. Sponsorem programu jest Cisowianka.
W newonce gościliśmy już wiele przedstawicielek i przedstawicieli różnych zawodów. Ale psycholożki ubrań – nigdy. Zofia opowiada Sworo o tym, na czym właściwie polega ta praca. Zdradzi też, jak pracowało jej się z Anją Rubik przy „Szafirze” Maty i z własnym bratem, Janem Komasą, na planie „Miasta 44”. Zresztą rodzina Komasów jest w ogóle mocno kompletna, jeśli mówimy o branży filmowej. Co to znaczy? A to już musicie posłuchać kolejnego epizodu audycji Sworo. Sponsorem programu jest Cisowianka.
O tym, dlaczego modeling jest i mroczny, i piękny. Magdalena „Apolonka” Zalejska
2022-11-16 17:22:07
Zaburzenia odżywiania, myśli samobójcze, nienawiść do samej siebie, samotność i lęk - wierni towarzysze pracy w modelingu. Mimo tego nadal w nim jest. I kocha swoją pracę, bo pokochała siebie. Magdalena „Apolonka” Zalejska o tym, jak odcięła się od toksycznych przyjaciół w relacji z własnym ciałem, o psychodelikach, terapii i osobach, które wyprowadziły ją na prostą. O blaskach i cieniach pracy w świecie mody, ale też życia w świecie kanonów. Partnerem podcastu jest Cisowianka.
Zaburzenia odżywiania, myśli samobójcze, nienawiść do samej siebie, samotność i lęk - wierni towarzysze pracy w modelingu. Mimo tego nadal w nim jest. I kocha swoją pracę, bo pokochała siebie. Magdalena „Apolonka” Zalejska o tym, jak odcięła się od toksycznych przyjaciół w relacji z własnym ciałem, o psychodelikach, terapii i osobach, które wyprowadziły ją na prostą. O blaskach i cieniach pracy w świecie mody, ale też życia w świecie kanonów. Partnerem podcastu jest Cisowianka.