:: ::

Jagna Niedzielska, autorka książki "Bez resztek", szefowa kuchni, pomysłodawczyni Urban dinners opowiada czym jest gotowanie bez marnowania. Ale też o tym ile jedzenia marnujemy rocznie w Polsce i na świecie, jak planować zakupy i do czego służą drzwi lodówki. Jagna podaje swoje sekretne patenty, rozbija kilka mitów i potwierdza, że gotowanie bez resztek to przede wszystkim sposób myślenia o jedzeniu.

Jest to odcinek podkastu:
MUDA Talks

Podcast o zrównoważeniu we wszystkich aspektach naszego życia prowadzony przez Anię Piętę. Rozmawiamy o tym, że inne podejście do naturalnych zasobów, polityki miasta, architektury, sposobu pracy, edukacji, jedzenia czy ubierania jest możliwe. Mniej znaczy lepiej a ciągły wzrost nie jest możliwy. Żyjemy w czasie antropogenicznej rewolucji i potrzebujemy radykalnych, systemowych zmian. Zatem co z obecnego świata warto zachować a co musi być nowe?

https://patronite.pl/MUDA_Talks

sustainability, impact-based entrepreneurship, ecology, csr, future of work, saving the earth with bold ideas.

Link RSS Zobacz pozostałe odcinki Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Nauka Nauki o Ziemi

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie