:: ::

Podcast ZIARNO: start. Przed Wami odcinek pierwszy , który opisuje niesamowitą podróż, jaką odbywa ziarno. W tym epizodzie skupimy się na tytułowej plantacji. Przyjrzymy się pracy rzemieślników w Kolumbii i Kostaryce. Wyobraź sobie, że paczki z kawą nie rosną na drzewach!

Naszymi gośćmi byli: Jacek Zieniewicz oraz Wojciech Machowski (Good Coffee Micro Roasters)


Spis treści:   11:00 Po co jechać na plantację? 13:45 Czym jest kawa i od czego zależy jej smak? (sadzenie, uprawa, odmiana botaniczna) 23:17 Czym jest kawa speciality?   28:30 Zbieranie kawy.   37:51 Relacja plantacja – palarnia. 41:25 Obróbka kawy. 47:30 Jak ziarno trafia do palarni? (importerzy, direct trade)

Jest to odcinek podkastu:
ZIARNO

Podcast o kawie. Pamiętajcie, że w każdej filiżance kawy tkwi ZIARNO prawdy.
Kontakt: podcastziarno@gmail.com

Link RSS Zobacz pozostałe odcinki Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Edukacja

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie