::
::
Według Eurostatu w 2020 r. w Unii Europejskiej zmarnowano 127 kg żywności w przeliczeniu na jednego mieszkańca. Najwięcej, bo aż 70 kg jedzenia zamieniło się w śmieci w gospodarstwach domowych, a najmniej – w restauracjach czy handlu detalicznym.
Szacuje się, że te straty to blisko 10 proc. całej żywności dostarczanej konsumentom w Unii Europejskiej.
Jeszcze kilka lat temu polska czteroosobowa rodzina, w trakcie roku wyrzucała produkty o łącznej wartości 2500 zł, jak podają Banki Żywności. Biorąc pod uwagę wysoką inflację w całej Europie, koszt takich produktów jest obecnie dużo wyższy. Czy to wpływa na sposób w jaki zaczęliśmy kupować produkty i ich nie marnować? O tym porozmawiamy z ekspertami w najnowszym odcinku Outriders Podcast.
Prowadzący: Jakub Górnicki
Montaż: Ewa Dunal (Sounds and Stories)
Produkcja: Zuzanna Olejniczak
Jest to odcinek podkastu:
Outriders Podcast - świat z perspektywy rozwiązań
Outriders Podcast: świat z perspektywy rozwiązań. Tworzymy unikalne reportaże audio o problemach i wyzwaniach na całym świecie, ale nie kończymy historii na tym, że jest źle. Rozmawiamy z ludźmi, którzy szukają rozwiązań i patrzymy na to, co działa, co może zadziałać i czego należy spróbować.