::
::
Sebastian Ogórek, szef serwisu Wyborcza.biz, rozmawia z Karoliną Zajezierską, wiceprezeską firmy Nowel, jednego z największych producentów pieczywa w Polsce. Wywodząca się z małej, lokalnej piekarni firma obecnie dostarcza swoje wyroby nie tylko do sieci handlowych w Polsce, ale też do trzydziestu rynków na świecie. Od czterech pokoleń pozostaje biznesem rodzinnym. Czy chleb jest sprawą polityczną? Jakie obserwujemy trendy w piekarnictwie? Jak wygląda proces produkcji pieczywa na masową skalę? I co chleb ma wspólnego z ASMR?
Więcej podcastów na: https://wyborcza.pl/podcast. Piszcie do nas w każdej sprawie na: listy@wyborcza.pl.
Jest to odcinek podkastu:
8:10
"Ósma Dziesięć" to podcast Gazety Wyborczej. Codziennie od poniedziałku do niedzieli, dziennikarze Wyborczej opowiadają Wam historię na jeden temat. Rozmawiamy o reportażach i najciekawszych historiach, relacjonujemy o najważniejszych wydarzeniach w kraju i na świecie oraz polecamy wydarzenia kulturalne. Wszystkie odcinki znajdziecie na www.wyborcza.pl/podcast