::
::
Gościem kolejnego odcinka Podcastu Bartosza Kurka jest prof. Ewelina Hallmann, ekspert od żywności ekologicznej w Katedrze Żywności Ekologicznej i Funkcjonalnej SGGW. Pani profesor bada żywność ekologiczną od 16 lat.
Eko żywność to nie tylko czysta produkcja, zgodna z naturą, ale to też produkcja z poszanowaniem naszej planety. Kiedy rolnictwo intensywne, tradycyjne odciska piętno na przyrodzie, to rolnictwo ekologiczne jest szansą na ratowanie natury. Zadaniem rolnictwa ekologicznego jest znalezienie balansu między naturą a człowiekiem.
W tym odcinku podpowiemy jakie trzeba spełnić warunki, by gospodarstwo było ekologiczne. Czy rolnictwo ekologiczne może zastąpić rolnictwo konwencjonalne i dlaczego żywność eko jest droga?
Jest to odcinek podkastu:
Bartosz Kurek Podcast
Bartosz Kurek, dziennikarz Polsat News, dla którego dbanie o przyrodę i otoczenie jest pasją, będzie rozmawiał z ekspertami w dziedzinie ekologii i pytał jak działać lokalnie aby wpłynąć globalnie na otaczające nas środowisko. Będzie to cykl porad w ramach działalności Stowarzyszenia Program Czysta Polska, którego celem jest inicjowanie zmian, edukowanie społeczeństwa oraz nagłaśnianie ważnych tematów i akcji związanych z ekologią, ochroną środowiska i poprawą jakości życia. Zapraszamy!