:: ::

Podgrzybki, prawdziwki, kurki, rydze, maślaki...czas grzybobrania już za nami. Część z nas zebrane grzyby skonsumuje od razu (zupa grzybowa, sos grzybowy itp.). Natomiast sporo osób suszy grzyby lub/i przygotowuje grzybowe przetwory na zimę.
Ale w jakiej formie są najlepiej przyswajalne? Czy w ogóle grzyby niosą jakieś korzyści poza walorami smakowymi? Na co zwracać uwagę podczas grzybobrania czy kupowania grzybów?

Na te pytania odpowie dr hab. Ewelina Hallmann, prof. SGGW z Katedry Żywności Funkcjonalnej i Ekologicznej, Instytut Nauk o Żywieniu Człowieka SGGW.

Jest to odcinek podkastu:
Naturalnie SGGW!

Podcast Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie dot. tematów przyrodniczych, zdrowego stylu życia i odżywiania.

FACEBOOK: https://www.facebook.com/SGGW.Warszawa/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/sggwwwarszawie

Link RSS Zobacz pozostałe odcinki Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Zdrowie & Fitness

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie