Globalne marnotrawstwo żywności staje się problemem o rozmiarach niemal miliarda ton. Dotyczy to również Polaków - marnujemy blisko 5 milionów ton w ciągu roku, a aż 60 proc. wyrzucanej żywności pochodzi z gospodarstw domowych.
Od ubiegłego roku wysokie grzywny grożą tym Chińczykom, którzy marnują jedzenie i promują takie zachowanie w sieci.
Moim gościem była pani prof. Danuta Kołożyn-Krajewska, Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności Zakład Higieny i Zarządzania Jakością Żywności, SGGW w Warszawie.
Rozmawialiśmy o foodsharingu, polityce zero waste i o tym, jak nie marnować jedzenia.
➡ Postaw mi kawę :) https://buycoffee.to/podrozbezpaszportu
➡ Podoba Ci się to co robię? Wesprzyj mnie na Patronite. Dzięki Tobie będę mógł dalej rozwijać swój podcast: https://patronite.pl/podrozbezpaszportu
➡ Zapraszam Was też na moją autorską stronę na facebook: https://www.facebook.com/matgrzeszczuk oraz fanpage https://www.facebook.com/podrozbezpaszportu
Jest to odcinek podkastu:
Podróż bez Paszportu
Cześć! Nazywam się Mateusz Grzeszczuk. "Podróż bez paszportu" to miejsce dla tych, którzy są zainteresowani stosunkami międzynarodowymi, historią i szeroko pojętą geopolityką. Staram wyjaśniać zawiłości świata, stawiać trudne pytania, podpatrywać rejony świata o których mało kto mówi.
➡ Podoba Ci się to co robię? Wesprzyj mnie na Patronite. Dzięki Tobie będę mógł dalej rozwijać swój podcast: https://patronite.pl/podrozbezpaszportu
➡ Zapraszam Was też na moją autorską stronę na facebook: https://www.facebook.com/matgrzeszczuk oraz fanpage https://www.facebook.com/podrozbezpaszportu