:: ::

W czym to się je – czyli jak naczynie wpływa na smak jedzenia? Masz ulubiony kubek do kawy, bo w żadnym innym nie smakuje ona tak dobrze? Dlaczego soki i koktajle pijemy tylko z przezroczystych szklanek, a truskawki są najlepsze, gdy jedzone z białej miski? Nasze decyzje dotyczące wyboru naczyń, z których jemy, pijemy i w których gotujemy, są często nieuświadomione, ale zwykle dają się wytłumaczyć. Tak twierdzą gastrofizycy. I mówią: ciężar, gładkość, kolor, faktura wnętrza, kształt, wielkość, a nawet światło i muzyka w tle – to wszystko ma znaczenie i wpływa na to, jak odczuwamy smak. Okazuje się, że nawet smak wody można zmanipulować. Pomysł, realizacja i montaż - Michał Kukawski  Występują:  Natalia i Anker Osiatynscy  Agata Kiedrowicz - projektantka, kuratorka, edukatorka  Paweł Kałużny - gastrofizyk, założyciel Guest Experience Think Tank  Eksperyment z czekoladą pochodzi ze strony www.guestexperience.art/nauka

Jest to odcinek podkastu:
ODPOWIEDNIK PAPAYA.ROCKS - Zaprasza Michał Kukawski

Odpowiednik Papaya.Rocks to podcast, jakiego w Polsce jeszcze nie było. Prowadzący Michał Kukawski umiejętnie łączy formę reportażu i słuchowiska. W czwartkowych publikacjach usłyszymy rozmowy z niezwykłymi bohaterami, ale nie będą to zwykłe wywiady. Opowiadanym historiom towarzyszyć będzie bogate udźwiękowienie. Z Odpowiednikiem Papaya.Rocks zadamy pytania, których często sobie nie zadajemy, a które mają fascynujące odpowiedzi. Serii będzie można słuchać w dowolnej kolejności na platformach Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts, YouTube, Instagram i w serwisie Papaya.Rocks.

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie