:: ::

Pojęcie "mikroorganizmy" obejmuje organizmy takie, jak: bakterie, archeony, niektóre glony, grzyby i pierwotniaki. Są mikroorganizmy chorobotwórcze, wywołujące zatrucia i zakażenia pokarmowe, które mogą być groźne dla zdrowia i życia człowieka. Mieszkają w żywności, także tej, która wygląda jak świeżo umyta. Na co powinniśmy zwracać uwagę kupując i przygotowując jedzenie? Dlaczego pleśń jest zła, kiedy nad owocami latają muszki i czy to prawda że sałata pakowana w hermetycznie zamykane folie może być źródłem Salmonelli? Z mikrobiolog z UŚ dr Katarzyną Kasperkiewicz rozmawia Katarzyna Głuch-Juszkiewicz.

Jest to odcinek podkastu:
Nauka każdego dnia | Radio Katowice

Zapraszamy na krótką podróż w świat nauki. Natomiast raz w tygodniu zapraszamy na dłuższe spotkanie w naukowym podcaście. Od ciekawostek ze świata fizyki, poprzez geografię i chemię - udowadniamy, że … świat jest ciekawy!

Link RSS Zobacz pozostałe odcinki Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Nauka

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie