::
::
W tym odcinku opowiadam trochę o sobie i tym, jak to się stało, że zostałam podcasterką. :-).
Gotuję zupę krem z pietruszki z dodatkiem gruszki. Przepis podaję poniżej.
Można mnie znaleźć na Instagramie: inessa_cooks oraz na Facebooku: Inessa Kim . Jeżeli macie jakieś pytania, śmiało piszcie! Będę wdzięczna za wszelkie uwagi i sugestie, jak polepszyć jakość mojego podcastu. Piszcie też o czym chcielibyście ode mnie usłyszeć w kolejnych odcinkach!
Zupa krem z pietruszki z dodatkiem gruszki
Składniki na ok. 4 porcje:
3 duże korzenie pietruszki
1 słodka gruszka
Kilka gałązek świeżego lub suszonego tymianku
800 ml wody
100 ml śmietanki 30% lub kilka łyżek śmietanki kokosowej
Sól i pieprz do smaku
1 mała papryczka chili
Przygotowanie:
Pietruszkę obierz, pokrój na mniejsze kawałki, zalej wodą, gotuj do miękkości, czyli ok. 15-20 min na wolnym ogniu (po zagotowaniu się wody). Gruszkę umyj, przekrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, dodaj do pietruszki, gotuj razem przez ok pół minuty, zdejmij z ognia, zblenduj, dopraw solą i pieprzem. Papryczkę chili pokrój w drobną kostkę, część dodaj do zupy, wymieszaj. Przed podaniem udekoruj zupę resztą posiekanej papryczki oraz tymiankiem.
Smacznego!
Gotuję zupę krem z pietruszki z dodatkiem gruszki. Przepis podaję poniżej.
Można mnie znaleźć na Instagramie: inessa_cooks oraz na Facebooku: Inessa Kim . Jeżeli macie jakieś pytania, śmiało piszcie! Będę wdzięczna za wszelkie uwagi i sugestie, jak polepszyć jakość mojego podcastu. Piszcie też o czym chcielibyście ode mnie usłyszeć w kolejnych odcinkach!
Zupa krem z pietruszki z dodatkiem gruszki
Składniki na ok. 4 porcje:
3 duże korzenie pietruszki
1 słodka gruszka
Kilka gałązek świeżego lub suszonego tymianku
800 ml wody
100 ml śmietanki 30% lub kilka łyżek śmietanki kokosowej
Sól i pieprz do smaku
1 mała papryczka chili
Przygotowanie:
Pietruszkę obierz, pokrój na mniejsze kawałki, zalej wodą, gotuj do miękkości, czyli ok. 15-20 min na wolnym ogniu (po zagotowaniu się wody). Gruszkę umyj, przekrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, dodaj do pietruszki, gotuj razem przez ok pół minuty, zdejmij z ognia, zblenduj, dopraw solą i pieprzem. Papryczkę chili pokrój w drobną kostkę, część dodaj do zupy, wymieszaj. Przed podaniem udekoruj zupę resztą posiekanej papryczki oraz tymiankiem.
Smacznego!
Jest to odcinek podkastu:
Pikantnie... Inessa Kim prosto z kuchni
Cześć!
Nazywam się Inessa Kim - Koreanka z pochodzenia, która zadomowiła się w Polsce. Jestem ogromną pasjonatką gotowania i zdrowego stylu życia. Prowadzę warsztaty kulinarne dla amatorów oraz zawodowych kucharzy w całej Polsce. Kręcą mnie podróże i jedzenie, a gotowanie to jest mój główny język miłości. Jestem autorką książki „Koreański ferment... o KIMCHI, życiu i gotowaniu” oraz gry planszowej „Królewski Kucharz”. W planie mam wydanie kilku eBooków.
W tym miejscu chciałabym dzielić się z wami moimi ulubionymi przepisami, ale nie tylko... Ponieważ życie to fascynująca podróż, poopowiadam wam również o moich smakach i smaczkach życiowych, o doświadczeniach i przemyśleniach na różne tematy. Dajcie znać, o czym chcielibyście ode mnie usłyszeć, ale od razu uprzedzam, że tematy polityczne czy religijne nie wchodzą w grę! Mam nadzieję, że uda mi się tu zaprosić również moich kolegów i koleżanki po fachu, żeby było jeszcze różnorodniej i ciekawiej!
Dodam, że prywatnie jestem dumną mamą już w sumie dorosłej Olgi (czas leci nieubłaganie szybko...)
Zachęcam was do dołączenia do moich społeczności na Instagramie (inessa_cooks) oraz na Facebooku (Inessa Kim)
Do usłyszenia!