:: ::

W tym odcinku zdradzam mój ostatnio wypróbowany przepis na radzenie sobie z bólem niefizycznym... Muzyka: Front Music www.front-music.pl A tu - przepis na kurczaka lawendowego :-) Lawendowy kurczak Składniki: 2 nogi kurczaka 1 mała cebula 1 mała marchewka 1 ząbek czosnku Szczypta soli i pieprzu ½ łyżeczki płatków chili gochugaru 1 łyżka suszonej lawendy 2 łyżki octu lawendowego (opcjonalnie) 2 łyżki tłustej śmietanki 2 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie: Mięso kurczaka oddzielić od kości, pokroić na nieduże kawałki. Cebulę pokroić w piórka, marchewkę w plasterki. Czosnek drobno posiekać. Jeżeli uda się kupić ocet lawendowy, to można mięso kurczaka wcześniej zamarynować (2 łyżki octu wymieszać z łyżką oliwy) i odstawić na minimum pół godziny. Do rozgrzanego rondla lub na patelnię wlać oliwę, podsmażyć cebulę, dodać kurczaka. Smażyć razem na średnim ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodać sól, pieprz, gochugaru, lawendę i czosnek, wymieszać. Zmniejszyć ogień do minimum i dusić pod przykryciem przez 20-25 minut. Dodać śmietankę, wymieszać. Dusić jeszcze przez 5 minut. Przed podaniem udekorować kwiatami lawendy. Podawać z ryżem lub makaronem albo z sałatką warzywną.

Jest to odcinek podkastu:
Pikantnie... Inessa Kim prosto z kuchni

Cześć!

Nazywam się Inessa Kim - Koreanka z pochodzenia, która zadomowiła się w Polsce. Jestem ogromną pasjonatką gotowania i zdrowego stylu życia. Prowadzę warsztaty kulinarne dla amatorów oraz zawodowych kucharzy w całej Polsce. Kręcą mnie podróże i jedzenie, a gotowanie to jest mój główny język miłości. Jestem autorką książki „Koreański ferment... o KIMCHI, życiu i gotowaniu” oraz gry planszowej „Królewski Kucharz”. W planie mam wydanie kilku eBooków.

W tym miejscu chciałabym dzielić się z wami moimi ulubionymi przepisami, ale nie tylko... Ponieważ życie to fascynująca podróż, poopowiadam wam również o moich smakach i smaczkach życiowych, o doświadczeniach i przemyśleniach na różne tematy. Dajcie znać, o czym chcielibyście ode mnie usłyszeć, ale od razu uprzedzam, że tematy polityczne czy religijne nie wchodzą w grę! Mam nadzieję, że uda mi się tu zaprosić również moich kolegów i koleżanki po fachu, żeby było jeszcze różnorodniej i ciekawiej!

Dodam, że prywatnie jestem dumną mamą już w sumie dorosłej Olgi (czas leci nieubłaganie szybko...)

Zachęcam was do dołączenia do moich społeczności na Instagramie (inessa_cooks) oraz na Facebooku (Inessa Kim)

Do usłyszenia!

Kategorie:
Jedzenie Kultura

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie