::
::
Królowa Haloween, jesienna magiczna latarnia, znana na wszystkich kontynentach, zdrowa i śliczna. Poznajcie 5 niezwykłych faktów o dyni – wszystkie mają coś wspólnego z podróżami i pokazują jak globalnym warzywem jest dynia. O to składniki do przepisu z tego odcinka:
Składniki:
1, 5 łyżki oleju kokosowego lub innego roślinnego
1 średnia szalotka (drobno posiekana lub starta na tarce)
2 łyżki stratego na tarce o drobnych oczkach świeżego imbiru
2 łyżki czosnku też startego na tarce albo przeciśniętego przez praskę
1 mała czerwona papryczka chili drobno posiekana
1 cukinia pokrojona w kostkę lub w plasterki
3 łyżki żółtej (lub czerwonej) tajskiej pasty curry (albo mniej jeśli nie chcecie, żeby było ostre)
3,5 szklanki obranej i pokrojonej w kostkę dyni piżmowej lub hokkaido
2 puszki mleka kokosowego
2 łyżki syropu klonowego
1 łyżeczka mielonej kurkumy
1 szczypta soli morskiej
1 łyżka sosu sojowego
1 szklanka brokułów
2 łyżki soku z cytryny
0,75 szklanki prażonych orzechów nerkowca
Do podania świeża kolendra.
Smacznego!
Jest to odcinek podkastu:
Radio PiliPili: Kuchnie Świata
Nie tylko schabowym człowiek żyje! W Radiu PiliPili zapraszamy na pyszne przepisy z całego świata! Gwarantujemy kulinarną podróż ze składników, które kupisz w sklepie pod domem.