::
::
Muszę przyznać, że jestem zapaloną miłośniczką grzybowego królestwa. Do tego stopnia, że po tej rozmowie zapisałam się na kurs wiedzy o grzybach na Uniwersytecie Warszawskim. Świat fungi jest fascynujący, a moi goście, opowiadając o nich serwują takie “smaczki”, że od razu macie ochotę wgryźć się w temat grzybów jeszcze dogłębniej.
Moimi gościniami są Maja Święcicka i Basia Welento, założycielki Vegan Ramen Shop, pierwszej w Europie sieci wegańskich ramenowni. Dziewczyny zaserwują nam nie tylko kulinarne tipy, lecz także zdradzą bardzo intymne sekrety grzybów... Będzie z nami również, Łukasz Nowacki człowiek wielu pasji, którego jestem absolutną fanką – futurysta, nauczyciel permakultury, praktyk projektowania regeneratywnego, dyrektor zarządzający Polskiego Instytutu Badawczego Permakultury. Swoją wiedzę przekłada na praktykę w siedlisku permakulturowym Dolina Mgieł.
Dowiecie się, jakie właściwości mają grzyby, czym charakteryzują się poszczególne rodzaje i jak je uprawiać. Oprócz tego, dlaczego grzybowy Makłowicz wymyślił tyle dań z Boczniakami, kim są “pieczarkowi” potentaci i czy grzyby są mądrzejsze od niektórych zwierząt. W samym środku tej soczystej rozmowy – przepis na kombuchę i wskazówki jak rozpocząć domową uprawę. Enjoy!
Zapraszam!
Jagna Niedzielska
https://www.instagram.com/jagna.niedzielska/
***
Podcast postał we współpracy z portalem Noizz.pl oraz festiwalem Audioriver, który każdego roku odbywa się w Płocku, w ostatnim tygodniu lipca. Bilety do kupienia na stronie ebilet: https://www.ebilet.pl/muzyka/festiwale/audioriver/
Bądź na bieżąco, śledząc kanały:
https://www.instagram.com/noizzpl/
https://www.instagram.com/audioriver/
Jest to odcinek podkastu:
(Nie)zrównoważona Niedzielska
Rozmowy o zrównoważonym życiu, w zupełnie niezrównoważonym tonie, czyli podcast Jagny Niedzielskiej, który równoważy wiedze, opinie i emocje. Premiera nowego odcinka w każdą środę. Format powstał we współpracy z portalem Noizz.pl oraz festiwalem Audioriver.
Swój głos na temat środowiska i zmian klimatu zabierają eksperci i naukowcy, ale także muzycy, aktorzy oraz influencerzy. W rozmowach nie brakuje merytorycznych dyskusji o faktach, szczerych opinii, inspiracji, czy trudnych tematów połączonych z dawką humoru i zdrowego dystansu.