Goście Horeca Radio

Audycje z gośćmi Horeca Radio, którzy chcą wypowiedzieć się na wybrany przez siebie temat. Audycje nie mają cyklicznego charakteru. Raz rozmawiamy o marketingu w hotelu, innym razem o podatkach w gastronomii. To spotkania z osobami, które mają pogląd na dany temat i chcą się podzielić swoimi spostrzeżeniami.


Odcinki od najnowszych:

Goscie Horeca Radio, odc. 25 - Jacek Stasikowski - Orbis-Accor
2019-08-22 10:48:47

Z Jackiem Stasikowskim rozmawiamy o rozwoju hotelarstwa przez franczyzę czy umowy o zarządzanie. Dlaczego z takich rozwiązań korzysta coraz więcej hotelarzy, inwestorów? O wym i o wielu innych sprawach dotyczących efektywnego zarządzania hotelem dowiecie się z tej audycji.

Goscie Horeca Radio odc. 24 - Michał Kaszowski - Asten
2019-08-08 11:11:26

Gościem Horeca Radio jest Michał Kaszowski, prezes firmy Asten. Opowie między innymi o tym ile kompletów pościeli powinno być w hotelu, jak często się ją zmienia? Czy spersonalizowane ręczniki podnoszą prestiż hotelu, czy może są traktowane przez gości jako pamiątka z pobytu? Zapraszamy do wysłuchania audycji

Goscie Horeca Radio odc. 21 - Grzegorz Łapanowski - Food Lab Studio
2019-06-30 22:06:01

Gościem odcinka jest Grzegorz Łapanowski, kucharz, dziennikarz kulinarny, założyciel i prezes Fundacji Szkoła na Widelcu, właściciel Food Lab Studio, juror oraz prowadzący polskiej edycji Top Chef. Rozmawiamy o tym gdzie dziś jest Polska gastronomia, jakie są obowiązujące trendy i jak będzie zmieniał się ten rynek.

Goscie Horeca Radio odc. 20 - Jakub Urbaniak - Miętowe Wzgórza i Złotopolska Dolina
2019-06-13 15:38:45

Jakub Urbaniak, właściciel Miętowych Wzgórz i Złotopolskiej Doliny, cudownych miejsc eventowych, opowiada o tym jak tworzyć wydarzenia w wersji premium. O tym jak spełniać nawet najdziwniejsze prośby gości, jak zapewniać im prywatność i poczucie bezpieczeństwa, a przede wszystkim jak sprawić by wyjechali ze wspaniałymi wspomnieniami i chcieli do nas wracać.

Goscie Horeca Radio odc. 19 - Paweł Anders - Winestone
2019-06-05 13:29:15

Gościem audycji jest Paweł Anders, twórca koncepcji Winestone i dyrektor projektu Winestone. Rozmawiamy o tym jak ten koncept rozwinął się przez ostatnie lata, jak się zmienia i czy udało się otworzyć restaurację funkcjonującą w hotelu na gości z "ulicy".

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie