1000 IBU

Tomasz Kopyra w felietonie z serii 1000 IBU porusza spektrum kwestii dotyczących piwa. Zwykle poziom goryczy sięga 1000 IBU.

Link RSS Link do katalogu Numer katalogowy: 1526 Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Jedzenie Kultura

Odcinki od najnowszych:

Grupa Żywiec zamyka Cieszyn!
2020-09-23 16:04:53

Grupa Żywiec chce zamknąć jeden z najstarszych wciąż funkcjonujących browarów w Polsce, czyli Browar Zamkowy Cieszyn. To zbrodnia przeciwko piwowarstu, przeciwko dziedzictwu kulturowo-przemysłowemu, przeciwko Śląskowi Cieszyńskiemu. Musimy protestować! ✊ Ręce precz od Cieszyna! #zostawcieCieszyn #Żywiecprawiejakpiwo
Grupa Żywiec chce zamknąć jeden z najstarszych wciąż funkcjonujących browarów w Polsce, czyli Browar Zamkowy Cieszyn. To zbrodnia przeciwko piwowarstu, przeciwko dziedzictwu kulturowo-przemysłowemu, przeciwko Śląskowi Cieszyńskiemu.
Musimy protestować! ✊
Ręce precz od Cieszyna!
#zostawcieCieszyn #Żywiecprawiejakpiwo

Wyczułem DMS, którego... nie było!
2020-08-25 12:12:08

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) odpowiada na mail z Browaru Kormoran z analizą chromatograficzną piwa Kormoran Świeże. W Express Teście Regionalnych Lagerów Tomasz Kopyra zidentyfikował wyraźne nuty dimetylu siarczku (DMS), tymczasem analiza laboratoryjna wykazała, że DMS nie było.
Tomasz Kopyra (https://blog.kopyra.com) odpowiada na mail z Browaru Kormoran z analizą chromatograficzną piwa Kormoran Świeże. W Express Teście Regionalnych Lagerów Tomasz Kopyra zidentyfikował wyraźne nuty dimetylu siarczku (DMS), tymczasem analiza laboratoryjna wykazała, że DMS nie było.

Bezalkoholowe znaczy bezalkoholowe. Czego nie rozumiesz?
2020-08-20 12:52:42

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w felietonie z serii 1000 IBU o tym, co to znaczy, że piwo jest bezalkoholowe, a także czy piwo bezalkoholowe mogą pić dzieci i kobiety w ciąży? Czy Lidl ma prawo żądać dowodu tożsamości? Czy PARPA stanowi prawo w Polsce? Soundtrack: JR Tundra
Tomasz Kopyra (https://blog.kopyra.com) w felietonie z serii 1000 IBU o tym, co to znaczy, że piwo jest bezalkoholowe, a także czy piwo bezalkoholowe mogą pić dzieci i kobiety w ciąży? Czy Lidl ma prawo żądać dowodu tożsamości? Czy PARPA stanowi prawo w Polsce?
Soundtrack: JR Tundra

Wokół komina
2020-04-14 11:58:12

W 2020 roku silnym trendem w Polskim Krafcie powinno być skupienie się browarów na obszarze "wokół komina". Dlaczego to ważne, jakich błędów browarów regionalnych trzeba unikać i co to do cholery jest locavore?
W 2020 roku silnym trendem w Polskim Krafcie powinno być skupienie się browarów na obszarze "wokół komina". Dlaczego to ważne, jakich błędów browarów regionalnych trzeba unikać i co to do cholery jest locavore?

Czy to koniec piwnej rewolucji?
2020-03-20 16:29:23

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) zastanawia się czy obecna sytuacja zakończy piwną rewolucję? Z jakimi scenariuszami musimy się liczyć? Jakie są ewentualne przesłanki skłaniające do optymizmu?
Tomasz Kopyra (https://blog.kopyra.com) zastanawia się czy obecna sytuacja zakończy piwną rewolucję? Z jakimi scenariuszami musimy się liczyć? Jakie są ewentualne przesłanki skłaniające do optymizmu?

10 lat od premiery "jestem piwowarem domowym"
2020-02-05 17:03:27

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w serii 1000 IBU wspomina moment publikacji i powstawania filmu "jestem piwowarem domowym" ( https://youtu.be/aRTWGDQuj9c) . Film ten zainspirowany był filmami "I Am A Hombrewer" ( https://youtu.be/xwy6XMN30CA) oraz "I Am A Craft Brewer" ( https://youtu.be/ev5OZS75qaY) . Soundtrack: JR Tundra - Hitting The Streets
Tomasz Kopyra (https://blog.kopyra.com) w serii 1000 IBU wspomina moment publikacji i powstawania filmu "jestem piwowarem domowym" (https://youtu.be/aRTWGDQuj9c).
Film ten zainspirowany był filmami "I Am A Hombrewer" (https://youtu.be/xwy6XMN30CA) oraz "I Am A Craft Brewer" (https://youtu.be/ev5OZS75qaY).
Soundtrack: JR Tundra - Hitting The Streets

10 lat PSPD wg Człowieka Kraftu 2019
2020-02-05 16:35:35

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) zdobywca tytułu Człowiek Kraftu 2019 oraz Edukator Piwa 2019 o swoich wrażeniach z imprezy Dziesięciolecia Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Jak zmieniło się PSPD, jak zmienił się polski rynek.
Tomasz Kopyra (https://blog.kopyra.com) zdobywca tytułu Człowiek Kraftu 2019 oraz Edukator Piwa 2019 o swoich wrażeniach z imprezy Dziesięciolecia Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Jak zmieniło się PSPD, jak zmienił się polski rynek.

Wspaniały to był rok, zapomnimy go szybko...
2020-01-13 21:20:17

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) o tym, że 2019 rok był najlepszym rokiem w historii polskiego piwowarstwa, albo piwowarstwa na ziemiach polskich, ale... zapomnimy o nim szybko. Soundtrack: JR Tundra - Hitting the Streets
Tomasz Kopyra (https://blog.kopyra.com) o tym, że 2019 rok był najlepszym rokiem w historii polskiego piwowarstwa, albo piwowarstwa na ziemiach polskich, ale... zapomnimy o nim szybko.
Soundtrack: JR Tundra - Hitting the Streets

Niech żyją browary kontraktowe!
2019-12-16 18:59:38

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w felietonie z serii 1000 IBU zajmuje się kwestią browarów kontraktowych. Jest to polemika z poglądami wyrażonymi w wywiadach przez Tomka Rogaczewskiego z Pracowni Piwa i Marka Jakubiaka z Browaru Ciechan. Komu przeszkadzają browary kontraktowe? Czy są rakiem czy sola polskiego piwowarstwa? Wywiad Docenta z Tomkiem Rogaczewskim - https://youtu.be/7obwz4Lcm_c Wywiad z Markiem Jakubiakiem - https://youtu.be/rwWA87XcA7c
Tomasz Kopyra (https://blog.kopyra.com) w felietonie z serii 1000 IBU zajmuje się kwestią browarów kontraktowych. Jest to polemika z poglądami wyrażonymi w wywiadach przez Tomka Rogaczewskiego z Pracowni Piwa i Marka Jakubiaka z Browaru Ciechan. Komu przeszkadzają browary kontraktowe? Czy są rakiem czy sola polskiego piwowarstwa?
Wywiad Docenta z Tomkiem Rogaczewskim - https://youtu.be/7obwz4Lcm_c
Wywiad z Markiem Jakubiakiem - https://youtu.be/rwWA87XcA7c

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie