Piwne Style

Tomasz Kopyra (https://blog.kopyra.com) w serii Piwne Style opowiada o cechach charakterystycznych piwa, jego historii, procesie powstawania oraz udziela porad dotyczących warzenia.
Playlista video: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJVfE77NnRt7qls1Qgz6cdX2nTu-2nHdO

Kategorie:
Jedzenie Kultura

Odcinki od najnowszych:

Dry Stout / stout irlandzki
2019-09-16 11:38:55

Tomasz Kopyra ( https://blog.kopyra.com ) w serii Piwne Style przedstawia stour irlandzki, czyli Dry Stout. Czym się charakteryzuje? Jak to się stało, że kiedyś bardzo mocne, dziś jest piwem sesyjnym.

Dortmunder Export
2019-07-24 17:27:34

Tomasz Kopyra przedstawia niemieckiego jasnego lagera na twardej, mocno mineralnej wodzie, czyli Dortmunder Export.

Saison / Farmhouse Ale
2019-06-25 16:13:57

Tomasz Kopyra w serii Piwne Style przedstawia Saison, znany też jako Farmhouse Ale. Jest to styl wywodzący się z Belgii, ale popularny również za Oceanem.

Irish Red Ale / irlandzkie czerwone ale
2019-06-25 14:04:09

Tomasz Kopyra w serii Piwne Style przedstawia Irish Red Ale, czyli irlandzkie czerwone ale. Czym się charakteryzuje ten styl? Czym różni się od angielskich ale?

Trappistenbier / piwo Trapistów / belgijskie piwo klasztorne
2019-06-25 13:39:11

Tomasz Kopyra w serii Piwne Style opowiada o piwach warzonych przez zakonników z zakonu Trapistów. Jaka jest geneza belgijskich piw klasztornych? Czym się charakteryzują? Jakie wymogi musi spełnić piwo, by móc je oznaczyć znakiem Authentic Trappist Beer.

Golden Ale / Summer Ale
2019-06-25 12:30:14

Tomasz Kopyra w serii Piwne Style przedstawia Golden Ale, zwane też Summer Ale. Jest to angielska odpowiedź na inwazję jasnego lagera. Czym się charakteryzuje ten styl? Tego dowiecie się z tego odcinka.

Brown Porter / porter angielski
2019-06-25 11:38:51

Tomasz Kopyra opowiada o porterze angielskim, w kręgu piwowarstwa anglosaskiego znanym jako Brown Porter. Czym się charakteryzuje, czym różni od porteru bałtyckiego? Tego dowiecie się z tego odcinka.

Witbier / Bière Blanche / piwo białe / belgijskie piwo pszeniczne
2019-06-25 11:24:17

Tomasz Kopyra przedstawia belgijskie piwo pszeniczne, czyli witbier (po niderlandzku) lub bière blanche (po francusku), czasem również w Polsce zwane jako piwo białe. Czym się charakteryzuje, jaka była jego geneza, o tym dowiecie się z pierwszego odcinka z serii Piwne Style. Data nagrania: kwiecień 2016

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie