::
::
Choć przez długi czas zamiast z wyrafinowanym trunkiem, kojarzyło się z zapitką do kiełbaski z grilla, obecnie piwo przeżywa absolut renesans. Polacy są coraz bardziej świadomi i otwarci na nowe smaki. Wszystko to za sprawą rosnącej popularności a tym samym dostępności piw kraftowych.
W dzisiejszym podcaście zabieram Was na wycieczkę do pięknej Gdyni, gdzie spotkałam się z Tomaszem Brzostowskim, założycielem i prezesem Browaru Brodacz.
Tomek obiecał wprowadzić mnie do świata piw kraftowych, o których dotychczas nie miałam najmniejszego pojęcia.
Dowiesz się m.in.:
- Skąd moda na piwa kraftowe?
- Czym jest piwo kraftowe?
- Różnice między piwem kraftowym, regionalnym a koncernowym
- Jak powstaje piwo?
- Skład chemiczny piwa
- IPA, APA, STOUT, ALE - jakie są różnice?
- Od czego rozpocząć swoją przygodę z piwami kraftowymi?
- Bezalkoholowe piwa kraftowe
- Browary kraftowe w Polsce
- Nietypowe smaki piwa
- Ile piwa piją Polacy?
- Browar Brodacz, czyli browar rzemieślniczy z Trójmiasta
Browar Brodacz
https://browarbrodacz.pl /
Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
Jest to odcinek podkastu:
ZMACZNEGO
Najciekawsze historie opowiada się przy stole.
ZMACZNEGO to podcast kulinarny, w którym usłyszysz wiele NIEZNANYCH historii o bardzo ZNANYCH daniach, a także poznasz prawdziwych jedzeniowych freaków.
Nazywam się Małgosia Zmaczyńska i zabiorę Cię w niezwykłą podróż kulinarną.
https://www.instagram.com/zmaczne.go/
https://www.youtube.com/zmacznego