::
::
Czy odchudzanie to prosty proces? Czy wystarczy tylko ograniczyć ilość spożywanych kilokalorii i czekać na efekty z założonymi rękami aż zadzieją się cuda? Co utrudnia redukcję tkanki tłuszczowej? Dlaczego tak ważna w tym aspekcie jest świadomość żywieniowa? Jaką wiedzę powinien nabyć świadomy konsument zanim wybierze się na podstawowe zakupy? Zapraszam do wysłuchania mojej rozmowy, której gościem jest Radek Smolik, twórca Dietetyki opartej na faktach.
Jest to odcinek podkastu:
Paliwo z Roślin
Nazywam się Sylwia Maksym, jestem dietetyczką sportową i kliniczną. Uczę sportowców i osoby aktywne czerpać efektywnie paliwo z roślin i dbać o regenerację w kuchni. Pokazuję jak jeść zdrowo i wybierać proste, smaczne rozwiązania, bez wprowadzania restrykcji czy zakazów. We współpracy z zawodniczkami i zawodnikami, jako nadrzędny cel stawiam regenerację przez dobre żywienie, które pomaga w osiągnięciu sportowych założeń.
Od 2020 roku pełnię funkcję dietetyczki sportowej reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej. Od 2016 roku współpracuję indywidualnie z zawodniczkami i zawodnikami sportów wytrzymałościowych - głównie kolarstwa górskiego i szosowego, biegów ultra i triathlonu. Sama również jestem sportowczynią. Startuję w amatorskich wyścigach MTB i co roku podwyższam swoją sportową poprzeczkę. W lipcu 2022 roku ukończyłam siedmiodniowy wyścig Bike TransAlp.
Prywatnie jestem miłośniczką drożdżówek z makiem i fig. Pałam wielką miłością do mojego roweru i kulinarnych eksperymentów. Uwielbiam dobrą kawę i kulturę hiszpańską.
Dlaczego Paliwo z Roślin?