Żywność. Wiedza. Zdrowie. Podcast Stowarzyszenia Spożywo

Dietetyczne dyskusje, w których rozprawiamy nad najlepszymi schematami leczenia żywieniowego. Od diagnostyki, przez założenia diety, po suplementację. Dla Was nagrywa trójka dietetyków Stowarzyszenia Spożywo oraz pojawiający się cyklicznie goście, którzy w zakresie diety nie mają sobie równych.


Odcinki od najnowszych:

2.18. Flexitarianizm - czy ograniczenie mięsa jest zdrowe?
2021-09-17 21:30:09

Czy wersja wegetarianizmu z luźniejszymi zasadami może być odpowiednia dla zdrowia? Jakie nurty flexitarianizmu wyróżniamy? Semiwegetarianizm jest odpowiedni dna naszej planety? Czy istnieją ludności słynące z diety typu flexitariańskiego? Może przekonania religijne? A może historycznie Polacy są flexitarianami? Ile w sumie tego mięsa można jeść aby było zdrowo i dlaczego takie a nie inne wartości? Czy rezygnacja z mięsa to krok do zdrowia? Jakie są wady semiwegetarianizmu? Czy istnieje dieta ekologiczna?  Na te pytania i wiele innych w dzisiejszym odcinku opowiedzą dietetycy Stowarzyszenia Spożywo.

2.17. Zaburzenia odżywiania w gabinecie dietetyka.
2021-09-02 22:01:07

W dzisiejszym odcinku rozmawiamy o zaburzeniach odżywiania. Głównym tematem jest anoreksja i bulimia. Rozmawiamy o tym jak poważny jest to problem, jak można pomóc pacjentom i jak wygląda praca pacjenta z tym problemem. Naszą gościnią jest mgr Agnieszka Falborska - Dietetyk, wykładowca, absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu.  

2.16. Jak dbać o skórę? Kosmetologia, dietetyka i mikrobiom.
2021-08-27 17:08:06

W dzisiejszym odcinku rozmawiamy z mgr Klaudią Lorbiecką - https://cosmalogica.pl/ Absolwentką Kosmetologii na Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu, gdzie obroniła tytuł magistra. Jest aktywnym zawodowo Kosmetologiem i Trychologiem, pracuję w klinice medycyny estetycznej oraz stomatologii. Co Klaudia mówi o sobie? Od zawsze moją największą pasją była nauka oraz poszerzanie wiedzy. Kosmetologia ujęła mnie swoją złożonością i to że łączy w sobie wiele dziedzin, takich jak dietetyka, medycyna funkcjonalna, biochemia, histologia. Cechuje mnie wnikliwość i holistyczne podejście do zagadnień kosmetologicznych, co sprawia że stale poszerzam swoją wiedzę i odkrywam coraz to nowsze nowinki naukowe. Oprócz ogólnej kosmetologii, interesuje mnie dietetyka oraz jej wpływ na pracę Kosmetologa. Aspekt badań laboratoryjnych oraz mikroflory jelitowej w ujęciu kosmetologicznym jest kolejnym kierunkiem mojego rozwoju. Zaprosiliśmy dziś Klaudię ponieważ wiemy jak dużą wagę przywiązuje do nauki opartej na faktach. Tak jak my, uwielbia przeglądać badania naukowe i z racji naszego zainteresowania skórą i chorobami skóry w aspekcie dietetycznym wiemy, że warto porozmawiać z ekspertką w dziedzinie kosmetologii.

2.15. Skąd się biorą zdrowi ludzie?
2021-08-12 22:48:14

Dziś porada jak zastąpić dwie pierwsze wizyty u dietetyka :) Rozmawiamy o cudownym poradniku dietetycznym jaki odmieni Wasze podejście do diety.  Książkę pisało 11 dyplomowanych dietetyków, a oprócz tego 3 dietetyczki czuwały nad merytorycznym składem zagadnień w uporządkowaną całość. Żeby tego było mało, oprócz wiedzy naszych dietetyków polegaliśmy na doświadczeniu kadry naukowej Pomorskiego Uniwersytetu madycznego. Nad merytoryką poradnika czuwały: prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska dr hab n. med. Karolina Skonieczna-Żydecka dr n. med. Dominika Maciejewska-Markiewicz dr n. med. Dominika Jamioł-Milc dr hab n. med Małgorzata Szczuko dr n. med. Karina Ryterska

2.15. Skąd się biorą zdrowi ludzie?
2021-08-12 22:48:14

Dziś porada jak zastąpić dwie pierwsze wizyty u dietetyka :) Rozmawiamy o cudownym poradniku dietetycznym jaki odmieni Wasze podejście do diety.  Książkę pisało 11 dyplomowanych dietetyków, a oprócz tego 3 dietetyczki czuwały nad merytorycznym składem zagadnień w uporządkowaną całość. Żeby tego było mało, oprócz wiedzy naszych dietetyków polegaliśmy na doświadczeniu kadry naukowej Pomorskiego Uniwersytetu madycznego. Nad merytoryką poradnika czuwały: prof. dr hab. n. med. Ewa Stachowska dr hab n. med. Karolina Skonieczna-Żydecka dr n. med. Dominika Maciejewska-Markiewicz dr n. med. Dominika Jamioł-Milc dr hab n. med Małgorzata Szczuko dr n. med. Karina Ryterska

2.13. Cukrzyca typu pierwszego. Poradnik żywienia
2021-07-29 20:35:34

Cukrzyca typu pierwszego może być trudna do opanowania z dietetycznego punktu widzenia. Po usłyszeniu diagnozy od lekarza nie wiesz co masz robić? Od czego zacząć? Jak dbać o swoje zdrowie? Przeglądasz setki stron internetowych w poszukiwaniu rzetelnej wiedzy? Zespół wykwalifikowanych dietetyków przygotował dla Ciebie zbiór wszystkich informacji z jakimi powinieneś się zapoznać jeżeli chorujesz na cukrzycę typu I. https://spozywo.pl/cukrzyca/ W dzisiejszym odcinku o cukrzycy typu I rozmawiają dietetycy Stowarzyszenia Spożywo: Sylwia Budzińska, Artur Wesoły i Przemysław Mijal

2.12. Dieta ketogeniczna w praktyce. Jak zdrowo schudnąć na ketozie. Wywiad z mgr Anną Gudan
2021-07-22 20:39:49

W dzisiejszym odcinku rozmawiamy z mgr Anną Gudan. Doktorantką w Zakładzie Żywienia Człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego. Naszym subiektywnym zdaniem Ania jest najlepszą osobą w Polsce do rozmowy o ketozie. Dlatego w dzisiejszym odcinku rozmawiamy o tym: Dla kogo jest ketoza Jaka wersja keto najlepiej działa na organizm Czy ketoza może być niebezpieczna Jak długo możemy być na keto Jak dieta wysokotłuszczowa wpływa na nasz mikrobom i organizm Oraz wiele innych ciekawych zagadnień, wyjaśniających tą tajemniczą dietę :)

2.12. Dieta ketogeniczna w praktyce. Jak zdrowo schudnąć na ketozie. Wywiad z mgr Anną Gudan
2021-07-22 20:39:49

W dzisiejszym odcinku rozmawiamy z mgr Anną Gudan. Doktorantką w Zakładzie Żywienia Człowieka i Metabolomiki Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego. Naszym subiektywnym zdaniem Ania jest najlepszą osobą w Polsce do rozmowy o ketozie. Dlatego w dzisiejszym odcinku rozmawiamy o tym: Dla kogo jest ketoza Jaka wersja keto najlepiej działa na organizm Czy ketoza może być niebezpieczna Jak długo możemy być na keto Jak dieta wysokotłuszczowa wpływa na nasz mikrobom i organizm Oraz wiele innych ciekawych zagadnień, wyjaśniających tą tajemniczą dietę :)

2.11. Jak żyć bez glutenu? Żywienie w celiakii. Wywiad z mgr Martyną Marciniak
2021-07-08 21:10:43

Mgr Martyna Marciniak jest absolwentką studiów licencjackich oraz magisterskich na Uniwersytecie Medycznym w Poznaniu. Pracuje jako asystent naukowo dydaktyczny w Katedrze i Klinice Gastroenterologii, Dietetyki oraz Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu.    W 2019 roku otworzyła przewód doktorski nt. wpływu jednodniowej głodówki na okołodobowy rytm wydzielania kortyzolu u osób otyłych. Publikuje zarówno w polskich i zagranicznych periodykach naukowych - jest współautorem rozdziałów w podręcznikach naukowych. Czynnie współpracuje z poznańską Fundacją Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie. Współpracuje z osobami z problemami z przewodem pokarmowym, alergiami pokarmowymi, zaburzeniami hormonalnymi, insulinoopornością oraz celiakią, a także sportowcami.

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie