::
::
W czasach „zamrożonej Nocy Muzeów” zabieramy Was w podróż sentymentalną do… restauracji "Piast"! Naszym przewodnikiem będzie Pani Halina, która przez prawie ćwierć wieku pracowała w tym lokalu.
Dancingi, Zbigniew Boniek, kotlety schabowe po parysku… Podczas wielu godzin rozmów telefonicznych udało nam się odtworzyć obraz tej niezwykle popularnej w czasach PRL restauracji!
Zapraszamy do odsłuchu pierwszego odcinka naszego podcastu „Pani, kiedyś to było…”, który inauguruje cykl „Seta i galareta”. Cykl ten będzie poświęcony oleśnickiej gastronomii. Ale restauracje to nie jedyne miejsca, które „zwiedzimy”. Wszystko w swoim czasie :)
Serdecznie dziękujemy Pani Halinie za długie rozmowy telefoniczne, życzliwość, poczucie humoru. Dziękujemy także Ani, naszej koleżance, która przeczytała tekst. Niestety, w dobie pandemii wywiady z Panią Haliną odbywały się przez telefon, stąd pomysł na zarejestrowanie ich przez lektora.
Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy .
Okładka odcinka: fot. Jerzy Złoty, maj 1984. Przygotowania do przejazdu X etapu Wyścigu Pokoju na trasie Oleśnica-Łódź.
Seta i galareta, odcinek 1 - Restauracja Piast
0:00-1:10 – O projekcie
1:10-1:48 – Halina – pracownica restauracji „Piast”
1:50-2:33 – Początki restauracji
2:36-3:14 – Pracownicy
3:16-4:18 – Wygląd wnętrza sali
4:20-5:40 – Kuchnia
5:43-6:29 – Dancingi
6:33-7:01 – Godziny otwarcia restauracji
7:03-8:40 – Menu obiadowe restauracji „Piast”
8:42-10:52 – Desery i napoje
10:54-11:23 – Wydarzenie w restauracji „Piast”
11:27-12:26 – Znani goście w „Piaście”
12:28-13:57 – Dokształcanie pracowników w kierunkach zawodowych na mistrza kucharza i kelnera
Jest to odcinek podkastu:
Pani, kiedyś to było...
„Pani, kiedyś to było…”. Ten zwrot pada niejednokrotnie, gdy wspominamy i patrzymy w przeszłość. Dlatego tak nazwaliśmy nowy projekt Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
Projekt w formie podcastów realizowany jest przez Oleśnicki Dom Spotkań z Historią i ma na celu przybliżenie historii naszego miasta.
Są to mikrohistorie, te mniej oczywiste, z życia codziennego mieszkańców Oleśnicy kilkadziesiąt lat temu. Wspominamy codzienność ze szczególnym uwzględnieniem życia kulturalno-rozrywkowego i sposobów spędzania czasu.
Więcej o projekcie na stronie www.mokis.info.
Kategorie:
Historia
Historia