Pani, kiedyś to było...
„Pani, kiedyś to było…”. Ten zwrot pada niejednokrotnie, gdy wspominamy i patrzymy w przeszłość. Dlatego tak nazwaliśmy nowy projekt Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
Projekt w formie podcastów realizowany jest przez Oleśnicki Dom Spotkań z Historią i ma na celu przybliżenie historii naszego miasta.
Są to mikrohistorie, te mniej oczywiste, z życia codziennego mieszkańców Oleśnicy kilkadziesiąt lat temu. Wspominamy codzienność ze szczególnym uwzględnieniem życia kulturalno-rozrywkowego i sposobów spędzania czasu.
Więcej o projekcie na stronie www.mokis.info.
Kategorie:
Historia
Historia
Na torach wspomnień...
2025-09-12 16:05:53
Pociągi repatriacyjne w pamięci Marii Makowieckiej. XXXIII Europejskie Dni Dziedzictwa.Zapraszamy do wysłuchania podcastu o przesiedleniu ludności polskiej z Kresów Wschodnich II Rzeczpospolitej, realiach życia w powojennej Polsce i o współczesnych rekonstrukcjach podróży z tamtych czasów.
Pociągi repatriacyjne w pamięci Marii Makowieckiej. XXXIII Europejskie Dni Dziedzictwa.Zapraszamy do wysłuchania podcastu o przesiedleniu ludności polskiej z Kresów Wschodnich II Rzeczpospolitej, realiach życia w powojennej Polsce i o współczesnych rekonstrukcjach podróży z tamtych czasów.
Maria Makowiecka - o dawnych tradycjach weselnych. XXXIII Europejskie Dni Dziedzictwa
2025-09-11 14:20:00
Wspomnienia mieszkanki Oleśnicy Marii Makowieckiej o dawnych tradycjach weselnych - własnych przyśpiewkach, dowcipach i zabawach i tradycjach kresowych.Rozmowę nagrano w ramach XXXIII Europejskich Dni Dziedzictwa.
Wspomnienia mieszkanki Oleśnicy Marii Makowieckiej o dawnych tradycjach weselnych - własnych przyśpiewkach, dowcipach i zabawach i tradycjach kresowych.Rozmowę nagrano w ramach XXXIII Europejskich Dni Dziedzictwa.
Za czym kolejka ta stoi? - Kultowe sklepy w Oleśnicy
2022-12-09 10:48:50
Pozwólcie zabrać się w cudowną podróż w przeszłość, gdzie Dom Handlowy „Centrum” robił wrażenie na wszystkich oleśniczanach (i nie tylko!), w Supersamie pracowało prawie 70 osób, a sklepy miały swoje dekoratornie…
W prawie półgodzinnej rozmowie z cudowną Panią Danutą powrócimy do kultowych sklepów w oleśnickim Rynku – do Domu Handlowego „Centrum” oraz do Supersamu (budynek, gdzie obecnie mieści się m. in. sklep Polesie). Jak wyglądały inwentaryzacje? Rozliczenia? Jakie stoiska mieściły się w Centrum? Po co w sklepie szatnia?
Na wszystkie te pytania znajdziecie odpowiedzi w najnowszym odcinku podcastu „Pani, kiedyś to było…”, który należy do nowej serii „Za czym kolejka ta stoi?”. Gościem specjalnym odcinka jest Pani Danuta, która z handlem związana jest (najpierw we Wrocławiu, a następnie w Oleśnicy) już 63 lata! Niesamowita energia, pasja do pracy, poczucie humoru oraz szacunek do człowieka i zawodu – to wszystko było zauważalne podczas naszego spotkania.
Pani Danusi dziękujemy za przyjęcie zaproszenia, a Was zachęcamy do wysłuchania odcinka.
0:00-1:15 – informacje o projekcie
1:17-1:32 – przywitanie
1:33-5:50 – początek pracy we Wrocławiu, praktyki zawodowe, ścieżka zawodowa
5:52-9:39 – godziny pracy w sklepach, spółdzielnie
9:40-14:57 – stoiska w Domu Handlowym „Centrum” i Supersamie
15:00-15:18 – atmosfera w pracy
15:20-18:22 – święta w pracy (wigilia, Dzień Handlowca, imieniny)
18:24-20:58 – dzień pracy na konkretnym stanowisku
20:59-23:23 – rozliczenie dzienne, rozliczenia w banku
23:25-26:09 – remanenty
26:10-28:42 – opinia publiczna po otwarciu Domu Handlowego „Centrum”
28:44-29:32 – lata pracy, podejście do pracy
29:33-30:06 – pożegnanie i zaproszenie do kolejnych odcinków
Gość specjalny odcinka: Pani Danuta
Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik
Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Anna Jach
Okładka odcinka: J. Jaworski, Dział Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja
Pozwólcie zabrać się w cudowną podróż w przeszłość, gdzie Dom Handlowy „Centrum” robił wrażenie na wszystkich oleśniczanach (i nie tylko!), w Supersamie pracowało prawie 70 osób, a sklepy miały swoje dekoratornie…
W prawie półgodzinnej rozmowie z cudowną Panią Danutą powrócimy do kultowych sklepów w oleśnickim Rynku – do Domu Handlowego „Centrum” oraz do Supersamu (budynek, gdzie obecnie mieści się m. in. sklep Polesie). Jak wyglądały inwentaryzacje? Rozliczenia? Jakie stoiska mieściły się w Centrum? Po co w sklepie szatnia?
Na wszystkie te pytania znajdziecie odpowiedzi w najnowszym odcinku podcastu „Pani, kiedyś to było…”, który należy do nowej serii „Za czym kolejka ta stoi?”. Gościem specjalnym odcinka jest Pani Danuta, która z handlem związana jest (najpierw we Wrocławiu, a następnie w Oleśnicy) już 63 lata! Niesamowita energia, pasja do pracy, poczucie humoru oraz szacunek do człowieka i zawodu – to wszystko było zauważalne podczas naszego spotkania.
Pani Danusi dziękujemy za przyjęcie zaproszenia, a Was zachęcamy do wysłuchania odcinka.
0:00-1:15 – informacje o projekcie
1:17-1:32 – przywitanie
1:33-5:50 – początek pracy we Wrocławiu, praktyki zawodowe, ścieżka zawodowa
5:52-9:39 – godziny pracy w sklepach, spółdzielnie
9:40-14:57 – stoiska w Domu Handlowym „Centrum” i Supersamie
15:00-15:18 – atmosfera w pracy
15:20-18:22 – święta w pracy (wigilia, Dzień Handlowca, imieniny)
18:24-20:58 – dzień pracy na konkretnym stanowisku
20:59-23:23 – rozliczenie dzienne, rozliczenia w banku
23:25-26:09 – remanenty
26:10-28:42 – opinia publiczna po otwarciu Domu Handlowego „Centrum”
28:44-29:32 – lata pracy, podejście do pracy
29:33-30:06 – pożegnanie i zaproszenie do kolejnych odcinków
Gość specjalny odcinka: Pani Danuta
Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik
Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Anna Jach
Okładka odcinka: J. Jaworski, Dział Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja
Seta i galareta - Od rogu do rogu
2021-11-30 14:51:55
Razem z Panem Ryszardem Siweckim chcemy zabrać Was w kolejną podróż w czasie… Tym razem szlakiem oleśnickich restauracji, kawiarni, barów piwnych! To będzie długa, zabawna i smaczna opowieść :)
Gdzie serwowano najlepszy krem sułtański? W jaki sposób zaczynali i kończyli zmianę pracownicy lokali gastronomicznych? Jaki był jeden z pierwszych telewizyjnych programów kulinarnych i w której oleśnickiej knajpie zrealizowano jego nagranie?
Pan Ryszard dzieli się z nami ciekawostkami dotyczącymi gastronomii jako pracownik, przedsiębiorca oraz konsument. Odcinek nosi nadany przez naszego Gościa tytuł – „Od rogu do rogu”, ponieważ gastronomiczny szlak prowadzi przez całe miasto.
Pięknie dziękujemy Panu Ryszardowi za to pełne humoru i nostalgii spotkanie. Dzięki Pana wspomnieniom wszyscy możemy się przenieść do tętniącej życiem towarzyskim Oleśnicy, kiedy piwo lane kosztowało wszędzie 3,60, a dancingi trwały do godziny 2:00.
Za wsparcie techniczne dziękujemy serdecznie Ewie Kwaczyńskiej-Sierra, Krzysztofowi Kwaśnikowi i Marcinowi Mrowickiemu.
Gość specjalny odcinka: Pan Ryszard Siwecki
Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik
Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Ewa Kwaczyńska-Sierra
Okładka odcinka: Wnętrze restauracji Bajka, lata 60. XX w. (Oborniki Śląskie),właściciel praw: Obornicki Ośrodek Kultury w Obornikach Śląskich - licencja ; Ewa Kaczmarczyk . Fot. ze strony Cyfrowy Dolny Śląsk (https://jbc.jelenia-gora.pl/dlibra).
Razem z Panem Ryszardem Siweckim chcemy zabrać Was w kolejną podróż w czasie… Tym razem szlakiem oleśnickich restauracji, kawiarni, barów piwnych! To będzie długa, zabawna i smaczna opowieść :)
Gdzie serwowano najlepszy krem sułtański? W jaki sposób zaczynali i kończyli zmianę pracownicy lokali gastronomicznych? Jaki był jeden z pierwszych telewizyjnych programów kulinarnych i w której oleśnickiej knajpie zrealizowano jego nagranie?
Pan Ryszard dzieli się z nami ciekawostkami dotyczącymi gastronomii jako pracownik, przedsiębiorca oraz konsument. Odcinek nosi nadany przez naszego Gościa tytuł – „Od rogu do rogu”, ponieważ gastronomiczny szlak prowadzi przez całe miasto.
Pięknie dziękujemy Panu Ryszardowi za to pełne humoru i nostalgii spotkanie. Dzięki Pana wspomnieniom wszyscy możemy się przenieść do tętniącej życiem towarzyskim Oleśnicy, kiedy piwo lane kosztowało wszędzie 3,60, a dancingi trwały do godziny 2:00.
Za wsparcie techniczne dziękujemy serdecznie Ewie Kwaczyńskiej-Sierra, Krzysztofowi Kwaśnikowi i Marcinowi Mrowickiemu.
Gość specjalny odcinka: Pan Ryszard Siwecki
Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik
Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Ewa Kwaczyńska-Sierra
Okładka odcinka: Wnętrze restauracji Bajka, lata 60. XX w. (Oborniki Śląskie),właściciel praw: Obornicki Ośrodek Kultury w Obornikach Śląskich - licencja; Ewa Kaczmarczyk. Fot. ze strony Cyfrowy Dolny Śląsk (https://jbc.jelenia-gora.pl/dlibra).
Kultura ma miejsce - Miejski Ośrodek Kultury i Sztuki w Oleśnicy lata 60.
2021-09-18 13:37:16
Podcast „Pani, kiedyś to było…” po raz kolejny zabiera nas w podróż śladami mikrohistorii Oleśnicy. Pracę domu kultury w Oleśnicy w latach 60. (wówczas Powiatowy Dom Kultury) poznamy dzięki opowieściom Pana Ryszarda Siweckiego, kierownika tej placówki.
Jakie kłopoty napotkał podczas występu w Oleśnicy Mieczysław Fogg? Jaka była stawka za 1 km przebyty pieszo przez pracownika domu kultury na delegacji? Kto należał do Klubu Chuligana?
Na te wszystkie pytania znajdziecie odpowiedzi w wywiadzie, którego udzielił nam Pan Ryszard. Serdecznie dziękujemy za poświęcony czas oraz tę niezwykle barwną opowieść. Spotkanie z Panem było jak zawsze wielką przyjemnością.
Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja (już wkrótce) dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
Gość specjalny odcinka: Pan Ryszard Siwecki
Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik
Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz
Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Daniel Morzyk
Okładka odcinka: Budynek OOK, 1979 rok. Autor nieznany. Fot. pochodzi z Działu Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja.
Podcast „Pani, kiedyś to było…” po raz kolejny zabiera nas w podróż śladami mikrohistorii Oleśnicy. Pracę domu kultury w Oleśnicy w latach 60. (wówczas Powiatowy Dom Kultury) poznamy dzięki opowieściom Pana Ryszarda Siweckiego, kierownika tej placówki.
Jakie kłopoty napotkał podczas występu w Oleśnicy Mieczysław Fogg? Jaka była stawka za 1 km przebyty pieszo przez pracownika domu kultury na delegacji? Kto należał do Klubu Chuligana?
Na te wszystkie pytania znajdziecie odpowiedzi w wywiadzie, którego udzielił nam Pan Ryszard. Serdecznie dziękujemy za poświęcony czas oraz tę niezwykle barwną opowieść. Spotkanie z Panem było jak zawsze wielką przyjemnością.
Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja (już wkrótce) dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
Gość specjalny odcinka: Pan Ryszard Siwecki
Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik
Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz
Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Daniel Morzyk
Okładka odcinka: Budynek OOK, 1979 rok. Autor nieznany. Fot. pochodzi z Działu Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja.
Kultura ma miejsce - Miejski Ośrodek Kultury i Sztuki w Oleśnicy
2021-05-30 14:18:26
Co ludzie zostawiają pod fotelami w Sali Widowiskowej? Która gwiazda wyjechała z Oleśnicy zaraz po koncercie? Jak przez lata zmieniły się Dni Oleśnicy i Dni Europy?
Na te i wiele więcej pytań odpowiada w naszym podcaście „Pani, kiedyś to było…” Pan Zenon, pracownik Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy. Pana Zenka znają chyba wszyscy uczestnicy kultury w naszym mieście :) Z kina, koncerów lub imprez plenerowych... Dlatego tym bardziej zachęcamy do wysłuchania odcinka.
Serdecznie dziękujemy Panu Zenkowi za przyjęcie zaproszenia i udzielenie nam wywiadu. To była ogromna przyjemność gościć Pana :)
Gość specjalny odcinka: Pan Zenon
Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik
Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz
Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Anna Jach
Okładka odcinka: Archiwum MOKiS.
Co ludzie zostawiają pod fotelami w Sali Widowiskowej? Która gwiazda wyjechała z Oleśnicy zaraz po koncercie? Jak przez lata zmieniły się Dni Oleśnicy i Dni Europy?
Na te i wiele więcej pytań odpowiada w naszym podcaście „Pani, kiedyś to było…” Pan Zenon, pracownik Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy. Pana Zenka znają chyba wszyscy uczestnicy kultury w naszym mieście :) Z kina, koncerów lub imprez plenerowych... Dlatego tym bardziej zachęcamy do wysłuchania odcinka.
Serdecznie dziękujemy Panu Zenkowi za przyjęcie zaproszenia i udzielenie nam wywiadu. To była ogromna przyjemność gościć Pana :)
Gość specjalny odcinka: Pan Zenon
Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik
Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz
Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Anna Jach
Okładka odcinka: Archiwum MOKiS.
Seta i galatera - Restauracja "Arkadia"
2021-02-12 22:07:20
Karnawał A.D. 2021 zamykamy w salonie w dresach i… restauracji „Arkadia” lat 70. i 80. XX wieku :) Przy okazji ostatniego weekendu karnawału w towarzystwie Pana Marka zabieramy Was na dancing! Pan Marek był klawiszowcem w zespole grającym na dancingach w „Arkadii”. Z dużym poczuciem humoru wspomina barwne czasy, gdy oleśniczanie (i nie tylko) tańczyli i bawili się zawsze od wtorku do niedzieli :)
Serdecznie dziękujemy za udział w projekcie Panu Markowi. Miło jest spotkać ludzi z pasją i dowcipem :)
Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
0:00-1:30 – Informacja o projekcie
1:33-2:01 – Marek – pracownik restauracji „Arkadia”
2:04-3:07 – Początek współpracy z „Arkadią”
3:10-4:22 – Warunki zatrudnienia
4:24-5:50 – Zespół
5:52-9:08 – Dancingi
9:10-10:44 – Koncerty życzeń
10:46-12:05 – Personel „Arkadii”
12:07-13:17 – Bywalcy „Arkadii”
13:19-14:29 – Kuchnia podczas dancingu
14:31-15:46 – Sprzęt
15:48-18:22 – Problemy techniczne i jak je rozwiązywać
18:25-19:50 – Wybuch stanu wojennego
19:52-20:37 – Upadek „Arkadii”
Gość specjalny odcinka: Pan Marek (pseudonim „Komar”)
Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz
Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Małgorzata Rokosz
Okładka odcinka: Plac Zwycięstwa. Fot. Ryszard Bober. Ze zbiorów Działu Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja.
Karnawał A.D. 2021 zamykamy w salonie w dresach i… restauracji „Arkadia” lat 70. i 80. XX wieku :) Przy okazji ostatniego weekendu karnawału w towarzystwie Pana Marka zabieramy Was na dancing! Pan Marek był klawiszowcem w zespole grającym na dancingach w „Arkadii”. Z dużym poczuciem humoru wspomina barwne czasy, gdy oleśniczanie (i nie tylko) tańczyli i bawili się zawsze od wtorku do niedzieli :)
Serdecznie dziękujemy za udział w projekcie Panu Markowi. Miło jest spotkać ludzi z pasją i dowcipem :)
Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
0:00-1:30 – Informacja o projekcie
1:33-2:01 – Marek – pracownik restauracji „Arkadia”
2:04-3:07 – Początek współpracy z „Arkadią”
3:10-4:22 – Warunki zatrudnienia
4:24-5:50 – Zespół
5:52-9:08 – Dancingi
9:10-10:44 – Koncerty życzeń
10:46-12:05 – Personel „Arkadii”
12:07-13:17 – Bywalcy „Arkadii”
13:19-14:29 – Kuchnia podczas dancingu
14:31-15:46 – Sprzęt
15:48-18:22 – Problemy techniczne i jak je rozwiązywać
18:25-19:50 – Wybuch stanu wojennego
19:52-20:37 – Upadek „Arkadii”
Gość specjalny odcinka: Pan Marek (pseudonim „Komar”)
Przeprowadzenie wywiadu: Małgorzata Rokosz
Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Małgorzata Rokosz
Okładka odcinka: Plac Zwycięstwa. Fot. Ryszard Bober. Ze zbiorów Działu Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja.
Czas świętowania - Boże Narodzenie
2020-12-18 13:00:11
Świąteczne wspomnienia z dzieciństwa zajmują szczególne miejsce w pamięci każdego z nas… Smak pierogów lepionych z babcią, oczekiwanie na Mikołaja, droga na pasterkę po ośnieżonych ulicach miasta…
Dziś wraz z naszymi gośćmi, Panią Stefanią oraz Panem Stanisławem, będziemy wspominać ich dzieciństwo i święta Bożego Narodzenia przed wybuchem II wojny światowej oraz w trudnych latach 40. XX wieku. Wybierzcie się z nami w tę sentymentalną podróż!
Mamy nadzieję, że ten odcinek podcastu „Pani, kiedyś to było…” zmotywuje Was (i nas!) do rozmów z bliskimi na temat, jak dawniej obchodzono święta w waszych (i naszych) rodzinach. Rozmawiajcie z dziadkami i rodzicami o tradycjach bożonarodzeniowych i nie tylko. A jeżeli to Wy jesteście dziadkami lub rodzicami – dzielcie się swoimi wspomnieniami z młodszym pokoleniem ! Przy świątecznym stole lub przez telefon.
Serdecznie dziękujemy Pani Stefanii oraz Panu Stanisławowi za poświęcony czas, życzliwość i pozytywną energię. Bez ludzi takich jak Oni, nie byłoby tego projektu.
Wywiady zostały zarejestrowane podczas rozmów telefonicznych.
Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
0:00:1:08 – Informacje o projekcie
1:10-2:55 – Mikołajki – Pani Stefania
2:57-4:13 – Choinka i dekoracje – Pani Stefania
4:15-5:03 – Choinka i dekoracje – Pan Stanisław
5:05-8:09 – Dzień Wigilii – Pani Stefania
8:12-9:30 – Dzień Wigilii – Pan Stanisław
9:32-10:35 – Mierzwa – Pan Stanisław
10:36-12:19 – Dania wigilijne – Pani Stefania
12:20-15:17 – Dania wigilijne – Pan Stanisław
15:18-18:41 – Słodkości – Pani Stefania
18:43-19:18 – Kolędnicy – Pani Stefania
19:19-20:27 – Jasełka – Pani Stefania
Goście specjalni odcinka: Pani Stefania, Pan Stanisław
Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz
Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Anna Jach
Okładka odcinka: Pocztówka K. Hefner i J. Berger, 1937 r. Źródło grafiki: POLONA.
Świąteczne wspomnienia z dzieciństwa zajmują szczególne miejsce w pamięci każdego z nas… Smak pierogów lepionych z babcią, oczekiwanie na Mikołaja, droga na pasterkę po ośnieżonych ulicach miasta…
Dziś wraz z naszymi gośćmi, Panią Stefanią oraz Panem Stanisławem, będziemy wspominać ich dzieciństwo i święta Bożego Narodzenia przed wybuchem II wojny światowej oraz w trudnych latach 40. XX wieku. Wybierzcie się z nami w tę sentymentalną podróż!
Mamy nadzieję, że ten odcinek podcastu „Pani, kiedyś to było…” zmotywuje Was (i nas!) do rozmów z bliskimi na temat, jak dawniej obchodzono święta w waszych (i naszych) rodzinach. Rozmawiajcie z dziadkami i rodzicami o tradycjach bożonarodzeniowych i nie tylko. A jeżeli to Wy jesteście dziadkami lub rodzicami – dzielcie się swoimi wspomnieniami z młodszym pokoleniem ! Przy świątecznym stole lub przez telefon.
Serdecznie dziękujemy Pani Stefanii oraz Panu Stanisławowi za poświęcony czas, życzliwość i pozytywną energię. Bez ludzi takich jak Oni, nie byłoby tego projektu.
Wywiady zostały zarejestrowane podczas rozmów telefonicznych.
Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
0:00:1:08 – Informacje o projekcie
1:10-2:55 – Mikołajki – Pani Stefania
2:57-4:13 – Choinka i dekoracje – Pani Stefania
4:15-5:03 – Choinka i dekoracje – Pan Stanisław
5:05-8:09 – Dzień Wigilii – Pani Stefania
8:12-9:30 – Dzień Wigilii – Pan Stanisław
9:32-10:35 – Mierzwa – Pan Stanisław
10:36-12:19 – Dania wigilijne – Pani Stefania
12:20-15:17 – Dania wigilijne – Pan Stanisław
15:18-18:41 – Słodkości – Pani Stefania
18:43-19:18 – Kolędnicy – Pani Stefania
19:19-20:27 – Jasełka – Pani Stefania
Goście specjalni odcinka: Pani Stefania, Pan Stanisław
Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz
Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Anna Jach
Okładka odcinka: Pocztówka K. Hefner i J. Berger, 1937 r. Źródło grafiki: POLONA.
Seta i galareta - Restauracja "Perła" lata 70. i 80.
2020-10-28 17:15:18
W towarzystwie Pana Szczepana wracamy do hotelu „Perła”, do szalonych lat 70. i 80. Nie zabraknie barwnych anegdot, znanych gości hotelu, pierwszego piwa w puszce i karpi w fontannie!
Serdecznie dziękujemy Panu Szczepanowi Terpilakowi za czas, który nam poświęcił, poczucie humoru i życzliwość.
Ten podcast jest dla nas wyjątkowy, ponieważ kilkugodzinny wywiad został zrealizowany nie przez telefon a podczas spotkania „na żywo” (z zachowaniem wszystkich obowiązujących zasad sanitarnych). Dlatego też w tym odcinku nasz rozmówca mówi „własnym głosem”, nie głosem lektora.
Wywiad był tak długi i ciekawy, że nie pozostało nic innego, jak wybrać z niego jak najwięcej. Stąd odcinek-gigant, trwający pół godziny… :) Zaparzcie sobie herbatę, zróbcie kawę i wsłuchajcie się w opowieść Pana Szczepana :)
Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
0:00 – Informacja o projekcie
1:40 – Początki mojej pracy w „Perle”
3:09 – Doskonalenie zawodowe
4:08 – Początki hotelu i restauracji „Perła”
7:00 – Hotel i gastronomia
9:45 – Zaopatrzenie
10:45 – Dania popisowe
12:46 – Karpie w fontannie
14:12 – Alkohole
15:21 – Dancingi i programy artystyczne
17:05 – Muzyka w lokalu
18:33 – Klienci
19:43 – Wycieczki zagraniczne
21:42 – Kelnerka Stenia i niemieccy klienci
22:59 – Autorodeo i imieniny Zosi
23:41 – Znane osoby w „Perle”
26:52 – Dekoracje sylwestrowe
28:11 – Zakończenie
Gość odcinka: Pan Szczepan Terpilak
Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz
Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz
Realizacja nagrania: Małgorzata Rokosz, Rafał Wojtczak
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Małgorzata Rokosz
Okładka odcinka: Hotel Perła. 1985 r., I Bieg Uliczny w Oleśnicy. Fot. Jerzy Złoty.
W towarzystwie Pana Szczepana wracamy do hotelu „Perła”, do szalonych lat 70. i 80. Nie zabraknie barwnych anegdot, znanych gości hotelu, pierwszego piwa w puszce i karpi w fontannie!
Serdecznie dziękujemy Panu Szczepanowi Terpilakowi za czas, który nam poświęcił, poczucie humoru i życzliwość.
Ten podcast jest dla nas wyjątkowy, ponieważ kilkugodzinny wywiad został zrealizowany nie przez telefon a podczas spotkania „na żywo” (z zachowaniem wszystkich obowiązujących zasad sanitarnych). Dlatego też w tym odcinku nasz rozmówca mówi „własnym głosem”, nie głosem lektora.
Wywiad był tak długi i ciekawy, że nie pozostało nic innego, jak wybrać z niego jak najwięcej. Stąd odcinek-gigant, trwający pół godziny… :) Zaparzcie sobie herbatę, zróbcie kawę i wsłuchajcie się w opowieść Pana Szczepana :)
Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
0:00 – Informacja o projekcie
1:40 – Początki mojej pracy w „Perle”
3:09 – Doskonalenie zawodowe
4:08 – Początki hotelu i restauracji „Perła”
7:00 – Hotel i gastronomia
9:45 – Zaopatrzenie
10:45 – Dania popisowe
12:46 – Karpie w fontannie
14:12 – Alkohole
15:21 – Dancingi i programy artystyczne
17:05 – Muzyka w lokalu
18:33 – Klienci
19:43 – Wycieczki zagraniczne
21:42 – Kelnerka Stenia i niemieccy klienci
22:59 – Autorodeo i imieniny Zosi
23:41 – Znane osoby w „Perle”
26:52 – Dekoracje sylwestrowe
28:11 – Zakończenie
Gość odcinka: Pan Szczepan Terpilak
Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz
Wybór fragmentów: Małgorzata Rokosz
Realizacja nagrania: Małgorzata Rokosz, Rafał Wojtczak
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Mix nagrania: Marcin Mrowicki
Lektor: Małgorzata Rokosz
Okładka odcinka: Hotel Perła. 1985 r., I Bieg Uliczny w Oleśnicy. Fot. Jerzy Złoty.
Seta i galareta - Restauracja "Perła" lata 80. i 90.
2020-09-19 14:37:43
Trzeci odcinek podcastu „Pani, kiedyś to było…” zabiera nas do lat 80. i 90., do modnej restauracji „Perła”. Odcinek jest częścią cyklu „Seta i galareta”, który koncentruje się na oleśnickiej gastronomii.
Historię „Perły” opowiada nam Pan Władysław, który pracował tu jako kelner. Udamy się z nim w podróż sentymentalna, gdzie czekają na nas dancingi, ciasto „brzdąc” i wódka ze śledzikiem! Dobra zabawa gwarantowana :)
Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy .
0:00-1:06 – O projekcie
1:08-1:38 – Władysław – pracownik hotelu „Perła”
1:41-2:20 – „Perła”
2:22-4:09 – Wnętrze restauracji
4:11-5:32 – Personel
5:34-6:54 – Kuchnia
6:56-7:39 – Desery
7:41-9:56 – Alkohol
9:58-11:19 – Dancing
11:21-12:26 – Imprezy w „Perle”
12:28-13:27 – Znani goście w „Perle”
13:29-13:53 – Gospodarowanie resztkami jedzenia
13:54-14:29 - Zakończenie
Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz
Opracowanie wywiadów: Małgorzata Rokosz
Korekta: Anna Jach
Lektor: Daniel Morzyk
Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Okładka odcinka: Hotel Perła. 1989. Autor nieznany. Zdjęcie pochodzi z Działu Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja.
Trzeci odcinek podcastu „Pani, kiedyś to było…” zabiera nas do lat 80. i 90., do modnej restauracji „Perła”. Odcinek jest częścią cyklu „Seta i galareta”, który koncentruje się na oleśnickiej gastronomii.
Historię „Perły” opowiada nam Pan Władysław, który pracował tu jako kelner. Udamy się z nim w podróż sentymentalna, gdzie czekają na nas dancingi, ciasto „brzdąc” i wódka ze śledzikiem! Dobra zabawa gwarantowana :)
Więcej informacji o projekcie oraz transkrypcja dostępne na stronie Miejskiego Ośrodka Kultury i Sztuki w Oleśnicy.
0:00-1:06 – O projekcie
1:08-1:38 – Władysław – pracownik hotelu „Perła”
1:41-2:20 – „Perła”
2:22-4:09 – Wnętrze restauracji
4:11-5:32 – Personel
5:34-6:54 – Kuchnia
6:56-7:39 – Desery
7:41-9:56 – Alkohol
9:58-11:19 – Dancing
11:21-12:26 – Imprezy w „Perle”
12:28-13:27 – Znani goście w „Perle”
13:29-13:53 – Gospodarowanie resztkami jedzenia
13:54-14:29 - Zakończenie
Przeprowadzenie wywiadów: Małgorzata Rokosz
Opracowanie wywiadów: Małgorzata Rokosz
Korekta: Anna Jach
Lektor: Daniel Morzyk
Realizacja nagrania: Krzysztof Kwaśnik
Montaż nagrania: Małgorzata Rokosz
Okładka odcinka: Hotel Perła. 1989. Autor nieznany. Zdjęcie pochodzi z Działu Dokumentów Życia Społecznego Oleśnickiej Biblioteki Publicznej im. M. Reja.