kawalarz

Podcast poświęcony kawie i wszystkiemu co kawowe, z lekkim przymróżeniem oka.

Kategorie:
Edukacja Jak zrobić

Odcinki od najnowszych:

#01: Ten o początku, czyli na początku była kawa
2020-12-15 11:49:41

Cześć kawomaniacy, jako, że jest to pierwszy odcinek to chciałem, w nim zrobić uproszczony wstęp do kilku tematów, które rozwinę w przyszłych odcinkach. Mam nadzieję, że nie jest to za bardzo pomieszane a wstępny stres udało się zastąpić żartami. W tym odcinku poruszę takie tematy jak: - Po co to wszystko? - Przybliżę świat kawy i powiem kilka słów o rynku kawowym - Wstęp do nazywania smaków (gorzki, czekoladowy/kakao, słodki, owocowy) - (nie)szkodliwość kawy Dodatkowo skomponowałem mały słowniczek pojęć, który może przydać się na początku a w nim zawarłem: - Kolba/portafilter - Sitko - Tamper - przyrząd do ubijania kawy - Doza - ilość użytej kawy - Pre infuzja - wstępne namoczenie - Nadekstrakcja - zbyt długie zaparzanie - Podekstrakcja - zbyt krótki - Ekstrakcja - proces zaparzania - Ratio/stosunek I to na tyle, do usłyszenia w kolejnym odcinku! :) --------------------------------------------------------------------- Say Good Night by Joakim Karud https://soundcloud.com/joakimkarudCreative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported— CC BY-SA 3.0  Free Download / Stream: http://bit.ly/2RzhBOnMusic promoted by Audio Library https://youtu.be/SZkVShypKgM

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie