::
::
Uff jak gorąco! No dobrze, w Polsce jeszcze może nie aż tak, ale na przykład na Sycylii już coraz bardziej. By lato nie zaskoczyło nas tak jak zima czasem zaskakuje drogowców, zastanówmy się już teraz, co przyniesie nam kojące orzeźwienie podczas (ach, jakże w tym roku wyczekiwanych!) letnich skwarów. Prawidłowa odpowiedź moim zdaniem może być tylko jedna - gelato, czyli lody!
Ale ta odpowiedź rodzi wiele pytań: Jak to możliwe, że w średniowiecznej Sycylii można było zawodowo zajmować się śniegiem? Co mają wspólnego lody ze sztuką? Dlaczego najlepsze lodziarnie są najmniej instagramowe? Jak smakują lody o smaku pocałunku? I wreszcie - czy można jeść lody na śniadanie?
Włoskie słowa i wyrażenia, które pojawiły się w odcinku:
gelato
sorbetto
niveri
nivaroli
zabaglione
buono
talento
gelato artigianale
artigiano
arte
piccolo
medio
grande
cono
coppa/coppetta
gusto
pistacchio
nocciola
noce
cioccolato fondente
bacio
gelatiere
gianduia
amarena
zuppa inglese
stracciatella
stracciare
passeggiata
Jest to odcinek podkastu:
Apetyt na włoszczyznę
Subiektywny przewodnik po włoskiej kuchni i języku w formie podcastu, którego zdążysz wysłuchać podczas przerwy na kawę.
Poczęstuję Cię moimi spostrzeżeniami z kulinarnych podróży po Włoszech. Okraszę je historycznymi ciekawostkami i doprawę językowymi smaczkami. Jeśli nabierzesz ochoty na dokładkę – na stronie www znajdziesz transkrypcję odcinka oraz listę włoskich terminów, które się w nim pojawiły a na Facebooku i Instagramie zdjęcia stanowiące ilustrację do tematu.
www.apetytnawloszczyzne.pl
O czym? Kuchnia włoska, język włoski, Italia, Włochy, gotowanie, wino.
Kategorie:
Społeczeństwo i Kultura
Społeczeństwo i Kultura