#sonofmuses

Bloger. Pasjonat kawy, jedzenia i herbaty. Muzyk, biochemik, lingwista i myśliciel. 

Kategorie:
Nauka

Odcinki od najnowszych:

Kipi kasza, kipi…co?
2021-06-11 16:25:50

Kupując ryż, kaszę czy jakiś makaron na opakowaniu zwykle widnieją instrukcje przygotowania. Dodatkowo każda matka, babka czy ciotka gotują również po swojemu, bo tak zostały nauczone. O studentach i samotnych mężczyznach raczej nie wspominajmy; to dopiero potrafi być magia i rzeczy niestworzone. Ale jednak, co pomyślicie, jeśli Wam powiem, że nie zawsze są ich metody odpowiednie? Że istnieją też inne odpowiedniejsze do konkretnego dania, kuchni czy sposobu podania i jedzenia?

Przy - Prawimy!
2021-06-11 11:45:19

Zaczęło się lato. Choć tuż po pierwszych dniach jego pięknej krasy zrobiło się zimno, deszczowo i ponuro przyjdą jednak piękne dni. Do tego czasu trzeba utrzymać odporność; jak jesieniary! Z odpornością kojarzą nam się miodny, mleka i przyprawy. Te ostatnie dodają smaku i charakteru w delikatny subtelny sposób, jak i bardziej agresywny, ekstrawagancki. Dodajemy je do potraw, deserów, świeczek, perfum a nawet napoi. I właśnie na tym ostatnim skupimy się dzisiaj. Takim wręcz szczególnym przypadkiem. Chai masala latte Inc.

Biała Płaska
2021-05-14 15:48:49

W Australii oraz Nowej Zelandii od samego początku nikt nie trapił się zagranicznymi nazwami na napoje kawowe ani napary. We Włoszech w sumie też nie bardzo. To my uważamy inaczej.

Francja-elegancja
2021-05-06 18:56:01

Bagietki Swoiste Insygnium Francuskości; Symbol rozpoznawalny na całym świecie Skąd się wzięły? Jaka jest ich historia? Co z nimi mają wspólnego wojska Napoleona? I co zrobić z czerstwą bagietką z wczoraj? Tego dowiecie się z nowego artykułu! #bagietka #baguette #wypieki #kuchniafrancuska #painperdu #pieczywo

Placki z historią, Historia z plackami
2021-04-22 23:06:12

Chyba każdy z nas był kiedyś w podróży i z braku laku posiłkował się śniadaniem w McDonald’s (co by o nich nie mówić jedną z bezpieczniejszych, a zarazem nie najgorszych z doświadczenia). Wybór może i niewielki, bo między „wrapem”, tostem, a bułeczką. Moją ciekawość zawsze zwracały jednak mafiny. Zauważyłem, że są one bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych i nazywane są angielskimi. Ku mojemu zdziwieniu w Anglii nie są tak popularne, a na ich miejsce Brytyjczycy mają coś podobnego, jednak innego – Crumpets.

Wielka Noc
2021-04-03 20:25:07

Nadeszła Wielkanoc,…. a może Święto Męki i Zmartchwywstania Pańskiego? No właśnie. Czym jest Wielkanoc i skąd pochodzi? Jaki ma związek z Chrześcijaństwem i żydowskim Pesach? i co dobrego pichcimy na te święta

A Material
2021-03-27 16:57:00

Tyle różnych patelni, tyle różnych garnków, powłok i materiałów. Co jest do czego i jak je używać? Jakie są zalety i wady? Odpowiedź na to wszystko w moim nowym artykule i filmie na YouTube

Here We (AeroPress®) Go Again!
2021-03-27 16:48:57

Dziś krótko i konkretnie – Aeropress® Go ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Idealna prosta, wszechstronna i mobilna metoda parzenia. Nie tylko do kawy, ale i do herbaty zarazem. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Sprawdzi się w trasie, w górach, na wycieczce, ale i w domu czy biurze. Nawet samolot czy pociąg mu nie straszne.

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie