:: ::

Poznawanie świata przez pryzmat kultury kulinarnej jest ciekawe i niezwykłe. To bowiem nie tylko oglądanie czy słuchanie, ale także doświadczanie angażujące zmysł smaku, zapachu i dotyku. Czasem aby odkryć nowe smaki nie trzeba wyjeżdżać daleko. Przeciętna wiedza o kuchniach naszych sąsiadów jest stosunkowo niewielka. O ukraińskiej kulturze kulinarnej usłyszeliśmy więcej w trudnych i smutnych okolicznościach. Kuchnia ta ma wiele do zaoferowania, dodatkowo ze względu na komponenty ogólnosłowiańskie jest nam profilowo dużo bliższa niż włoska czy francuska. Czego zatem koniecznie trzeba spróbować?

Profil na Instagramie

Profil na Facebooku

Intro/Outro: Inspiring Inspiration by Lesfm, Background: Rain by Slicemusic, Montaż: Krzysztof Świderski


Jest to odcinek podkastu:
Kuchniokracja

Nazywam się Magdalena Tomaszewska-Bolałek. Jestem orientalistą i kulturoznawcą. Zajmuję się antropologią i historią jedzenia, a także turystyką kulinarną, dyplomacją kulinarną, marką narodową oraz marketingiem miejsc. Zapraszam na podróż szlakiem smaków i zapachów. Kuchniokracja to podcast o różnych aspektach kultury kulinarnej.

Bezpłatny ebook o kulturze kulinarnej Polski "Tradycje kulinarne Polski" - https://bunkatura.pl/tradycje-kulinarne-polski
Profil na Instagramie - https://www.instagram.com/kuchniokracja
Profil na Facebooku - https://www.facebook.com/Kuchniokracja

Kategorie:
Jedzenie Kultura

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie