Nawigacja - zdrowa relacja. Z jedzeniem.
Ten podcast jest o budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem. O tym, jak czerpać przyjemność z jedzenia. Jak dokładać kolejne cegiełki podczas budowania zdrowych, satysfakcjonujących i elastycznych nawyków żywieniowych. Rozmawiamy w oparciu o naukowe fakty, ale ludzkim językiem, gdzie jest miejsce na emocje i zwyczajne "nie wiem".
Podcasterka: Kasia Zabłocka-Słowińska
naukowczyni praktykująca psychodietetykę, edukatorka żywieniowa, autorka artykułów i treści o tematyce (psycho)dietetycznej. Zapraszam na www.zablocka-slowinska.com
Dziękuję za muzykę: https://www.purple-planet.com
#25 Mózg na głodzie! Odżywienie mózgu w anoreksji.
2025-11-17 08:00:09
Z odcinka dowiesz się między innymi:
✅ jakie zmiany strukturalne zachodzą w mózgu w ostrej fazie anoreksji i w jakim stopniu są one odwracalne dzięki skutecznej rehabilitacji żywieniowej;
✅ dlaczego sam przyrost masy ciała to za mało – i co pokazują badania o roli gęstości energetycznej oraz różnorodności diety w utrzymaniu remisji;
✅ do czego mózg potrzebuje wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (szczególnie DHA i AA), jaką pełnią funkcję w błonach neuronów i dlaczego niedobory PUFA mogą zaburzać pracę układu nerwowego;
✅ co naprawdę wiemy z badań klinicznych o suplementacji omega-3 w depresji i lęku oraz u nastolatek z anoreksją;
✅ jak zmienia się mikrobiota jelitowa w anoreksji;
✅ co obecnie mówią badania o probiotykach w anoreksji i wpływie na funkcjonowanie OUN;
To odcinek szczególnie przydatny dla specjalistów pracujących z osobami z anoreksją, rodzin pacjentek i pacjentów, a także dla samych osób w procesie zdrowienia, które chcą lepiej zrozumieć, co dzieje się z ich mózgiem i dlaczego odżywienie jest tak kluczowe dla zdrowienia i wspierania skutecznej psychoterapii.
Zapraszam Cię serdecznie do słuchania!
#24 "Trzustka nie lubi głodzenia" - o zaburzeniach gospodarki węglowodanowej w anoreksji
2025-08-25 08:00:09
❓Jakie objawy ze strony gospodarki węglowodanowej mogą obserwować u siebie osoby chorujące na anoreksję?
❓jakie są długofalowe konsekwencje zaburzeń gospodarki węglowodanowej u osób chorujących na anoreksję?
❓co mają wspólnego: zaburzenia pracy wątroby i zaburzenia gospodarki węglowodanowej?
❓czym jest hipoglikemia na czczo i poposiłkowa?
Z tego odcinka dowiesz się o:
✅ roli glukozy, insuliny i glukagonu w organizmie,
✅ tym, skąd organizm czerpie energię, gdy brakuje jedzenia,
✅ ryzykach związanych z glukoneogenezą i szlakiem ketogenicznym, wynikających z braku glukozy z pożywienia,
✅ zagrożeniach dotyczących hipoglikemii i jej powikłaniach,
✅ tym, jak anoreksja wpływa długofalowo na gospodarkę węglowodanową,
✅ dlaczego może pojawiać się insulinooporność u osób chorujacych na anoreksję
✅ jak wyglądają zaburzenia gospodarki węglowodanowej w zespole ponownego odżywienia (refeeding syndrome).
#23 Wakacje i odchudzanie? A może wakacje od odchudzania?
2025-06-23 08:00:08
❓Dlaczego wracamy z wakacji nie tylko z opalenizną, ale również z poczuciem porażki, że zmarnowaliśmy swoją ciężką pracę?
#22 Anemia i inne powikłania hematologiczne anoreksji
2025-05-26 08:00:07
Z odcinka dowiesz się:
✅ czym dokładnie są anemia, leukopenia i trombocytopenia – i dlaczego występują tak często w anoreksji,
✅ jak niedobory składników odżywczych wpływają na funkcjonowanie szpiku kostnego,
✅ czy zawsze możemy w anoreksji "ufać" wynikom morfologii – i kiedy mogą one „usypiać czujność”,
✅ dlaczego ferrytyna w normie nie zawsze oznacza prawidłowy poziom żelaza,
✅ czym jest hipoplazja i transformacja galaretowata szpiku,
✅ jakie zmiany hematologiczne mogą towarzyszyć zespołowi ponownego odżywienia,
✅ oraz czy powikłania hematologiczne są odwracalne i jak wspierać zdrowie krwi w procesie zdrowienia.
To odcinek, który może być szczególnie pomocny dla specjalistów, rodzin osób chorujących na anoreksję, a także samych pacjentek i pacjentów, które i którzy chcą poznać i zrozumieć konsekwencje zdrowotne tej trudnej choroby.
#21 Recepta na zmianę - o farmakoterapii choroby otyłościowej
2025-03-10 08:17:10
W #20 odcinku Nawigacji zdrowej relacji z jedzeniem rozmawiam z lekarzem Tomaszem Witaszkiem, specjalistą medycyny rodzinnej i obesitologiem. Poruszamy następujące tematy:
✅ Czym jest choroba otyłościową i jakie są jej skutki?
✅ Jakie leki na otyłość są dostępne i jak działają?
✅ Dla kogo są przeznaczone, a kto nie powinien ich stosować?
✅ Czy farmakoterapia daje gwarancję sukcesu i jakie są jej koszty?
✅ Kiedy warto rozważyć chirurgiczne leczenie otyłości?
✅ Jak wygląda leczenie, w tym farmakologiczne, choroby otyłościowej u dzieci?
Zapraszamy do słuchania!
#20 Jak budować nawyki żywieniowe u dzieciaków i nie zwariować!
2025-02-03 08:00:08
W odcinku opowiadam, jak kształtują się preferencje smakowe już od okresu płodowego, dlaczego dzieci naturalnie wolą słodki smak i co możemy zrobić, aby z większą chęcią sięgały po warzywa. Podpowiadam jak zamiast presji i nieprzyjemnej atmosfery przy stole, uzyskać klimat sprzyjający odkrywaniu nowych smaków.
Z tego odcinka dowiesz się m.in.:
✅ Jak wpływać na nawyki żywieniowe dziecka już w ciąży i podczas karmienia? – Dowiesz się, jak dieta matki wpływa na preferencje smakowe niemowlęcia i jak można wspierać różnorodność smaków od pierwszych dni życia.
✅ Dlaczego dzieci kochają smak słodki i jak mądrze rozwijać różne preferencje smakowe? – Omówimy, jak unikać pułapki traktowania słodyczy jako nagrody lub zakazanego skarbu, co często prowadzi do jeszcze większej obsesji na ich punkcie.
✅ Jak nie zmuszać, a zachęcać do jedzenia warzyw? – Dzielę się metodami, które pomagają dziecku akceptować nowe smaki, w tym strategią stopniowego wprowadzania nowych produktów.
✅ Czym jest neofobia żywieniowa i jak sobie z nią radzić? – Wyjaśniam, dlaczego dzieci między 2. a 6. rokiem życia często odrzucają nowe produkty i jak poprzez cierpliwość, ekspozycję oraz pozytywne skojarzenia możemy minimalizować lęk przed nowym jedzeniem.
✅ Jak budować zdrową relację z jedzeniem bez presji? – Dowiesz się, jak ważna jest atmosfera podczas posiłków, dlaczego nie warto zmuszać dziecka do jedzenia i jak rodzic może stać się najlepszym wzorem do naśladowania.
✅ Wspólne gotowanie i budowanie autonomii dziecka w wyborach żywieniowych – Przedstawiam sposoby na angażowanie dzieci w przygotowywanie posiłków, co zwiększa ich otwartość na nowe produkty i rozwija pozytywne podejście do jedzenia.
Przygotuj się na solidną dawkę wiedzy, praktyczne wskazówki i sprawdzone strategie, które pomogą Ci wprowadzać zdrowe nawyki żywieniowe bez frustracji i niepotrzebnych napięć. Zapraszam do słuchania!
#19 Psychiatra to przede wszystkim lekarz. O tym jak wizyta u psychiatry zwiększa szansę na wyleczenie zaburzeń odżywiania.
2024-10-28 08:00:02
W tym odcinku poruszamy kluczowe aspekty psychiatrycznego wsparcia osób z zaburzeniami odżywiania.
Z tego odcinka dowiesz się:
- Jak wygląda wizyta osoby chorującej na zaburzenia odżywiania u lekarza psychiatry. O co lekarz pyta, jakie badania wykonuje?
- Co z punktu widzenia psychiatry jest ważne w procesie leczenia psychiatrycznego? Na co zwraca uwagę? Na czym się koncentruje?
- Jaka jest rola farmakoterapii, przyjmowania leków z zaburzeniami odżywiania?
- Czy i jak często występują inne zaburzenia psychiczne. Jakie najczęściej zaburzenia współwystępujące są diagnozowane w gabinecie psychiatry.
- Co decyduje o włączeniu leków u pacjenta?
- Czy są sytuacje, kiedy leki nie powinny być włączane?Jak wygląda schemat farmakoterapii, jak długo trwa leczenie farmakologiczne i czy jest wystarczające, czy jednak pacjent powinien skorzystać z innych form terapii, np. z psychoterapii?
Jeśli uznasz, że ten odcinek może pomóc innym - poślij go w Świat ❤️.
Zajrzyj również do mojej przestrzeni internetowej: www.zablocka-slowinska.com.
Znajdziesz tutaj:
#18 Na jakim etapie zmiany jesteś?
2024-10-14 08:00:06
Z tego odcinka dowiesz się, jakie to etapy i jak rozpoznać, w którym z nich aktualnie jesteś.
Mówię również o skutecznych strategiach wspierających przejście od jednego do kolejnego etapu.
Co ważne, w tym odcinku mówię też o nawrotach, które wcale nie są tak rzadkie
#17 ODCHUDZASZ SIĘ I NIE CHUDNIESZ? Wyjaśniam powody!
2024-09-23 08:00:01
#16 Zespół jelita drażliwego a zaburzenia odżywiania
2024-09-09 08:00:02
- Jakie czynniki prowadzą do rozwoju IBS i czy chodzi jedynie o czynniki żywieniowe
- Dlaczego restrykcyjna dieta eliminacyjna w IBS to zwykle nie jest dobry pomysł?
- Czy występowanie IBS może zwiększać ryzyko zaburzonej relacji z jedzenie i/lub zaburzeń odżywiania?
- Czym się charakteryzuje ARFID i ortoreksja?
- Jakie są wspólne czynniki ryzyka dla IBS i ARFID, ortoreksji oraz anoreksji?
- W jaki sposób można zmniejszyć ryzyko rozwoju zaburzeń odżywiania u osób doświadczających IBS, szczególnie jeśli należą do grupy ryzyka?
- Co jest pierwsze – IBS czy zaburzenia odżywiania?
Zapraszam Cię serdecznie do odsłuchania i komentowania