Nawigacja - zdrowa relacja. Z jedzeniem.

Ten podcast jest o budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem. O tym, jak czerpać przyjemność z jedzenia. Jak dokładać kolejne cegiełki podczas budowania zdrowych, satysfakcjonujących i elastycznych nawyków żywieniowych. Rozmawiamy w oparciu o naukowe fakty, ale ludzkim językiem, gdzie jest miejsce na emocje i zwyczajne "nie wiem".
Podcasterka: Kasia Zabłocka-Słowińska
naukowczyni praktykująca psychodietetykę, edukatorka żywieniowa, autorka artykułów i treści o tematyce (psycho)dietetycznej. Zapraszam na www.zablocka-slowinska.com

Dziękuję za muzykę: https://www.purple-planet.com


Odcinki od najnowszych:

#15 Obalam 5 mitów dotyczących ANOREKSJI
2024-08-26 08:00:02

W #15 odcinku Nawigacji -  zdrowej relacji z jedzeniem, rozprawiam się z 5 najczęściej pojawiającymi się mitami dotyczącymi anoreksji. Na tapet wzięłam i rozpracowałam od strony psychodietetycznej następujące mity: 1. Anoreksja to choroba, która polega jedynie na niejedzeniu. 2. Anoreksja to fanaberia nastolatek. 3. Osoby z anoreksją zawsze są bardzo szczupłe. 4. Aby wyleczyć anoreksję, wystarczy zacząć jeść. 5. Z anoreksji się wyrasta. Ten odcinek jest efektem mojego kilkuletniego doświadczenia wspierania osób chorujących na anoreksję podpartego aktualną wiedzą naukową z zakresu epidemiologii, czynników ryzyka, przebiegu i leczenia anoreksji. Zapraszam Cie serdecznie do odsłuchania i komentowania
W #15 odcinku Nawigacji -  zdrowej relacji z jedzeniem, rozprawiam się z 5 najczęściej pojawiającymi się mitami dotyczącymi anoreksji. Na tapet wzięłam i rozpracowałam od strony psychodietetycznej następujące mity:
1. Anoreksja to choroba, która polega jedynie na niejedzeniu.
2. Anoreksja to fanaberia nastolatek.
3. Osoby z anoreksją zawsze są bardzo szczupłe.
4. Aby wyleczyć anoreksję, wystarczy zacząć jeść.
5. Z anoreksji się wyrasta.

Ten odcinek jest efektem mojego kilkuletniego doświadczenia wspierania osób chorujących na anoreksję podpartego aktualną wiedzą naukową z zakresu epidemiologii, czynników ryzyka, przebiegu i leczenia anoreksji.

Zapraszam Cie serdecznie do odsłuchania i komentowania

#14 STYL ŻYCIA NA RECEPTĘ? O medycynie stylu życia w jedzeniu emocjonalnym
2024-08-01 15:50:54

Medycyna stylu życia to gałąź medycyny wspierająca holistyczne podejście do dobrostanu psychofizycznego. Tutaj nie ma miejsca na patrzenie na pacjenta przez pryzmat jednego narządu. Podstawą opieki jest modyfikacja stylu życia, która ma zapewnić powrót do równowagi. Podobnie jest też z jedzeniem emocjonalnym. W zmniejszaniu jedzenia emocjonalnego nie ma jednej gotowej strategii. Powrót do równowagi emocjonalnej, umiejętność odpoczywania, odpuszczania, zaopiekowania potrzeb zmniejsza jedzenie pod wpływem emocji i pozwala na odzyskanie zdrowej relacji z jedzeniem. O tym jak modyfikacja stylu życia może wesprzeć w budowaniu optymalnych nawyków żywieniowych, rozmawiam w #14 odcinku Nawigacji - zdrowej relacji z   jedzeniem z Alicją Baska, l ekarką medycyny stylu życia.  Z tego odcinka dowiesz się:  czym jest jedzenie emocjonalne w jaki sposób zarządzać emocjami i stresem, by odzyskiwać równowagę i spokój jak prawidłowo budować nawyki żywieniowe i na czym się skupiać, by odżywiać się racjonalnie dlaczego budowanie sieci wspierających relacji międzyludzkich jest tak ważne :) poznasz sprawdzone metody na regenerujący sen i odpoczynek poznasz skuteczne strategie na jedzenie emocjonalne proponowane przez psychodietetyczkę i lekarkę medycyny stylu życia :) Zapraszam Cię serdecznie do odsłuchania tego odcinka. Alicję Baska znajdziesz na profilu https://www.instagram.com/alicebaska/ A ja zapraszam Cię do mojej przestrzeni internetowej: www.zablocka-slowinska.com.   Znajdziesz tutaj:  BLOGA , gdzie opublikowane są moje artykuły psychodietetyczne oraz wszystkie odcinki podcastowe:   
Medycyna stylu życia to gałąź medycyny wspierająca holistyczne podejście do dobrostanu psychofizycznego. Tutaj nie ma miejsca na patrzenie na pacjenta przez pryzmat jednego narządu. Podstawą opieki jest modyfikacja stylu życia, która ma zapewnić powrót do równowagi.

Podobnie jest też z jedzeniem emocjonalnym. W zmniejszaniu jedzenia emocjonalnego nie ma jednej gotowej strategii. Powrót do równowagi emocjonalnej, umiejętność odpoczywania, odpuszczania, zaopiekowania potrzeb zmniejsza jedzenie pod wpływem emocji i pozwala na odzyskanie zdrowej relacji z jedzeniem.
O tym jak modyfikacja stylu życia może wesprzeć w budowaniu optymalnych nawyków żywieniowych, rozmawiam w #14 odcinku Nawigacji - zdrowej relacji z jedzeniem z Alicją Baska, lekarką medycyny stylu życia. 
Z tego odcinka dowiesz się: 
  • czym jest jedzenie emocjonalne
  • w jaki sposób zarządzać emocjami i stresem, by odzyskiwać równowagę i spokój
  • jak prawidłowo budować nawyki żywieniowe i na czym się skupiać, by odżywiać się racjonalnie
  • dlaczego budowanie sieci wspierających relacji międzyludzkich jest tak ważne :)
  • poznasz sprawdzone metody na regenerujący sen i odpoczynek
  • poznasz skuteczne strategie na jedzenie emocjonalne proponowane przez psychodietetyczkę i lekarkę medycyny stylu życia :)

Zapraszam Cię serdecznie do odsłuchania tego odcinka.

Alicję Baska znajdziesz na profilu https://www.instagram.com/alicebaska/

A ja zapraszam Cię do mojej przestrzeni internetowej: www.zablocka-slowinska.com. 
Znajdziesz tutaj: 
  • BLOGA, gdzie opublikowane są moje artykuły psychodietetyczne oraz wszystkie odcinki podcastowe:   

#13Zapotrzebowanie na energię - wszystko, co wydaje Ci się, że już wiesz
2024-05-19 07:33:56

Z zapotrzebowaniem na energię jest jak z wychowywaniem dzieci ;). Niby każdy się na tym zna, dopóki nie zaczynamy się zastanawiać, dlaczego to co robimy nie działa ;) Dlatego w tym odcinku zebrałam najważniejsze informacje  dotyczące przemian metabolicznych i zapotrzebowania na energię.   Z tego odcinka dowiesz się m.in.: Co wpływa na podstawową i całkowitą przemianę materii Dlaczego aktywność fizyczna jest tak ważna w wydatkowaniu energetycznym Jak różnią się poszczególne tkanki i organy naszego ciała w zużywaniu energii Czym jest adaptacja metaboliczna i dlaczego jest przereklamowana Czym jest termiczny efekt pożywienia Czy w ciąży rzeczywiście potrzebujemy jeść za dwoje Zapraszam Cię również na moją stronę internetową
Z zapotrzebowaniem na energię jest jak z wychowywaniem dzieci ;). Niby każdy się na tym zna, dopóki nie zaczynamy się zastanawiać, dlaczego to co robimy nie działa ;)
Dlatego w tym odcinku zebrałam najważniejsze informacje  dotyczące przemian metabolicznych i zapotrzebowania na energię.  

Z tego odcinka dowiesz się m.in.:
  1. Co wpływa na podstawową i całkowitą przemianę materii
  2. Dlaczego aktywność fizyczna jest tak ważna w wydatkowaniu energetycznym
  3. Jak różnią się poszczególne tkanki i organy naszego ciała w zużywaniu energii
  4. Czym jest adaptacja metaboliczna i dlaczego jest przereklamowana
  5. Czym jest termiczny efekt pożywienia
  6. Czy w ciąży rzeczywiście potrzebujemy jeść za dwoje

Zapraszam Cię również na moją stronę internetową

#12 Gotowanie jest SZTUKĄ? Jak zacząć, by czerpać korzyści z tej umiejętności.
2024-03-29 13:41:22

Mówi się, że gotowanie jest sztuką! Może dlatego tak bardzo czasami boimy się zacząć? Myślimy, że nie posiadamy umiejętności, że zepsujemy, zmarnujemy, brakuje nam talentu bądź zwyczajnie czasu. Tymczasem gotowanie może być fantastyczną przygodą, obszarem kreatywnych odkryć, sposobem na relaks, przyjemnym spędzaniem czasu, a nie tylko przykrym obowiązkiem. Nie mam misji przekonywania Was do gotowania. Chciałabym raczej za pomocą tego odcinka odsłonić przed Wami inne oblicze gotowania, a przede wszystkim pokazać jak krok po kroku możemy zacząć kulinarne podboje, po to m.in. by móc cieszyć się smacznymi posiłkami. Chodźcie i posłuchajcie
Mówi się, że gotowanie jest sztuką!
Może dlatego tak bardzo czasami boimy się zacząć?

Myślimy, że nie posiadamy umiejętności, że zepsujemy, zmarnujemy, brakuje nam talentu bądź zwyczajnie czasu.

Tymczasem gotowanie może być fantastyczną przygodą, obszarem kreatywnych odkryć, sposobem na relaks, przyjemnym spędzaniem czasu, a nie tylko przykrym obowiązkiem. Nie mam misji przekonywania Was do gotowania. Chciałabym raczej za pomocą tego odcinka odsłonić przed Wami inne oblicze gotowania, a przede wszystkim pokazać jak krok po kroku możemy zacząć kulinarne podboje, po to m.in. by móc cieszyć się smacznymi posiłkami. Chodźcie i posłuchajcie

#11 ACTywnie w kierunku zdrowienia. Terapia ACT w zaburzeniach odżywiania.
2024-03-15 15:50:50

Z tego odcinka dowiesz się: 1.     Na czym polega terapia ACT – jakie są jej główne założenia? 2.     O czym mówi teoria ram relacyjnych? 3.     Czym jest elastyczność psychologiczna: defuzja, akceptacja, kontakt z chwilą obecną, zaangażowane w działanie. 4.     Jak psychoterapia ACT tłumaczy / rozumie zaburzenia odżywiania? 5.     Jaką funkcję pełnią zaburzenia odżywiania w życiu osoby ich doświadczającej? Czy jest to  ucieczka od „czegoś”? A jeśli tak – od czego?    6.     Jakie są strategie wspierania wykorzystywane w psychoterapii ACT? Dlaczego ważna jest akceptacja, otwartość, skupienie, zaangażowanie? 7.     Jak uważność może wspierać leczenie zaburzeń odżywiania? Gościnią #11 odcinka Nawigacji – zdrowej relacji z jedzeniem jest Sonia Antes. Sonia jest psycholożką specjalizującą się w psychodietetyce. Wspiera klientów z nadwagą i otyłością w procesie zmiany nawyków żywieniowych oraz wspomaga proces leczenia zaburzeń odżywiania u osób dorosłych i nieletnich.   Zapraszam serdecznie do mojej przestrzeni internetowej:   www.zablocka-slowinska.com – tutaj znajdziesz artykuły, darmowy program w 2024 r. polubię się ze swoim ciałem oraz sklep, w którym możesz zakupić webinary, z których dowiesz się jak budować prawidłową relację z jedzeniem.  Na mojej stronie możesz również zapisać się na konsultacje psychodietetyczne on-line.  
Z tego odcinka dowiesz się:
1.     Na czym polega terapia ACT – jakie są jej główne założenia?
2.     O czym mówi teoria ram relacyjnych?
3.     Czym jest elastyczność psychologiczna: defuzja, akceptacja, kontakt z chwilą obecną, zaangażowane w działanie.
4.     Jak psychoterapia ACT tłumaczy / rozumie zaburzenia odżywiania?
5.     Jaką funkcję pełnią zaburzenia odżywiania w życiu osoby ich doświadczającej? Czy jest to  ucieczka od „czegoś”? A jeśli tak – od czego?  
 6.     Jakie są strategie wspierania wykorzystywane w psychoterapii ACT? Dlaczego ważna jest akceptacja, otwartość, skupienie, zaangażowanie?
7.     Jak uważność może wspierać leczenie zaburzeń odżywiania?


Gościnią #11 odcinka Nawigacji – zdrowej relacji z jedzeniem jest Sonia Antes. Sonia jest psycholożką specjalizującą się w psychodietetyce. Wspiera klientów z nadwagą i otyłością w procesie zmiany nawyków żywieniowych oraz wspomaga proces leczenia zaburzeń odżywiania u osób dorosłych i nieletnich.  

Zapraszam serdecznie do mojej przestrzeni internetowej:

 www.zablocka-slowinska.com – tutaj znajdziesz artykuły, darmowy program w 2024 r. polubię się ze swoim ciałem oraz sklep, w którym możesz zakupić webinary, z których dowiesz się jak budować prawidłową relację z jedzeniem. 
Na mojej stronie możesz również zapisać się na konsultacje psychodietetyczne on-line.  

#10 Eliminacja to jeszcze większa słodyczy atrakcja. Dlaczego eliminowanie słodyczy nie pomaga w budowaniu zdrowej relacji z jedzeniem
2024-02-29 19:12:57

Chyba żadna inna grupa produktów spożywczych nie wywołuje w nas tak różnorodnych, często sprzecznych emocji i odczuć jak słodycze. Z jednej strony kiedy sięgamy po słodycze zalewa nas poczucie przyjemności, błogostan, odprężenie, poprawia się nam nastrój. Z drugiej zaś strony słodycze kojarzą nam się często z poczuciem wstydu, uczuciem winy. Czujemy, że popełniamy żywieniowe grzeszki, tracimy kontrolę, czujemy się słabi(e). Są więc słodycze z jednej strony synonimem przyjemności z drugiej zaś symptomem utraty silnej woli i słabości - tak przynajmniej słodycze przedstawia nam kultura diet. W budowaniu świadomej relacji z jedzeniem, słodycze stają się często kompasem, który wskazuje nam miejsce, w którym jesteśmy. To one często są papierkiem lakmusowym naszych lęków, obaw, żywieniowych zakazów. Kiedy pracuję z osobami z zaburzoną relacją z jedzeniem, słodycze często – w przenośni - wykładamy na stół. Przyglądamy się wtedy naszym przekonaniom, emocjom i postawom względem nich. Co o nich myślimy? Jak je traktujemy? Czy mają swoje miejsce w naszym sposobie żywienia? Czy nieustannie próbujemy je eliminować? Czasami zdarza się, że słodycze, a właściwie ich brak w naszej diecie, traktujemy jako wyznacznik sukcesu. Nie jem słodyczy – jestem silna(y), zmotywowana(y) do działania, wiem czego chcę. Jem słodycze – jestem słaba(y), nie potrafię się kontrolować, brak mi motywacji. A przecież zdrowa relacja z jedzeniem nigdy nie jest zero – jedynkowa. W zdrowej relacji potrafię dokonywać świadomych, zgodnych ze swoimi preferencjami i aktualnymi potrzebami wyborów żywieniowych. Potrafię odczuwać przyjemność z jedzenia. Wiem, że jedzenie to nie tylko czynność fizjologiczna, ale również cała gama odczuć i emocji. I słodycze po to są! By czasami dać nam przyjemność płynącą z określonego smaku. By poświętować z innymi. Te i wiele innych wątków dotyczących słodyczy poruszyłam z moją gościnią Dorotą w najnowszym odcinku podcastu. Zapraszam Cię również do mojej przestrzeni internetowej:
Chyba żadna inna grupa produktów spożywczych nie wywołuje w nas tak różnorodnych, często sprzecznych emocji i odczuć jak słodycze.

Z jednej strony kiedy sięgamy po słodycze zalewa nas poczucie przyjemności, błogostan, odprężenie, poprawia się nam nastrój. Z drugiej zaś strony słodycze kojarzą nam się często z poczuciem wstydu, uczuciem winy. Czujemy, że popełniamy żywieniowe grzeszki, tracimy kontrolę, czujemy się słabi(e).

Są więc słodycze z jednej strony synonimem przyjemności z drugiej zaś symptomem utraty silnej woli i słabości - tak przynajmniej słodycze przedstawia nam kultura diet.

W budowaniu świadomej relacji z jedzeniem, słodycze stają się często kompasem, który wskazuje nam miejsce, w którym jesteśmy. To one często są papierkiem lakmusowym naszych lęków, obaw, żywieniowych zakazów.

Kiedy pracuję z osobami z zaburzoną relacją z jedzeniem, słodycze często – w przenośni - wykładamy na stół. Przyglądamy się wtedy naszym przekonaniom, emocjom i postawom względem nich. Co o nich myślimy? Jak je traktujemy? Czy mają swoje miejsce w naszym sposobie żywienia? Czy nieustannie próbujemy je eliminować?

Czasami zdarza się, że słodycze, a właściwie ich brak w naszej diecie, traktujemy jako wyznacznik sukcesu. Nie jem słodyczy – jestem silna(y), zmotywowana(y) do działania, wiem czego chcę. Jem słodycze – jestem słaba(y), nie potrafię się kontrolować, brak mi motywacji.

A przecież zdrowa relacja z jedzeniem nigdy nie jest zero – jedynkowa. W zdrowej relacji potrafię dokonywać świadomych, zgodnych ze swoimi preferencjami i aktualnymi potrzebami wyborów żywieniowych. Potrafię odczuwać przyjemność z jedzenia. Wiem, że jedzenie to nie tylko czynność fizjologiczna, ale również cała gama odczuć i emocji. I słodycze po to są! By czasami dać nam przyjemność płynącą z określonego smaku. By poświętować z innymi.

Te i wiele innych wątków dotyczących słodyczy poruszyłam z moją gościnią Dorotą w najnowszym odcinku podcastu.

Zapraszam Cię również do mojej przestrzeni internetowej:

#8 Gdy zmiana stylu życia to za mało. O farmakoterapii otyłości
2023-11-02 18:43:56

#8 odcinek Nawigacji - zdrowej relacji. Z jedzeniem poświęcony jest schorzeniu, które chyba jak żadne inne nie budzi tylu skrajnych emocji – od poczucia winy wstydu, lęku, przez osamotnienie aż wreszcie po bezsilność i złość – na siebie, na los, że pokarał chorobą która, choć często traktowana jedynie w wymiarze estetycznym, niesie ze sobą poważne konsekwencje zdrowotne. Mowa o otyłości. W przestrzeni publicznej wciąż pokutuje krzywdzący mit, że wystarczy mniej jeść i więcej się ruszać, by utrzymać masę ciała w ryzach. Tymczasem, gdyby to było takie proste, nie mielibyśmy pandemii otyłości. Podstawowym i najbardziej bazowym zaleceniem jest szeroko pojęta modyfikacja stylu życia polegająca na powolnej, ale sukcesywnej zmianie nawyków żywieniowych, aktywności fizycznej, czy choćby sposobu odpoczywania. Co jednak, gdy modyfikacja stylu życia to za mało? Na to pytanie postaramy się dziś odpowiedzieć wspólnie z Pauliną Anczykowską, która leczy otyłość z wykorzystaniem m.in. farmakoterapii. Z tego odcinka dowiesz się:
#8 odcinek Nawigacji - zdrowej relacji. Z jedzeniem poświęcony jest schorzeniu, które chyba jak żadne inne nie budzi tylu skrajnych emocji – od poczucia winy wstydu, lęku, przez osamotnienie aż wreszcie po bezsilność i złość – na siebie, na los, że pokarał chorobą która, choć często traktowana jedynie w wymiarze estetycznym, niesie ze sobą poważne konsekwencje zdrowotne.

Mowa o otyłości.

W przestrzeni publicznej wciąż pokutuje krzywdzący mit, że wystarczy mniej jeść i więcej się ruszać, by utrzymać masę ciała w ryzach. Tymczasem, gdyby to było takie proste, nie mielibyśmy pandemii otyłości.
Podstawowym i najbardziej bazowym zaleceniem jest szeroko pojęta modyfikacja stylu życia polegająca na powolnej, ale sukcesywnej zmianie nawyków żywieniowych, aktywności fizycznej, czy choćby sposobu odpoczywania.

Co jednak, gdy modyfikacja stylu życia to za mało?

Na to pytanie postaramy się dziś odpowiedzieć wspólnie z Pauliną Anczykowską, która leczy otyłość z wykorzystaniem m.in. farmakoterapii.

Z tego odcinka dowiesz się:

#7 Jak SOCJOTERAPIA wspiera zdrowienie z anoreksji?
2023-09-06 17:26:24

Do #7 odcinka Nawigacji zdrowej relacji z jedzeniem zaprosiłam fantastyczną gościnię Katarzynę Mordowską - Broszkiewicz, Kasia jest socjoterapeutką i wspiera Nastolatki w odkrywaniu tego, co dla nich ważne - to tak ogólnie. A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej szczegółów na temat tego, jak socjoterapia może wspierać Nastolatki w zdrowieniu z anorekcji - posłuchaj tego odcinka
Do #7 odcinka Nawigacji zdrowej relacji z jedzeniem zaprosiłam fantastyczną gościnię Katarzynę Mordowską - Broszkiewicz, Kasia jest socjoterapeutką i wspiera Nastolatki w odkrywaniu tego, co dla nich ważne - to tak ogólnie. A jeśli chcesz dowiedzieć się więcej szczegółów na temat tego, jak socjoterapia może wspierać Nastolatki w zdrowieniu z anorekcji - posłuchaj tego odcinka

#6 POCZUJ - o psychoterapii zaburzeń odżywiania w nurcie Gestalt
2023-06-30 12:58:20

W 6 odcinku Nawigacji - zdrowej relacji z jedzeniem rozmawiam z Małgosią Ziębą @to_feel_is_to_heal @sprawyduzejwagi. Podczas godzinnego spotkania wspólnie z Gosią popłyniemy nurtem Gestalt, zatrzymując się na wyspach relacyjności, odczuwania i doświadczania. Z tego odcinka dowiesz się: czym jest terapia Gestalt i jakie są jej główne tezy czym jest relacyjna rana, jak możemy ją uleczyć i jakie ma to znaczenie w zaburzeniach odżywiania jak terapia Gestalt może wspierać osoby z zaburzeniami odżywiania jaka jest zależność pomiędzy zaburzeniami odżywiania a relacjami, jakie budujemy z innymi, ze światem i w końcu z samą_ym sobą co to znaczy być sobą i wiele innych Jeśli chcesz być ze mną w kontakcie, zapraszam Cię do mojego newslettera: https://zablocka-slowinska.com/newsletter/ link do mojej strony: https://zablocka-slowinska.com/ link do mojego Instagrama: https://www.instagram.com/dr.hab.zablockaslowinska/ link do mojego Facebooka: https://www.facebook.com/Zablocka.Slowinska.zywienie.nauka.zdrowie
W 6 odcinku Nawigacji - zdrowej relacji z jedzeniem rozmawiam z Małgosią Ziębą @to_feel_is_to_heal @sprawyduzejwagi.
Podczas godzinnego spotkania wspólnie z Gosią popłyniemy nurtem Gestalt, zatrzymując się na wyspach relacyjności, odczuwania i doświadczania.

Z tego odcinka dowiesz się:
  • czym jest terapia Gestalt i jakie są jej główne tezy
  • czym jest relacyjna rana, jak możemy ją uleczyć i jakie ma to znaczenie w zaburzeniach odżywiania
  • jak terapia Gestalt może wspierać osoby z zaburzeniami odżywiania
  • jaka jest zależność pomiędzy zaburzeniami odżywiania a relacjami, jakie budujemy z innymi, ze światem i w końcu z samą_ym sobą
  • co to znaczy być sobą
  • i wiele innych
Jeśli chcesz być ze mną w kontakcie, zapraszam Cię do mojego newslettera:
https://zablocka-slowinska.com/newsletter/

link do mojej strony: https://zablocka-slowinska.com/

link do mojego Instagrama: https://www.instagram.com/dr.hab.zablockaslowinska/
link do mojego Facebooka: https://www.facebook.com/Zablocka.Slowinska.zywienie.nauka.zdrowie

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie