The Table Talk
Pierwszy w Polsce podcast o knajpach, jedzeniu i wszystkim co z nimi związane.
Prowadzi Jakub Tepper i goście.
The Table Talk - odcinek 8 - o autentyczności w kuchni, wiadomościach z Poznania i jednej knajpie, co nie powinna ramenu robić
2020-11-15 23:02:46
W ósmym odcinku rozszerzamy skład osoby, ale kompresujemy czas - aby było szybciej, dynamiczniej i ciekawiej. Jest Natalia z Piotrem ze Smaków Wartych Poznania i Michał z Winelove.
Omawiamy:
- newsy i nekrologi z Poznania
- autentyczne czy zlokalizowane? Jakie powinny być knajpy? O tym rozmawiamy.
- wspieramy gastro zamawiając z jednej z lokalnych knajp. Ale takiej petardy się nie spodziewaliśmy.
W ósmym odcinku rozszerzamy skład osoby, ale kompresujemy czas - aby było szybciej, dynamiczniej i ciekawiej. Jest Natalia z Piotrem ze Smaków Wartych Poznania i Michał z Winelove.
Omawiamy:
- newsy i nekrologi z Poznania
- autentyczne czy zlokalizowane? Jakie powinny być knajpy? O tym rozmawiamy.
- wspieramy gastro zamawiając z jednej z lokalnych knajp. Ale takiej petardy się nie spodziewaliśmy.
The Table Talk - odcinek 7 - o pomaganiu gastro w kryzysie i pomysłach na działanie
2020-11-08 18:36:46
Siódmy odcinek The Table Talk, podcastu poświęconego gastronomii, jedzeniu i wszystkim, co z nimi związane.
Zasiadam ponownie z Piotrem ze Smaków Wartych Poznania oraz Michałem z Winelove - w męskich towarzystwie, krótko po ogłoszeniu zamknięcia knajp i przed dalszymi restrykcjami, omawiamy co można zrobić aby nie tylko pomóc knajpom, ale i pomóc samemu sobie w prowadzeniu biznesu.
Poza tym polecamy jak zawsze kilka miejscówek, gdzie ostatnio zamawialiśmy coś pysznego.
Siódmy odcinek The Table Talk, podcastu poświęconego gastronomii, jedzeniu i wszystkim, co z nimi związane.
Zasiadam ponownie z Piotrem ze Smaków Wartych Poznania oraz Michałem z Winelove - w męskich towarzystwie, krótko po ogłoszeniu zamknięcia knajp i przed dalszymi restrykcjami, omawiamy co można zrobić aby nie tylko pomóc knajpom, ale i pomóc samemu sobie w prowadzeniu biznesu.
Poza tym polecamy jak zawsze kilka miejscówek, gdzie ostatnio zamawialiśmy coś pysznego.
The Table Talk - odcinek 06 - o blogowaniu i nie tylko ze Smakami Wartymi Poznania
2020-11-02 07:57:34
Szósty odcinek The Table Talk, podcastu o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Smaki Warte Poznania to jeden z największych profili gastronomicznych w Poznaniu i nie tylko. Zasiadamy przy stole by porozmawiać jak to jest prowadzić taki profil w 2020, skąd taka zajawka i co poszło nie tak. Dowiecie się też jakie są ulubione knajpy osób, które przesiadują w nich zawodowo.
Prowadzący: Jakub Tepper, Julki akurat nie było.
Szósty odcinek The Table Talk, podcastu o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Smaki Warte Poznania to jeden z największych profili gastronomicznych w Poznaniu i nie tylko. Zasiadamy przy stole by porozmawiać jak to jest prowadzić taki profil w 2020, skąd taka zajawka i co poszło nie tak. Dowiecie się też jakie są ulubione knajpy osób, które przesiadują w nich zawodowo.
Prowadzący: Jakub Tepper, Julki akurat nie było.
The Table Talk - odcinek 5 - o kosmicznym muralu z Pawłem Swanskim
2020-10-18 10:14:45
Piąty odcinek The Table Talk, podcastu o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Przy stole i wreszcie w naszym własnym czymś na kształt studia zasiadam z Pawłem Swanskim. Paweł jest genialnym artystą, projektantem, nienajgorszym kucharzem, ex-pro skatem, przedsiębiorcą, ciekawym rozmówcą. Rozmawiamy o muralu przy Min's Table i KimChiKenie, nad którym pracował wraz z Weroniką ostatnie 2 tygodnie.
Prowadzący: Jakub Tepper, Julki akurat nie było.
Piąty odcinek The Table Talk, podcastu o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Przy stole i wreszcie w naszym własnym czymś na kształt studia zasiadam z Pawłem Swanskim. Paweł jest genialnym artystą, projektantem, nienajgorszym kucharzem, ex-pro skatem, przedsiębiorcą, ciekawym rozmówcą. Rozmawiamy o muralu przy Min's Table i KimChiKenie, nad którym pracował wraz z Weroniką ostatnie 2 tygodnie.
Prowadzący: Jakub Tepper, Julki akurat nie było.
The Table Talk - odcinek 4 - o koronawirusie w gastro z Pawłem z Ramen-ya i Adrianem z Bajgli Króla Jana
2020-03-12 15:46:31
Czwarty odcinek The Table Talk, podcastu o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Tym razem zasiadamy do stołu z Adrianem z Bajgli Króla Jana i ponownie z Pawłem z Ramen-ya, aby omówić bieżącą sytuację. Zamykać? Nie zamykać? Stosować półśrodki?
Choć nagraliśmy odcinek 11 marca, to 12 wydaje się już nieco zdeaktualizowany - ale żeby się nie zmarnowało, wrzucamy, słuchajcie. :) Jak myśleliśmy w jeden z dni na początku rozprzestrzeniania się wirusa w Polsce.
Prowadzący: Jakub Tepper i Julia W/Rufael.
Czwarty odcinek The Table Talk, podcastu o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Tym razem zasiadamy do stołu z Adrianem z Bajgli Króla Jana i ponownie z Pawłem z Ramen-ya, aby omówić bieżącą sytuację. Zamykać? Nie zamykać? Stosować półśrodki?
Choć nagraliśmy odcinek 11 marca, to 12 wydaje się już nieco zdeaktualizowany - ale żeby się nie zmarnowało, wrzucamy, słuchajcie. :) Jak myśleliśmy w jeden z dni na początku rozprzestrzeniania się wirusa w Polsce.
Prowadzący: Jakub Tepper i Julia W/Rufael.
The Table Talk - odcinek 3 - o winie naturalnym z Michałem Więckowiczem z Winelove
2020-03-03 16:25:45
Trzeci odcinek The Table Talk, podcastu o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Gościem jest Michał Więckowicz z Winelove w Poznaniu, z którym rozmawiamy o winie naturalnym, nienaturalnym i każdym innym.
Prowadzący: Jakub Tepper i Julia W/Rufael.
Trzeci odcinek The Table Talk, podcastu o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Gościem jest Michał Więckowicz z Winelove w Poznaniu, z którym rozmawiamy o winie naturalnym, nienaturalnym i każdym innym.
Prowadzący: Jakub Tepper i Julia W/Rufael.
The Table Talk - odcinek 2 - ramen i Paweł Urbański z Ramen-ya w Poznaniu
2020-02-20 13:43:54
Drugi odcinek The Table Talk, podcastu o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Gościem jest Paweł Urbański z Ramen-ya w Poznaniu.
Prowadzący: Jakub Tepper i Julia W/Rufael.
Wymienione w rozmowie knajpy to:
Jemsushi - Poznań
Wypiek - Poznań
Green Room - Lagos / Portugalia
I kilka innych.
Drugi odcinek The Table Talk, podcastu o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Gościem jest Paweł Urbański z Ramen-ya w Poznaniu.
Prowadzący: Jakub Tepper i Julia W/Rufael.
Wymienione w rozmowie knajpy to:
Jemsushi - Poznań
Wypiek - Poznań
Green Room - Lagos / Portugalia
I kilka innych.
The Table Talk - odcinek 1 - intro i Radek z Radości
2020-02-11 17:16:59
Inauguracyjny odcinek The Table Talk , pierwszego polskiego podcasta o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Gościem jest Radek Sadlik z agencji Radość.
Prowadzący: Jakub Tepper i Julia W/Rufael.
Wymienione w rozmowie knajpy to:
Pansa Piena - Poznań
Ramentobiiru - Kopenhaga
Slurp Ramen - Kopenhaga
Mikkeller - cały świat
I kilka innych.
Inauguracyjny odcinek The Table Talk, pierwszego polskiego podcasta o knajpach, jedzeniu i wszystkim, co z tym związane.
Gościem jest Radek Sadlik z agencji Radość.
Prowadzący: Jakub Tepper i Julia W/Rufael.
Wymienione w rozmowie knajpy to:
Pansa Piena - Poznań
Ramentobiiru - Kopenhaga
Slurp Ramen - Kopenhaga
Mikkeller - cały świat
I kilka innych.