Foodcast - podcast o jedzeniu

To będzie podcast o jedzeniu.
Foodcast.
Apetyczne rozmowy dla każdego.
Kuchnia dla normalnych ludzi.

Link RSS Link do katalogu Numer katalogowy: 4912 Wesprzyj dobrym słowem
Udostępnij
Kategorie:
Edukacja Jedzenie Kultura Zdrowie & Fitness

Odcinki od najnowszych:

#74 - RZEKA MASŁA ORZECHOWEGO
2021-11-28 12:00:02

KOCHANI, TO JA WASZA ELA Z #KUCHNIADLANORMALNYCHLUDZI dziś zapraszam na odcinek o maśle orzechowym, o pochodnych tegoż, o tym z czym masło orzechowe jeść, z czym nie jeść (kto próbował masła orzechowego ze śledziem, ten wie). Są też przepisy - na curry, na ciastka i na to, jak zrobić obłędny warzywny bulion.
KOCHANI, TO JA WASZA ELA Z #KUCHNIADLANORMALNYCHLUDZI dziś zapraszam na odcinek o maśle orzechowym, o pochodnych tegoż, o tym z czym masło orzechowe jeść, z czym nie jeść (kto próbował masła orzechowego ze śledziem, ten wie). Są też przepisy - na curry, na ciastka i na to, jak zrobić obłędny warzywny bulion.

#73 - NA ILE SPOSOBÓW MOŻNA ZROBIĆ ZUPĘ DYNIOWĄ?
2021-11-14 23:48:03

Zapraszam na spontaniczny odcinek o tym, jak wiele smaków możemy mieć z jednej zupy! A może to wiele zup? Czy czosnek pasuje do dyniowego kremu? Kto normalny dodaje do zupy ser? I skąd pomysł na to, by do zupy dodawać masło orzechowe? O tym posłuchacie w Foodcaście, gdzie gotuje się kuchnia dla normalnych ludzi.
Zapraszam na spontaniczny odcinek o tym, jak wiele smaków możemy mieć z jednej zupy! A może to wiele zup? Czy czosnek pasuje do dyniowego kremu? Kto normalny dodaje do zupy ser? I skąd pomysł na to, by do zupy dodawać masło orzechowe? O tym posłuchacie w Foodcaście, gdzie gotuje się kuchnia dla normalnych ludzi.

#72 - SZAŁ NA ROGALE
2021-11-07 20:30:02

Trochę żartobliwy odcinek o tym, czym są i jak zrobić w domu rogale z białym makiem. Ile taki rogal może mieć kalorii? Czy to prawda, że rogale są polskie? Lepsze rogale są w Poznaniu czy Krakowie? O tym jest ten odcinek. I zgodnie z obietnicą zostawiam proporcje do przepisu na boskie rogaliki od Mamy: 1/2 l mleka 10 dag drożdży świeżych 1 cukier wanilinowy 3/4 szkl cukru 5 jajek 3/4 kostki margaryny do pieczenia (lub masła) szczypta soli 1,5 kg mąki + coś na nadzienie. Z mleka, drożdży, 3-4 łyżek mąki, 1 łyżki cukru robimy rozczyn i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie roztapiamy masło, a jajka ucieramy na kogel mogel z cukrem. Do miski z mąką dodajemy drożdże, jajka i masło. Wyrabiamy na jednolitą masę. Przekładamy na blat i dzielimy na 8 części. Każdą na kolejne 8, z których lepimy rogaliki przy użyciu dowolnego farszu. Pieczemy na złoty kolor w temp. 180 st. C.
Trochę żartobliwy odcinek o tym, czym są i jak zrobić w domu rogale z białym makiem. Ile taki rogal może mieć kalorii? Czy to prawda, że rogale są polskie? Lepsze rogale są w Poznaniu czy Krakowie? O tym jest ten odcinek.

I zgodnie z obietnicą zostawiam proporcje do przepisu na boskie rogaliki od Mamy:
1/2 l mleka
10 dag drożdży świeżych
1 cukier wanilinowy
3/4 szkl cukru
5 jajek
3/4 kostki margaryny do pieczenia (lub masła)
szczypta soli
1,5 kg mąki
+ coś na nadzienie.

Z mleka, drożdży, 3-4 łyżek mąki, 1 łyżki cukru robimy rozczyn i odstawiamy do wyrośnięcia. W tym czasie roztapiamy masło, a jajka ucieramy na kogel mogel z cukrem. Do miski z mąką dodajemy drożdże, jajka i masło. Wyrabiamy na jednolitą masę. Przekładamy na blat i dzielimy na 8 części. Każdą na kolejne 8, z których lepimy rogaliki przy użyciu dowolnego farszu. Pieczemy na złoty kolor w temp. 180 st. C.

#71 - KANAPKA NA CIEPŁO
2021-10-31 20:30:16

Na jesienne i zimowe poranki nie ma nic lepszego, niż ciepłe śniadanie! W tym odcinku dowodzę, że nawet patrząc na jedno oczko można bladym świtem zrobić sobie przepyszną kanapkę. Zapraszam!
Na jesienne i zimowe poranki nie ma nic lepszego, niż ciepłe śniadanie! W tym odcinku dowodzę, że nawet patrząc na jedno oczko można bladym świtem zrobić sobie przepyszną kanapkę. Zapraszam!

#70 - DWA SŁOWA O PAŚCIE MISO
2021-10-24 20:34:18

Dziś zapraszam Was na kilka słów o paście miso. Do czego jej użyć? Jak ją jeść? Czy miso pasuje do masła? Właśnie o tym swą dwa słowa o paście miso w Foodcaście.
Dziś zapraszam Was na kilka słów o paście miso. Do czego jej użyć? Jak ją jeść? Czy miso pasuje do masła? Właśnie o tym swą dwa słowa o paście miso w Foodcaście.

#69 - ROZMOWA O PLANOWANIU POSIŁKÓW Z OLGĄ PAWLIKOWSKĄ
2021-10-17 20:30:09

Dziś o tym, jak planować posiłki, jak organizować sobie czas w gotowaniu i czy można wprowadzić jedną drobną zmianę, która nas doprowadzić do szybszego i lepszego gotowania. Strona internetowa Olgi: https://olgapawlikowska.pl Jej instagram: https://www.instagram.com/olga.pawlikowska/
Dziś o tym, jak planować posiłki, jak organizować sobie czas w gotowaniu i czy można wprowadzić jedną drobną zmianę, która nas doprowadzić do szybszego i lepszego gotowania.

Strona internetowa Olgi: https://olgapawlikowska.pl
Jej instagram: https://www.instagram.com/olga.pawlikowska/

#67 - SPOSÓB NA JESIENNO-ZIMOWĄ HERBATĘ
2021-10-03 20:30:15

Obiecuję, że dołożę wszelkich starań, żeby jesień w Foodcaście była ciepła, przyjemna i pyszna. Na początek... jesienno-zimowe, ciepłe, aromatyczne i pachnące herbaty. Czy napar z goździków i cynamonów można połączyć z czerwonym winem? Jak pokroić pomarańcze do kubka herbaty? I czy do herbaty pasuje czekolada?
Obiecuję, że dołożę wszelkich starań, żeby jesień w Foodcaście była ciepła, przyjemna i pyszna. Na początek... jesienno-zimowe, ciepłe, aromatyczne i pachnące herbaty. Czy napar z goździków i cynamonów można połączyć z czerwonym winem? Jak pokroić pomarańcze do kubka herbaty? I czy do herbaty pasuje czekolada?

#66 - ROZMOWA O NIEMARNOWANIU - Bank Żywności w Krakowie
2021-09-26 20:30:11

Dziś zapraszam na wyjątkowy odcinek w ramach współpracy z krakowskim Bankiem Żywności. Rozmawiam z Angeliką o niemarnowaniu, o sposobach na małe kroczki do nie wyrzucania żywności i wykorzystywania do ostatniego okruszka - chleba! Więcej informacji o kampanii Najlepiej spożyć dla Ziemi na : https://www.instagram.com/bankzywnosciwkrakowie/
Dziś zapraszam na wyjątkowy odcinek w ramach współpracy z krakowskim Bankiem Żywności. Rozmawiam z Angeliką o niemarnowaniu, o sposobach na małe kroczki do nie wyrzucania żywności i wykorzystywania do ostatniego okruszka - chleba!

Więcej informacji o kampanii Najlepiej spożyć dla Ziemi na : https://www.instagram.com/bankzywnosciwkrakowie/

#65 - A MOŻE BUDYŃ, CZYLI JAK ZROBIĆ BUDYŃ W DOMU?
2021-09-19 20:30:11

Odcinek, który odpędza wszystkie smutki! Plus przepisy na klasyczny budyń, budyń z ryżu, z kaszy jaglanej, z kaszy gryczanej i płatków owsianych.
Odcinek, który odpędza wszystkie smutki! Plus przepisy na klasyczny budyń, budyń z ryżu, z kaszy jaglanej, z kaszy gryczanej i płatków owsianych.

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie