Foodcast - podcast o jedzeniu
To będzie podcast o jedzeniu.
Foodcast.
Apetyczne rozmowy dla każdego.
Kuchnia dla normalnych ludzi.
#23 - 15 POMYSŁÓW NA NAJSZYBSZE OBIADY
2020-10-25 21:58:00
Dziś podaję ogólne receptury i wskazówki do 15 propozycji na najszybsze i pyszne dania obiadowe. Zapraszam!
Dziś podaję ogólne receptury i wskazówki do 15 propozycji na najszybsze i pyszne dania obiadowe. Zapraszam!
#22 - CO ROBIĆ KIEDY W KUCHNI POJAWIA SIĘ POMYSŁ..
2020-10-18 23:47:53
Zdarza się tak, że masz ochotę na coś nowego, ale nie wiesz, jak zabrać się za eksperymenty w kuchni? Boisz się zamieniać składniki na inne, żeby nie zepsuć dania? W tym odcinku kilka bardzo konkretnych rad oraz kilka sprawdzonych połączeń smakowych. Uwaga! Odcinek kończy zadanie domowe ;) Zapraszam!
Zdarza się tak, że masz ochotę na coś nowego, ale nie wiesz, jak zabrać się za eksperymenty w kuchni? Boisz się zamieniać składniki na inne, żeby nie zepsuć dania? W tym odcinku kilka bardzo konkretnych rad oraz kilka sprawdzonych połączeń smakowych. Uwaga! Odcinek kończy zadanie domowe ;) Zapraszam!
#21 - NAJLEPSZE POMYSŁY NA OWSIANKĘ
2020-10-04 22:02:13
Najlepsze pomysły na owsiankę tutaj! Jak robić owsiankę, którą technikę wybrać, czy można przygotować smaczną owsiankę do pracy? Albo czy owsianka może w ogóle smakować? Walczymy z mitem bezsmakowej papki i wybieramy najlepsze kompozycje smakowe dla siebie.
Najlepsze pomysły na owsiankę tutaj! Jak robić owsiankę, którą technikę wybrać, czy można przygotować smaczną owsiankę do pracy? Albo czy owsianka może w ogóle smakować? Walczymy z mitem bezsmakowej papki i wybieramy najlepsze kompozycje smakowe dla siebie.
#20 - KUCHNIA DLA NORMALNYCH LUDZI
2020-09-29 23:46:44
Takiego odcinka jeszcze nie było - mówię o filozofii kuchni dla normalnych ludzi - skąd się wzięła, czy od zawsze wiedziałam, że chcę gotować w takim nurcie? Dla kogo jest? Kogo tutaj nie zapraszam? Ten odcinek nagrywam w niepełnej dyspozycji głosowej, co pewnie będzie słychać, ale - to jest życie normalnych ludzi.
Takiego odcinka jeszcze nie było - mówię o filozofii kuchni dla normalnych ludzi - skąd się wzięła, czy od zawsze wiedziałam, że chcę gotować w takim nurcie? Dla kogo jest? Kogo tutaj nie zapraszam? Ten odcinek nagrywam w niepełnej dyspozycji głosowej, co pewnie będzie słychać, ale - to jest życie normalnych ludzi.
#19 - JAK GOTOWAĆ SZYBKO?
2020-09-19 23:50:55
Rady na to, jak sprawić, by domowe gotowanie było szybkie i mniej uciążliwe? Trochę o tym, jak wplatać przygotowanie posiłków w codzienne obowiązki, trochę o tym, jak dobierać potrawy do ilości czasu, jaką masz...
Rady na to, jak sprawić, by domowe gotowanie było szybkie i mniej uciążliwe? Trochę o tym, jak wplatać przygotowanie posiłków w codzienne obowiązki, trochę o tym, jak dobierać potrawy do ilości czasu, jaką masz...
#18 - OLIWA W KUCHNI
2020-09-12 08:00:10
Spór o to, czy można smażyć na oliwie lub gotować trwa w najlepsze, ale... my wiemy swoje i dlatego dziś kilka słów o tym, skąd się bierze najlepsza oliwa, jak smakuje i jak ją rozpoznać, czego szukać na sklepowej etykiecie oraz jak zawsze garść smakowych inspiracji - zapraszam!
Spór o to, czy można smażyć na oliwie lub gotować trwa w najlepsze, ale... my wiemy swoje i dlatego dziś kilka słów o tym, skąd się bierze najlepsza oliwa, jak smakuje i jak ją rozpoznać, czego szukać na sklepowej etykiecie oraz jak zawsze garść smakowych inspiracji - zapraszam!
#17 - CO BĘDZIEMY JEŚĆ JESIENIĄ 2020?
2020-09-05 11:09:05
Czy czeka nas izolacja? Kto zostanie mistrzem szarlotki? Czym się różni leczo od curry? Dlaczego warto zrobić sobie porządną porcję dobrej jednogarnkowej potrawy? W tym odcinku bawię się we wróżkę i... zapraszam Was do tego samego!
Czy czeka nas izolacja? Kto zostanie mistrzem szarlotki? Czym się różni leczo od curry? Dlaczego warto zrobić sobie porządną porcję dobrej jednogarnkowej potrawy? W tym odcinku bawię się we wróżkę i... zapraszam Was do tego samego!
#16 - CIEPŁO
2020-08-30 14:53:27
Odcinek o tym, jak ciepło ważne jest w gotowaniu...niby banał, ale czy wiesz, kiedy zaczyna się obróbka cieplna danego produktu? Do czego można wykorzystać kąpiel wodną i dlaczego mój makaron bywał przeciągnięty... Dodatkowo podaję techniki gotowania w wodzie, jednej z metod obróbki cieplnej zaraz obok gotowania w tłuszczu i gotowania w powietrzu... Temat wymaga kontynuacji, ale nie pierwszy raz przekonujemy się o tym, jak bardzo kuchnia może być fascynująca.
Odcinek o tym, jak ciepło ważne jest w gotowaniu...niby banał, ale czy wiesz, kiedy zaczyna się obróbka cieplna danego produktu? Do czego można wykorzystać kąpiel wodną i dlaczego mój makaron bywał przeciągnięty... Dodatkowo podaję techniki gotowania w wodzie, jednej z metod obróbki cieplnej zaraz obok gotowania w tłuszczu i gotowania w powietrzu... Temat wymaga kontynuacji, ale nie pierwszy raz przekonujemy się o tym, jak bardzo kuchnia może być fascynująca.
#15 - JAK NAUCZYŁAM SIĘ GOTOWAĆ?
2020-08-21 11:28:22
Ja się taka urodziłam! Odcinek o tym, czy można mieć talent do gotowania... a tak serio to moja osobista historia. Myślę, że będzie jej kontynuacja. Zapraszam!
Ja się taka urodziłam! Odcinek o tym, czy można mieć talent do gotowania... a tak serio to moja osobista historia. Myślę, że będzie jej kontynuacja. Zapraszam!
#14 - CZY ROBIĆ DOMOWE PRZETWORY?
2020-08-09 16:51:39
Odcinek, w którym odpowiadam na pytanie, czy warto robić domowe przetwory. Znalazły się tu też wskazówki od czego zacząć, na co uważać, a także kilka propozycji najciekawszych połączeń smakowych. No i rozprawiamy się z mitami o cukrze, o tym, że w domu taniej oraz że przetwórstwo jest dla każdego - otóż nie jest. A dla Ciebie?
Odcinek, w którym odpowiadam na pytanie, czy warto robić domowe przetwory. Znalazły się tu też wskazówki od czego zacząć, na co uważać, a także kilka propozycji najciekawszych połączeń smakowych. No i rozprawiamy się z mitami o cukrze, o tym, że w domu taniej oraz że przetwórstwo jest dla każdego - otóż nie jest. A dla Ciebie?