Radio PiliPili: Kuchnie Świata
Nie tylko schabowym człowiek żyje! W Radiu PiliPili zapraszamy na pyszne przepisy z całego świata! Gwarantujemy kulinarną podróż ze składników, które kupisz w sklepie pod domem.
Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 25
2021-06-27 10:51:53
Śnieg z miodem, zmrożone drinki oraz surowa konina. A także czego szukali w Alpach „biegacze” Nerona i co przywiózł z Chin Marco Polo.
Składniki na przepis z odcinka:
450g mrożonych truskawek
3 banany
Puszka mleka kokosowego
Cukier do smaku.
Śnieg z miodem, zmrożone drinki oraz surowa konina. A także czego szukali w Alpach „biegacze” Nerona i co przywiózł z Chin Marco Polo.
Składniki na przepis z odcinka:
450g mrożonych truskawek
3 banany
Puszka mleka kokosowego
Cukier do smaku.
Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 24
2021-06-20 10:32:06
Kwiaty, kwiaty, kwiaty! Egzotyczny hibiskus z Egiptu, aromatyczny kwiat pomarańczy z Maroko i mityczny kwiat lotosu z Indii. Oraz bardziej rodzime – stokrotki, bratki, chabry i lipa. Wszystko to piękne, prosto na instagramowe konto, i smaczne. W tym odcinku kuchni świata celebrujemy jadalne kwiaty i robimy… wegański miód. Oczywiście z kwiatów.
Składniki:
300-400 kwiatów mleczy
1 nieduża cytryna
Kawałek kory cynamonu
1 kg cukru trzcinowego
Woda
Smacznego !
Kwiaty, kwiaty, kwiaty! Egzotyczny hibiskus z Egiptu, aromatyczny kwiat pomarańczy z Maroko i mityczny kwiat lotosu z Indii. Oraz bardziej rodzime – stokrotki, bratki, chabry i lipa. Wszystko to piękne, prosto na instagramowe konto, i smaczne. W tym odcinku kuchni świata celebrujemy jadalne kwiaty i robimy… wegański miód. Oczywiście z kwiatów.
Składniki:
300-400 kwiatów mleczy
1 nieduża cytryna
Kawałek kory cynamonu
1 kg cukru trzcinowego
Woda
Smacznego !
Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 23
2021-06-13 13:01:07
Tym razem w Kuchniach Świata będzie… niebezpiecznie. Dowiecie się dlaczego fugu, ackee i sannakji są wśród top 5 najbardziej niebezpiecznych potraw świata. Poznacie tez przepis na fit ciasto z mrożącą krew w żyłach tajemnicą… Składniki do przepisu w odcinku:
400g jogurtu naturalnego
2 szklanki mąki
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Skórka otarta z ½ cytryny
1 łyżka soku z cytryny
Ok. 10 baldachów kwiatów czarnego bzu
2 – 3 łodygi rabarbaru + mąka do oprószenia
Smacznego!
Tym razem w Kuchniach Świata będzie… niebezpiecznie. Dowiecie się dlaczego fugu, ackee i sannakji są wśród top 5 najbardziej niebezpiecznych potraw świata. Poznacie tez przepis na fit ciasto z mrożącą krew w żyłach tajemnicą… Składniki do przepisu w odcinku:
400g jogurtu naturalnego
2 szklanki mąki
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Skórka otarta z ½ cytryny
1 łyżka soku z cytryny
Ok. 10 baldachów kwiatów czarnego bzu
2 – 3 łodygi rabarbaru + mąka do oprószenia
Smacznego!
Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 22
2021-06-06 09:10:12
A to fu! To fu? Nie tofu jest mniam mniam! O historii tofu, jak wpływa na potencję i jak wiąże się z Twoją karmą, w tym odcinku Kuchni Świata.
Do przepisu potrzebujecie:
kostka tofu naturalnego
⅓ – ½ łyżeczki soli Kala Namak
1/2 łyżeczki kurkumy
2 – 3 łyżeczki płatków drożdżowych
szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
¼ szklanki wody
olej rzepakowy
Do usłyszenia!
A to fu! To fu? Nie tofu jest mniam mniam! O historii tofu, jak wpływa na potencję i jak wiąże się z Twoją karmą, w tym odcinku Kuchni Świata.
Do przepisu potrzebujecie:
kostka tofu naturalnego
⅓ – ½ łyżeczki soli Kala Namak
1/2 łyżeczki kurkumy
2 – 3 łyżeczki płatków drożdżowych
szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu
¼ szklanki wody
olej rzepakowy
Do usłyszenia!
Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 21
2021-05-30 10:37:06
Dlaczego Henry Ford interesował się marchewką? Jak Kaligula chciał zrobić psikusa Senatowi rzymskiemu przy pomocy marchewek? Jak marchewka podróżowała po Jedwabnym Szlaku? I dwa przepisy w jednym!
Składniki:
2cm imbiru
2 duże żabki czosnku
Pol szklanki oliwy
3 łyżeczki sosu teriaki
2 łyżki miodu
Pol łyżeczki do 1 łyżeczki płatków suchej papryczki chilli
Sól
4 duże młode marchewki
Pół szklanki orzechów nerkowca
Smacznego!
Dlaczego Henry Ford interesował się marchewką? Jak Kaligula chciał zrobić psikusa Senatowi rzymskiemu przy pomocy marchewek? Jak marchewka podróżowała po Jedwabnym Szlaku? I dwa przepisy w jednym!
Składniki:
2cm imbiru
2 duże żabki czosnku
Pol szklanki oliwy
3 łyżeczki sosu teriaki
2 łyżki miodu
Pol łyżeczki do 1 łyżeczki płatków suchej papryczki chilli
Sól
4 duże młode marchewki
Pół szklanki orzechów nerkowca
Smacznego!
Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 20
2021-05-22 23:47:41
Kokos! Najbardziej niezwykła roślina świata. Czy wiedzieliście, że nie jest wcale orzechem? I czy wiecie, że podawano go żołnierzom dożylnie? Więcej ciekawostek i przepis w najnowszych Kuchniach świata.
Składniki do przepisu z odcinka to:
200g wiórków kokosowych
50g masła
2 białka
80g cukru
Do usłyszenia i smacznego!
Kokos! Najbardziej niezwykła roślina świata. Czy wiedzieliście, że nie jest wcale orzechem? I czy wiecie, że podawano go żołnierzom dożylnie? Więcej ciekawostek i przepis w najnowszych Kuchniach świata.
Składniki do przepisu z odcinka to:
200g wiórków kokosowych
50g masła
2 białka
80g cukru
Do usłyszenia i smacznego!
Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 19
2021-05-22 23:43:28
A gdyby tak podrózować za furtkę? Zobaczyć, że codzienne i zwyczajne też ma swoje uroki... Ten odcinek zabierze nas w podróż za... pokrzywą.
Składniki na przepis tutaj:
2-3 litrów lisci pokrzywy
2 jajka
Szklanka maki
Pół szklanki wody
4 łyzki cukru
Pół łyżeczki soli
Olej
Nie zapomnijcie rękawiczek...
A gdyby tak podrózować za furtkę? Zobaczyć, że codzienne i zwyczajne też ma swoje uroki... Ten odcinek zabierze nas w podróż za... pokrzywą.
Składniki na przepis tutaj:
2-3 litrów lisci pokrzywy
2 jajka
Szklanka maki
Pół szklanki wody
4 łyzki cukru
Pół łyżeczki soli
Olej
Nie zapomnijcie rękawiczek...
Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 18
2021-05-22 23:39:55
Pesto niejedno ma imię i niejeden kolor. A pesto sudeckie śmiało może rywalizować z tym z Geniu. W Kuchniach Świata przedstawiamy nasz autorski przepis na jeden z najbardziej znanych sosów na świecie. Obiecujemy, że żaden makaron mu się nie oprze!
Przepis:
pęczek czosnku niedźwiedziego
200 gramów bukwi, czyli orzechów bukowych
100 gramów sera czedar
1/4 szklanki oliwy.
Wszystko w moździerzu (albo blenderze) ugniatamy na pastę. Super się sprawdza do sałatki, grilowanej piersi z kurczaka i oczywiście do makaronu.
Pesto niejedno ma imię i niejeden kolor. A pesto sudeckie śmiało może rywalizować z tym z Geniu. W Kuchniach Świata przedstawiamy nasz autorski przepis na jeden z najbardziej znanych sosów na świecie. Obiecujemy, że żaden makaron mu się nie oprze!
Przepis:
pęczek czosnku niedźwiedziego
200 gramów bukwi, czyli orzechów bukowych
100 gramów sera czedar
1/4 szklanki oliwy.
Wszystko w moździerzu (albo blenderze) ugniatamy na pastę. Super się sprawdza do sałatki, grilowanej piersi z kurczaka i oczywiście do makaronu.
Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 17
2021-05-22 23:26:52
Królowa Haloween, jesienna magiczna latarnia, znana na wszystkich kontynentach, zdrowa i śliczna. Poznajcie 5 niezwykłych faktów o dyni – wszystkie mają coś wspólnego z podróżami i pokazują jak globalnym warzywem jest dynia. O to składniki do przepisu z tego odcinka:
Składniki:
1, 5 łyżki oleju kokosowego lub innego roślinnego
1 średnia szalotka (drobno posiekana lub starta na tarce)
2 łyżki stratego na tarce o drobnych oczkach świeżego imbiru
2 łyżki czosnku też startego na tarce albo przeciśniętego przez praskę
1 mała czerwona papryczka chili drobno posiekana
1 cukinia pokrojona w kostkę lub w plasterki
3 łyżki żółtej (lub czerwonej) tajskiej pasty curry (albo mniej jeśli nie chcecie, żeby było ostre)
3,5 szklanki obranej i pokrojonej w kostkę dyni piżmowej lub hokkaido
2 puszki mleka kokosowego
2 łyżki syropu klonowego
1 łyżeczka mielonej kurkumy
1 szczypta soli morskiej
1 łyżka sosu sojowego
1 szklanka brokułów
2 łyżki soku z cytryny
0,75 szklanki prażonych orzechów nerkowca
Do podania świeża kolendra.
Smacznego!
Królowa Haloween, jesienna magiczna latarnia, znana na wszystkich kontynentach, zdrowa i śliczna. Poznajcie 5 niezwykłych faktów o dyni – wszystkie mają coś wspólnego z podróżami i pokazują jak globalnym warzywem jest dynia. O to składniki do przepisu z tego odcinka:
Składniki:
1, 5 łyżki oleju kokosowego lub innego roślinnego
1 średnia szalotka (drobno posiekana lub starta na tarce)
2 łyżki stratego na tarce o drobnych oczkach świeżego imbiru
2 łyżki czosnku też startego na tarce albo przeciśniętego przez praskę
1 mała czerwona papryczka chili drobno posiekana
1 cukinia pokrojona w kostkę lub w plasterki
3 łyżki żółtej (lub czerwonej) tajskiej pasty curry (albo mniej jeśli nie chcecie, żeby było ostre)
3,5 szklanki obranej i pokrojonej w kostkę dyni piżmowej lub hokkaido
2 puszki mleka kokosowego
2 łyżki syropu klonowego
1 łyżeczka mielonej kurkumy
1 szczypta soli morskiej
1 łyżka sosu sojowego
1 szklanka brokułów
2 łyżki soku z cytryny
0,75 szklanki prażonych orzechów nerkowca
Do podania świeża kolendra.
Smacznego!
Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 16
2021-04-24 11:57:14
W podróży do Korei towarzyszy nam gość - dr Marcin Jacoby - który opowie nam o obowiązkowej pozycji w koreańskim menu - kimchi. Najlepszy przepis na łatwe kimczi, to przepis Marty Dymek z Jadłonomii:
jadlonomia.com/przepisy/kimchi-czyli-koreanska-kiszona-kapusta/
Smacznego!
W podróży do Korei towarzyszy nam gość - dr Marcin Jacoby - który opowie nam o obowiązkowej pozycji w koreańskim menu - kimchi. Najlepszy przepis na łatwe kimczi, to przepis Marty Dymek z Jadłonomii:
jadlonomia.com/przepisy/kimchi-czyli-koreanska-kiszona-kapusta/
Smacznego!