Z pełnymi ustami

Bardzo mlaszczące kulinarne słuchowisko. Zapraszam na rozmowy i wspólne jedzenie z moimi gośćmi.
Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Patronite: https://patronite.pl/starecka
Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
Blog: https://nakarmionastarecka.pl/
Kontakt: nakarmionastarecka@gmail.com

Ilustracja serii: Kasia Dziedzic https://www.instagram.com/kasiadziedzic_jakonarysuje/

Kategorie:
Jedzenie Kultura

Odcinki od najnowszych:

31. Jak smakowały pierwsze polskie desery? Maciej Nowicki i wuzetka
2023-02-19 05:44:10

Siuśpaj, ulipki czy kasza z mózgu? Czy rosół wymieszany z wodą różaną nazwalibyśmy dzisiaj deserem? Gościem mojego kulinarnego słuchowiska jest Maciej Nowicki , szef kuchni w Muzeum Pałacu w Wilanowie, znawca polskiej kuchni historycznej i jej propagator.  Szukamy pierwszych przepisów na polskie słodycze w książce "Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów". Czy któryś ze znanych nam obecnie deserów pamięta jeszcze czasy Zygmunta III Wazy? Skąd w Polsce wziął się w ogóle cukier i kiedy? Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami! Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni. Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe: Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/ Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka Blog: https://nakarmionastarecka.pl/  Kontakt: nakarmionastarecka @gmail.com

Siuśpaj, ulipki czy kasza z mózgu? Czy rosół wymieszany z wodą różaną nazwalibyśmy dzisiaj deserem? Gościem mojego kulinarnego słuchowiska jest Maciej Nowicki, szef kuchni w Muzeum Pałacu w Wilanowie, znawca polskiej kuchni historycznej i jej propagator. 

Szukamy pierwszych przepisów na polskie słodycze w książce "Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów". Czy któryś ze znanych nam obecnie deserów pamięta jeszcze czasy Zygmunta III Wazy? Skąd w Polsce wziął się w ogóle cukier i kiedy?

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni.

Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe:

Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
Blog: https://nakarmionastarecka.pl/ 
Kontakt: nakarmionastarecka@gmail.com


30. Wybieramy najlepszego pączka w Warszawie! Sugarlady, Rozkoszny i spółka
2023-02-12 13:44:38

Pierwsze takie odtajnione obrady wyboru najlepszego pączka w Warszawie - więcej niebawem w tekście na łamach Gazety Wyborczej. Z pomocą wspaniałych doświadczonych jurorów udało nam się przetestować parę wariantów pączków z 13 stołecznych cukierni. Ekspertami tegorocznej edycji byli: Agata Stankiewicz Sugarlady – edukatorka cukiernicza, autorka książek kucharskich, blogerka i youtuberka Michał Korkosz Rozkoszny – autor książek kucharskich, bloger i dziennikarz kulinarny, laureat Prix de la Littérature Gastronomique za rok 2021 Piotr Bruś Klepacki – kucharz, a także szkoleniowiec prowadzący warsztaty kulinarne Z punktacji w ślepym teście wyłoniliśmy pięć najlepszych pączków stolicy usmażonych w następujących miejscach: Piekarnia Kromka ul. Ananasowej 33/U5, Siekierki, Warszawa Wegańska cukiernia Baja Solec 85, Powiśle, Warszawa Być może ul. Bagatela 14, ul. Lwowska 17, Śródmieście, ul. Dobra 22/24,  Powiśle, Warszawa Meryk Patriotów 125 Warszawa Wawer oraz przejście podziemne stacja Metra Ratusz Arsenał Domo Bake ul Dobra 26, Powiśle, Warszawa Gratulujemy! Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami! Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni. Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe: Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/ Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka Blog: https://nakarmionastarecka.pl/  Kontakt: nakarmionastarecka @gmail.com

Pierwsze takie odtajnione obrady wyboru najlepszego pączka w Warszawie - więcej niebawem w tekście na łamach Gazety Wyborczej. Z pomocą wspaniałych doświadczonych jurorów udało nam się przetestować parę wariantów pączków z 13 stołecznych cukierni. Ekspertami tegorocznej edycji byli:

  • Agata Stankiewicz Sugarlady – edukatorka cukiernicza, autorka książek kucharskich, blogerka i youtuberka
  • Michał Korkosz Rozkoszny – autor książek kucharskich, bloger i dziennikarz kulinarny, laureat Prix de la Littérature Gastronomique za rok 2021
  • Piotr Bruś Klepacki – kucharz, a także szkoleniowiec prowadzący warsztaty kulinarne

Z punktacji w ślepym teście wyłoniliśmy pięć najlepszych pączków stolicy usmażonych w następujących miejscach:

  1. Piekarnia Kromka ul. Ananasowej 33/U5, Siekierki, Warszawa
  2. Wegańska cukiernia Baja Solec 85, Powiśle, Warszawa
  3. Być może ul. Bagatela 14, ul. Lwowska 17, Śródmieście, ul. Dobra 22/24,  Powiśle, Warszawa
  4. Meryk Patriotów 125 Warszawa Wawer oraz przejście podziemne stacja Metra Ratusz Arsenał
  5. Domo Bake ul Dobra 26, Powiśle, Warszawa

Gratulujemy!

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni.

Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe:

Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
Blog: https://nakarmionastarecka.pl/ 
Kontakt: nakarmionastarecka@gmail.com

29. Czy jedzenie może prowadzić do oświecenia? Orina Krajewska i orzeszki
2023-02-05 07:01:06

Moją gościnią jest Orina Krajewska: aktorka, autorka książek "Bądź. Holistyczne ścieżki zdrowia" oraz "Siła umysłu. Siła emocji. Duchowe ścieżki zdrowia", prezeska Fundacji Małgosi Braunek „Bądź”. Dieta to dla niej element rozwoju i duchowej podróży w głąb siebie. Jak dużą rolę w budowaniu empatycznej relacji ze sobą i światem może odgrywać jedzenie?  Zapraszam na stronę fundacji Bądź: https://fundacjabadz.pl/  Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami! Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni. Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe: Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/ Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka Blog: https://nakarmionastarecka.pl/  Kontakt: nakarmionastarecka @gmail.com

Moją gościnią jest Orina Krajewska: aktorka, autorka książek "Bądź. Holistyczne ścieżki zdrowia" oraz "Siła umysłu. Siła emocji. Duchowe ścieżki zdrowia", prezeska Fundacji Małgosi Braunek „Bądź”. Dieta to dla niej element rozwoju i duchowej podróży w głąb siebie. Jak dużą rolę w budowaniu empatycznej relacji ze sobą i światem może odgrywać jedzenie? 

Zapraszam na stronę fundacji Bądź: https://fundacjabadz.pl/ 

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni.

Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe:

Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
Blog: https://nakarmionastarecka.pl/ 
Kontakt: nakarmionastarecka@gmail.com

28. Czy jedzenie to czynność godna filozofów? Tomasz Stawiszyński i ciasto drożdżowe
2023-01-29 07:15:58

Co wiemy o małym Tomaszu? Przepadał za ciastem drożdżowym wypiekanym przez mamę i babcię. Twierdzi, że nie rósł na drożdżach, ale kto wie, jaki był ich udział w jego zainteresowaniach rzeczami najważniejszymi. Rozmawiamy o determinacji w stawaniu na głowie i patrzeniu na świat z innej perspektywy, ale też o konserwatyzmie spożywczym, który nie pozwala na równie brawurowe eksperymenty na talerzu. Tomasz Stawiszyński – filozof i eseista znany z anteny radia TOK FM i audycji „Godzina filozofów”, a także swojego autorskiego podcastu „Skądinąd”. Autor bestsellerowych książek: „Potyczki z Freudem. Mity, pułapki i pokusy psychoterapii”, „Co robić przed końcem świata", "Ucieczka od bezradności" i najnowszej "Reguły na czas chaosu" wydanej w 2022 roku nakładem wydawnictwa Znak.  Zapraszam na stronę mojego gościa: https://stawiszynski.org/ Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami! Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni. Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe: Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/ Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka Blog: https://nakarmionastarecka.pl/  Kontakt: nakarmionastarecka @gmail.com

Co wiemy o małym Tomaszu? Przepadał za ciastem drożdżowym wypiekanym przez mamę i babcię. Twierdzi, że nie rósł na drożdżach, ale kto wie, jaki był ich udział w jego zainteresowaniach rzeczami najważniejszymi. Rozmawiamy o determinacji w stawaniu na głowie i patrzeniu na świat z innej perspektywy, ale też o konserwatyzmie spożywczym, który nie pozwala na równie brawurowe eksperymenty na talerzu.

Tomasz Stawiszyński – filozof i eseista znany z anteny radia TOK FM i audycji „Godzina filozofów”, a także swojego autorskiego podcastu „Skądinąd”. Autor bestsellerowych książek: „Potyczki z Freudem. Mity, pułapki i pokusy psychoterapii”, „Co robić przed końcem świata", "Ucieczka od bezradności" i najnowszej "Reguły na czas chaosu" wydanej w 2022 roku nakładem wydawnictwa Znak. 

Zapraszam na stronę mojego gościa: https://stawiszynski.org/

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni.

Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe:

Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
Blog: https://nakarmionastarecka.pl/ 
Kontakt: nakarmionastarecka@gmail.com

27. Czy można wymyślić słodkie wspomnienia? Joanna Bator i czekoladowe tartaletki
2023-01-22 07:30:47

Joanna Bator w trakcie pisania mogłaby lizać wielką kostkę soli. Powstrzymuje się jednak i w oczekiwaniu na obiad popija herbatę. W trakcie gotowania, podobnie jak i przy pisaniu, korzysta z bujnej wyobraźni. Z łatwością łączy kuchnię japońską z grecką, a swój autorski styl nazywa „fusion confusion”. Umie wymyślić sobie słodkie wspomnienia o smaku szarlotki. Sama woli jednak wypiekać czekoladowe chmury i ciasteczka mocy. Jak smakuje codzienność pisarki i laureatki Nagrody Literackiej Nike? Zapraszam do wysłuchania rozmowy. Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami! Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni. Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe. Nakarmiona Starecka to Instagram, Facebook i Blog. Wszędzie tam czeka na was jeszcze więcej przyjemności. Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/ Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka Blog: https://nakarmionastarecka.pl/  Kontakt: nakarmionastarecka @gmail.com

Joanna Bator w trakcie pisania mogłaby lizać wielką kostkę soli. Powstrzymuje się jednak i w oczekiwaniu na obiad popija herbatę. W trakcie gotowania, podobnie jak i przy pisaniu, korzysta z bujnej wyobraźni. Z łatwością łączy kuchnię japońską z grecką, a swój autorski styl nazywa „fusion confusion”. Umie wymyślić sobie słodkie wspomnienia o smaku szarlotki. Sama woli jednak wypiekać czekoladowe chmury i ciasteczka mocy. Jak smakuje codzienność pisarki i laureatki Nagrody Literackiej Nike? Zapraszam do wysłuchania rozmowy.

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać przez Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni.

Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami?
Zajrzyj na moje profile społecznościowe. Nakarmiona Starecka to Instagram, Facebook i Blog.

Wszędzie tam czeka na was jeszcze więcej przyjemności.

Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
Blog: https://nakarmionastarecka.pl/ 

Kontakt: nakarmionastarecka@gmail.com

26. Co się jada w Kopenhadze? Mati Pichci i omlet
2023-01-15 07:00:51

Co takiego jest w omlecie, że na jego punkcie zwariowała cała Kopenhaga? Czy można się dobrze bawić sprzątając Nomę? Czym różni się skandynawski sen od skandynawskiego więzienia? Kopenhaga w ostatnich piętnastu latach przeszła dużą metamorfozę, spora w tym zasługa Nomy i René Redzepiego. Na czym jednak polega przewaga śniadania z jajek nad słynnym skandynawskim fine diningiem? Tłumaczy Mati Pichci, człowiek omlet, który przez ostatnie lata współtworzył scenę gastronomiczną stolicy Danii - najpierw jako stażysta w Nomie, potem jako manager Atelier September, a ostatnio współtwórca Psyche Cafe na miejscu Relæ.  Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami! Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać. Dziękuję wszystkim, którzy już zdecydowali się to zrobić, czyli wesprzeć mój podcast na Patronite: https://patronite.pl/starecka Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni. Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe. Nakarmiona Starecka to Instagram, Facebook i Blog. Wszędzie tam czeka na was jeszcze więcej przyjemności. Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/ Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka Blog: https://nakarmionastarecka.pl/  Kontakt: nakarmionastarecka @gmail.com
  • Co takiego jest w omlecie, że na jego punkcie zwariowała cała Kopenhaga?
  • Czy można się dobrze bawić sprzątając Nomę?
  • Czym różni się skandynawski sen od skandynawskiego więzienia?

Kopenhaga w ostatnich piętnastu latach przeszła dużą metamorfozę, spora w tym zasługa Nomy i René Redzepiego. Na czym jednak polega przewaga śniadania z jajek nad słynnym skandynawskim fine diningiem? Tłumaczy Mati Pichci, człowiek omlet, który przez ostatnie lata współtworzył scenę gastronomiczną stolicy Danii - najpierw jako stażysta w Nomie, potem jako manager Atelier September, a ostatnio współtwórca Psyche Cafe na miejscu Relæ. 

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Jeśli mój podcast wpadł Ci do ucha, to zachęcam, by dać temu wyraz: np. ocenić podcast na pięć gwiazdek w serwisie Spotify lub zostawić komentarz na Apple Podcasts. Możesz także pomóc mi go rozwijać.

Dziękuję wszystkim, którzy już zdecydowali się to zrobić, czyli wesprzeć mój podcast na Patronite: https://patronite.pl/starecka
Tam czeka jeszcze więcej przyjemności, chociażby w postaci newslettera z mojej podcastowej kuchni.

Szukasz przepisów, rekomendacji i pomysłów, jak delektować się życiem z pełnymi ustami? Zajrzyj na moje profile społecznościowe. Nakarmiona Starecka to Instagram, Facebook i Blog.

Wszędzie tam czeka na was jeszcze więcej przyjemności.

Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
Blog: https://nakarmionastarecka.pl/ 

Kontakt: nakarmionastarecka@gmail.com

25. Podcast na żywo - Starecka & Kucińska przy torcie w Dziku
2023-01-08 06:00:24

Wyjątkowy odcinek podcastu, w którym miałam przyjemność zasiąść na kanapie zarezerwowanej do tej pory dla moich gości. W roli gospodyni "Z pełnymi ustami" wystąpiła zaś niezrównana Angelika Kucińska , dziennikarka, także podcasterka, wicenaczelna magazynu Glamour. Rozmowa z udziałem publiczności oraz wspólna konsumpcja słodkości miała miejsce w Dziku - w gościnnych progach Domu Zabawy i Kultury przy ulicy Belwederskiej 44 a w Warszawie 7.01.2023 roku. Dziękuję i kłaniam się kawiarni i restauracji Być może (ul. Bagatela 14, Dobra 22/24, Lwowska 17 w Warszawie) za dostarczenie świeżo upieczonych jeszcze ciepłych croissantów, pączków i ciast drożdżowych, a także lodziarnio-kawiarniom Grycan za tort biszkoptowy o smaku szczęśliwego dzieciństwa a także kruche maślane ciasta z owocami pod słodką kruszonką dla wszystkich zgromadzonych, by mogli nas oglądać i słuchać również "z pełnymi ustami". 

Wyjątkowy odcinek podcastu, w którym miałam przyjemność zasiąść na kanapie zarezerwowanej do tej pory dla moich gości.
W roli gospodyni "Z pełnymi ustami" wystąpiła zaś niezrównana Angelika Kucińska, dziennikarka, także podcasterka, wicenaczelna magazynu Glamour.

Rozmowa z udziałem publiczności oraz wspólna konsumpcja słodkości miała miejsce w Dziku - w gościnnych progach Domu Zabawy i Kultury przy ulicy Belwederskiej 44 a w Warszawie 7.01.2023 roku.

Dziękuję i kłaniam się kawiarni i restauracji Być może (ul. Bagatela 14, Dobra 22/24, Lwowska 17 w Warszawie) za dostarczenie świeżo upieczonych jeszcze ciepłych croissantów, pączków i ciast drożdżowych, a także lodziarnio-kawiarniom Grycan za tort biszkoptowy o smaku szczęśliwego dzieciństwa a także kruche maślane ciasta z owocami pod słodką kruszonką dla wszystkich zgromadzonych, by mogli nas oglądać i słuchać również "z pełnymi ustami". 

24. O czym rozmawiać przy stole? Dorota Wellman i gorąca czekolada z chili
2023-01-01 07:03:49

Po co wydawać przyjęcia i zapraszać znajomych do domu? Czy wypada zaprosić gości tylko na chleb z oliwą? Jak się nauczyć sztuki rozmowy przy jedzeniu? W pierwszym podcaście w 2023 roku goszczę legendę telewizji. Dorota Wellman mówi o sobie: "kura domestica". Dom jest dla niej ważny tak jak domowy obiad. Czym go doprawia i dlaczego są to różne odmiany ostrej papryki? Zapraszam na rozmowę z prawdziwą mistrzynią udanych bankietów, która przed snem na dobranoc czyta książki kucharskie.  Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami! Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/ Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
  • Po co wydawać przyjęcia i zapraszać znajomych do domu?
  • Czy wypada zaprosić gości tylko na chleb z oliwą?
  • Jak się nauczyć sztuki rozmowy przy jedzeniu?

W pierwszym podcaście w 2023 roku goszczę legendę telewizji. Dorota Wellman mówi o sobie: "kura domestica". Dom jest dla niej ważny tak jak domowy obiad. Czym go doprawia i dlaczego są to różne odmiany ostrej papryki? Zapraszam na rozmowę z prawdziwą mistrzynią udanych bankietów, która przed snem na dobranoc czyta książki kucharskie. 

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka

23. Co szef kuchni zjada w święta? Piotr Bruś-Klepacki i makiełki
2022-12-25 07:34:40

Piotr Bruś-Klepacki - kucharz i doradca gastronomiczny, prowadzi warsztaty kulinarne, opracowuje koncepcje nowych restauracji i wprowadza je na rynek. Co je na co dzień i od święta? Jak rozpoznaje restauracje, w których warto zjeść? `Zapraszam na świąteczną rozmowę z moim mężem :) Instagram Piotrka: https://www.instagram.com/piotrbrusklepacki/  Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami! Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/ Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka

Piotr Bruś-Klepacki - kucharz i doradca gastronomiczny, prowadzi warsztaty kulinarne, opracowuje koncepcje nowych restauracji i wprowadza je na rynek. Co je na co dzień i od święta? Jak rozpoznaje restauracje, w których warto zjeść? `Zapraszam na świąteczną rozmowę z moim mężem :)

Instagram Piotrka: https://www.instagram.com/piotrbrusklepacki/ 

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka

22. Jak osiągnąć sukces w gastro? Piotr Roszkowski i baby
2022-12-18 07:03:46

Na czym polega zasada "kto się nie rozwija ten się zwija"? Co prócz ludzi tworzy udaną restaurację? Jak stworzyć miejsce do którego nieustająco ustawia się kolejka? Pizzaiolo to przykład spektakularnego sukcesu. Otwarte w najtrudniejszym momencie pandemii i to przy ulicy, która do niedawna słynęła z dużej rotacji i spektakularnych zamknięć. Dziś widać tu niekończącą się kolejkę chętnych do spróbowania pizzy w stylu neapolitańskim. Pytam Piotrka Roszkowskiego, jednego z założycieli restauracji, jaki jest jego przepis na sukces w gastro. Jakie znaczenie ma budowanie zaangażowanego zespołu, który jest w stanie fartuch zamienić na elektronarzędzia, by własnoręcznie wyremontować lokal? Spoiler alert: tak, za sukcesem z reguły stoi wielkie serce. A Piotrek to nie tylko doświadczony już restaurator, lecz także zaangażowany społecznik.  A do tego mała wycieczka na południe Włoch. Po co jechać do Neapolu? I czy neapolitańska baba ma pupkę? Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami! Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/ Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka
  • Na czym polega zasada "kto się nie rozwija ten się zwija"?
  • Co prócz ludzi tworzy udaną restaurację?
  • Jak stworzyć miejsce do którego nieustająco ustawia się kolejka?

Pizzaiolo to przykład spektakularnego sukcesu. Otwarte w najtrudniejszym momencie pandemii i to przy ulicy, która do niedawna słynęła z dużej rotacji i spektakularnych zamknięć. Dziś widać tu niekończącą się kolejkę chętnych do spróbowania pizzy w stylu neapolitańskim. Pytam Piotrka Roszkowskiego, jednego z założycieli restauracji, jaki jest jego przepis na sukces w gastro. Jakie znaczenie ma budowanie zaangażowanego zespołu, który jest w stanie fartuch zamienić na elektronarzędzia, by własnoręcznie wyremontować lokal? Spoiler alert: tak, za sukcesem z reguły stoi wielkie serce. A Piotrek to nie tylko doświadczony już restaurator, lecz także zaangażowany społecznik. 

A do tego mała wycieczka na południe Włoch. Po co jechać do Neapolu? I czy neapolitańska baba ma pupkę?

Życie jest za krótkie na złe jedzenie. Warto je przeżyć z pełnymi ustami!

Instagram: https://www.instagram.com/nakarmiona_starecka/
Facebook: https://www.facebook.com/nakarmionastarecka

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie