Szare Komórki
Podcast Szare komórki jest poświęcony medycynie stylu życia w myśl zasady, że lepiej zapobiegać niż leczyć.
Rozmowy z ekspertami z różnych dziedzin inspirują, ale też dają praktyczne wskazówki, jak na co dzień dbać o swoje zdrowie fizyczne i psychiczne.
Autorką podcastu jest Zosia Winczewska, więcej treści znajdziesz tutaj:
https://zosiawinczewska.pl
IG: @zosia_winczewska
Partnerem podcastu jest Sanprobi.
Kategorie:
Edukacja
Edukacja
#61 Dieta a autyzm. Fakty i mity. dr n. med. Justyna Jessa
2025-09-16 07:00:00
Autyzm to nie konkretna choroba, lecz spektrum zaburzeń neurorozwojowych – zróżnicowanych, często indywidualnych i zdecydowanie nie do samodzielnej diagnozy na podstawie posta w internecie. W tym odcinku razem z dr Justyną Jessą rozmawiamy o tym, czym naprawdę jest spektrum autyzmu (ASD) i jaka jest rola diety w terapii osób w spektrum zarówno dzieci, jak i dorosłych. W odcinku: czy da się „wyleczyć” z autyzmu? kiedy i jak objawia się spektrum? co wiemy o mikrobiocie jelit osób z ASD – i czy może być markerem? jak wygląda skuteczna dietoterapia: co warto eliminować, a czego nie? co z suplementacją (omega-3, wit. D, cynk, probiotyki)? największe mity: biorezonans, alergie IgG, cudowne diety i drogie produkty „na autyzm”. Posłuchaj koniecznie, jeśli w Twoim otoczeniu są osoby w spektrum lub interesuje Cię ten temat. Justynę znajdziesz na Instagramie - tutaj: https://www.instagram.com/dr_justyna_jessa?igsh=ZnMyMDA5b2pobWFh Partnerem podcastu jest marka Sanprobi.
Autyzm to nie konkretna choroba, lecz spektrum zaburzeń neurorozwojowych – zróżnicowanych, często indywidualnych i zdecydowanie nie do samodzielnej diagnozy na podstawie posta w internecie.
W tym odcinku razem z dr Justyną Jessą rozmawiamy o tym, czym naprawdę jest spektrum autyzmu (ASD) i jaka jest rola diety w terapii osób w spektrum zarówno dzieci, jak i dorosłych.
W odcinku:
- czy da się „wyleczyć” z autyzmu?
- kiedy i jak objawia się spektrum?
- co wiemy o mikrobiocie jelit osób z ASD – i czy może być markerem?
- jak wygląda skuteczna dietoterapia: co warto eliminować, a czego nie?
- co z suplementacją (omega-3, wit. D, cynk, probiotyki)?
- największe mity: biorezonans, alergie IgG, cudowne diety i drogie produkty „na autyzm”.
Posłuchaj koniecznie, jeśli w Twoim otoczeniu są osoby w spektrum lub interesuje Cię ten temat.
Justynę znajdziesz na Instagramie - tutaj: https://www.instagram.com/dr_justyna_jessa?igsh=ZnMyMDA5b2pobWFh
Partnerem podcastu jest marka Sanprobi.
ZDROWO POWIEDZIANE | Żelazo pod kontrolą okiem praktyka | mgr Zuzanna Woźniak
2025-09-09 07:00:00
Żelazo to jeden z kluczowych mikroelementów, bez którego trudno o energię, koncentrację i prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Niedobory żelaza i anemia to jedne z najczęstszych problemów zdrowotnych – szczególnie u kobiet, sportowców czy osób na dietach eliminacyjnych. Ale czy zawsze trzeba sięgać po suplementy? I jak realnie podejść do tematu w codziennej diecie? W tym odcinku razem z dietetyczką Zuzanną Woźniak wyjaśniamy, jak praktycznie zadbać o odpowiedni poziom żelaza, bez zbędnych mitów i niepotrzebnych restrykcji. Opowiadamy: Jakie są najlepsze źródła żelaza w diecie – roślinne i zwierzęce Co wpływa na wchłanianie żelaza (i jak je poprawić) Jak komponować posiłki, żeby budować zasoby żelaza Jak rozpoznać objawy niedoboru i kiedy zrobić badania Czym różni się żelazo hemowe od niehemowego Dlaczego nie zawsze niedobór = suplementacja Dlaczego nie jesteśmy tylko tym co jemy, ale tym, co wchłaniamy Dowiedz się, jak w prosty i świadomy sposób wspierać zdrowie krwi, energię i odporność – bez presji i bez zbędnych ograniczeń. Partnerem merytorycznym jest NUMA - producent czystej świeżej, czystej i starannie wyselekcjonowanej oliwy z małych, rodzinnych tłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, a do sprzedaży trafia tylko ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości i wyróżnia się silnymi właściwościami bioaktywnymi. Więcej o badaniach poczytacie tutaj: https://www.numa.bio/badania/
Żelazo to jeden z kluczowych mikroelementów, bez którego trudno o energię, koncentrację i prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Niedobory żelaza i anemia to jedne z najczęstszych problemów zdrowotnych – szczególnie u kobiet, sportowców czy osób na dietach eliminacyjnych. Ale czy zawsze trzeba sięgać po suplementy? I jak realnie podejść do tematu w codziennej diecie?
W tym odcinku razem z dietetyczką Zuzanną Woźniak wyjaśniamy, jak praktycznie zadbać o odpowiedni poziom żelaza, bez zbędnych mitów i niepotrzebnych restrykcji. Opowiadamy:
- Jakie są najlepsze źródła żelaza w diecie – roślinne i zwierzęce
- Co wpływa na wchłanianie żelaza (i jak je poprawić)
- Jak komponować posiłki, żeby budować zasoby żelaza
- Jak rozpoznać objawy niedoboru i kiedy zrobić badania
- Czym różni się żelazo hemowe od niehemowego
- Dlaczego nie zawsze niedobór = suplementacja
- Dlaczego nie jesteśmy tylko tym co jemy, ale tym, co wchłaniamy
Dowiedz się, jak w prosty i świadomy sposób wspierać zdrowie krwi, energię i odporność – bez presji i bez zbędnych ograniczeń.
Partnerem merytorycznym jest NUMA - producent czystej świeżej, czystej i starannie wyselekcjonowanej oliwy z małych, rodzinnych tłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, a do sprzedaży trafia tylko ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości i wyróżnia się silnymi właściwościami bioaktywnymi. Więcej o badaniach poczytacie tutaj: https://www.numa.bio/badania/
#60 Dieta w endometriozie – fakty i mity. mgr Joanna Rojkowicz
2025-09-02 09:07:55
Endometrioza to choroba przewlekła, z którą zmaga się wiele kobiet często latami bez prawidłowej diagnozy. To nie tylko ból brzucha, ale także przewlekły stan zapalny, zaburzenia hormonalne i częste współistnienie z innymi problemami, takimi jak SIBO czy zaburzenia mikrobioty jelitowej. W tym odcinku rozmawiam z Joanną Rojkowicz – dietetyczką kliniczną, specjalistką w pracy z pacjentkami z endometriozą. Skupiamy się na tym, co mówi nauka i praktyka gabinetowa: jak dieta i suplementacja mogą wspierać leczenie endometriozy i poprawiać codzienne funkcjonowanie. W rozmowie z Asią poruszamy m.in.: czym tak naprawdę jest endometrioza i jakie objawy mogą wykraczać poza ból brzucha, czy warto samodzielnie badać poziom hormonów, jak różni się mikrobiota jelitowa kobiet z endometriozą od osób zdrowych, jakie składniki diety przeciwzapalnej warto włączać na co dzień, jak podejść do suplementacji z głową. Co wspiera terapię, a czego lepiej unikać, które popularne mity o endometriozie wciąż krążą w obiegu, dlaczego endometrioza często współistnieje z innymi problemami, np. SIBO. To odcinek o naukowych podstawach i praktycznych wskazówkach dla kobiet szukających realnego wsparcia w endometriozie. Pozostańmy w kontakcie! Moje sociale: https://linktr.ee/zosia_winczewska Sprawdź profil Asi: https://www.instagram.com/love_fodmap/Partnerem odcinka jest marka Sanprobi
Endometrioza to choroba przewlekła, z którą zmaga się wiele kobiet często latami bez prawidłowej diagnozy. To nie tylko ból brzucha, ale także przewlekły stan zapalny, zaburzenia hormonalne i częste współistnienie z innymi problemami, takimi jak SIBO czy zaburzenia mikrobioty jelitowej.
W tym odcinku rozmawiam z Joanną Rojkowicz – dietetyczką kliniczną, specjalistką w pracy z pacjentkami z endometriozą. Skupiamy się na tym, co mówi nauka i praktyka gabinetowa: jak dieta i suplementacja mogą wspierać leczenie endometriozy i poprawiać codzienne funkcjonowanie.
W rozmowie z Asią poruszamy m.in.:
- czym tak naprawdę jest endometrioza i jakie objawy mogą wykraczać poza ból brzucha,
- czy warto samodzielnie badać poziom hormonów,
- jak różni się mikrobiota jelitowa kobiet z endometriozą od osób zdrowych,
- jakie składniki diety przeciwzapalnej warto włączać na co dzień,
- jak podejść do suplementacji z głową. Co wspiera terapię, a czego lepiej unikać,
- które popularne mity o endometriozie wciąż krążą w obiegu,
- dlaczego endometrioza często współistnieje z innymi problemami, np. SIBO.
To odcinek o naukowych podstawach i praktycznych wskazówkach dla kobiet szukających realnego wsparcia w endometriozie.
Pozostańmy w kontakcie!
Moje sociale: https://linktr.ee/zosia_winczewska
Sprawdź profil Asi: https://www.instagram.com/love_fodmap/Partnerem odcinka jest marka Sanprobi
Zdrowo Powiedziane | Dieta dla mózgu, czyli jak jeść z głową? | mgr Zosia Winczewska
2025-08-26 07:00:00
Dieta dla mózgu – co jeść, żeby wspierać pamięć, koncentrację i dobrą formę na lata?
Dieta dla mózgu – co jeść, żeby wspierać pamięć, koncentrację i dobrą formę na lata?
#59 Terapia SIBO - gaszenie objawów czy leczenie przyczyny?
2025-08-19 07:00:00
Terapia SIBO – gaszenie objawów czy leczenie przyczyny? mgr Hanna Szpunar-Radkowska SIBO bywa dziś diagnozowane na podstawie „wzdętego brzucha”– ale czy słusznie? W tym odcinku porozmawiamy o tym: jakie objawy mogą wskazywać na SIBO, jak wygląda rzetelna diagnostyka i dlaczego bywa trudna, czy dieta low FODMAP to leczenie, czy tylko gaszenie ognia, jak nie ugrzęznąć w diecie eliminacyjnej, czy na diecie roślinnej da się skutecznie wspierać leczenie SIBO, jaką rolę mogą pełnić suplementy: enzymy, probiotyki, maślan sodu, i co zrobić, by zapobiec nawrotom po zakończonym leczeniu. To odcinek dla osób, które chcą wiedzieć więcej niż tylko„co jeść przy SIBO” – i rozumieć, jak jelita wpływają na cały organizm, w tym zdrowie psychiczne. Gościem odcinka jest mgr Hanna Szpunar-Radkowska –dietetyczka kliniczna, ekspertka w obszarze SIBO i autorka badań nad skutecznością różnych interwencji dietetycznych w leczeniu tego zaburzenia.
Terapia SIBO – gaszenie objawów czy leczenie przyczyny? mgr Hanna Szpunar-Radkowska
SIBO bywa dziś diagnozowane na podstawie „wzdętego brzucha”– ale czy słusznie? W tym odcinku porozmawiamy o tym:
- jakie objawy mogą wskazywać na SIBO,
- jak wygląda rzetelna diagnostyka i dlaczego bywa trudna,
- czy dieta low FODMAP to leczenie, czy tylko gaszenie ognia,
- jak nie ugrzęznąć w diecie eliminacyjnej,
- czy na diecie roślinnej da się skutecznie wspierać leczenie SIBO,
- jaką rolę mogą pełnić suplementy: enzymy, probiotyki, maślan sodu,
- i co zrobić, by zapobiec nawrotom po zakończonym leczeniu.
To odcinek dla osób, które chcą wiedzieć więcej niż tylko„co jeść przy SIBO” – i rozumieć, jak jelita wpływają na cały organizm, w tym zdrowie psychiczne.
Gościem odcinka jest mgr Hanna Szpunar-Radkowska –dietetyczka kliniczna, ekspertka w obszarze SIBO i autorka badań nad skutecznością różnych interwencji dietetycznych w leczeniu tego zaburzenia.
ZDROWO POWIEDZIANE | Czy na oliwie z oliwek można smażyć? | mgr Zosia Winczewska
2025-08-12 07:00:00
Czy na oliwie można smażyć? Czy oliwa z oliwek nadaje się tylko do stosowania na zimno? To mit, który dziś obalamy. W tym odcinku ZDROWO POWIEDZIANE tłumaczę, dlaczego oliwa extra virgin (EVOO) jest jednym z najlepszych tłuszczów do obróbki cieplnej – i to nie tylko bezpiecznym, ale też prozdrowotnym wyborem. Dowiesz się: dlaczego EVOO wypada lepiej niż olej słonecznikowy czy kokosowy w badaniach nad stabilnością termiczną co oznacza "wysoka stabilność oksydacyjna" i dlaczego ma znaczenie dla zdrowia jak smażyć na oliwie, by zachowała swoje cenne właściwości i wyjątkowy smak kiedy warto wybrać oliwę rafinowaną zamiast extra virgin Na koniec podaję praktyczne zasady smażenia na oliwie,dzięki którym będziesz korzystać z jej wszystkich zalet – i to bez wyrzutówsumienia. Posłuchaj i przekonaj się, że oliwa może być Twoim sprzymierzeńcem także na patelni! Partnerem merytorycznym jest NUMA - producent najwyższej jakości oliwy z małych, rodzinnych tłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, a do sprzedaży trafia wyłącznie ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości i wyróżnia się wyjątkowymi właściwościami bioaktywnymi. Więcej o badaniach przeczytacie tutaj: https://www.numa.bio/badania/ Instagram: https://www.instagram.com/numaevoo Pozostańmy w kontakcie! Moje sociale: https://linktr.ee/zosia_winczewska
Czy na oliwie można smażyć?
Czy oliwa z oliwek nadaje się tylko do stosowania na zimno? To mit, który dziś obalamy.
W tym odcinku ZDROWO POWIEDZIANE tłumaczę, dlaczego oliwa extra virgin (EVOO) jest jednym z najlepszych tłuszczów do obróbki cieplnej – i to nie tylko bezpiecznym, ale też prozdrowotnym wyborem.
Dowiesz się:
- dlaczego EVOO wypada lepiej niż olej słonecznikowy czy kokosowy w badaniach nad stabilnością termiczną
- co oznacza "wysoka stabilność oksydacyjna" i dlaczego ma znaczenie dla zdrowia
- jak smażyć na oliwie, by zachowała swoje cenne właściwości i wyjątkowy smak
- kiedy warto wybrać oliwę rafinowaną zamiast extra virgin
Na koniec podaję praktyczne zasady smażenia na oliwie,dzięki którym będziesz korzystać z jej wszystkich zalet – i to bez wyrzutówsumienia.
Posłuchaj i przekonaj się, że oliwa może być Twoim sprzymierzeńcem także na patelni!
Partnerem merytorycznym jest NUMA - producent najwyższej jakości oliwy z małych, rodzinnych tłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, a do sprzedaży trafia wyłącznie ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości i wyróżnia się wyjątkowymi właściwościami bioaktywnymi. Więcej o badaniach przeczytacie tutaj: https://www.numa.bio/badania/
Instagram: https://www.instagram.com/numaevoo
Pozostańmy w kontakcie!
Moje sociale: https://linktr.ee/zosia_winczewska
#58 Forma na talerzu, czyli jak jeść, gdy jesteśmy aktywni?
2025-08-05 07:00:00
Dieta w ruchu. Jak jedzenie wpływa na Twoje możliwościsportowe? W tym odcinku rozmawiam z Sylwią Maksym – dietetyczką sportową o tym, jak wspierać swoje ciało, gdy sport to coś więcej niż tylko spacer raz w tygodniu. Poruszamy temat roli diety w aktywności fizycznej, regeneracji, unikaniu kontuzji i poprawie wyników – nawet jeśli trenujesz tylko rekreacyjnie. Dowiesz się: kiedy warto przyjrzeć się diecie i jak rozpoznać, że organizm „nie wyrabia” przy intensywnym wysiłku, co zjeść przed i po treningu, by mieć energię i się regenerować, jak trenować na dietach roślinnych i nie wpadać w niedobory, jak mądrze wspierać ciało suplementacją (i dla kogo jest kreatyna, kofeina czy probiotyki), dlaczego nie warto zaczynać od pięciu treningów tygodniowo i jak nie zniechęcić się po pierwszym tygodniu „fit życia”. To odcinek o rozsądku, długoterminowym myśleniu i słuchaniu własnego ciała, bo czasem regeneracja znaczy więcej niż kolejny trening. Pozostańmy w kontakcie! :) Moje sociale Dowiedz się więcej: Sprawdź profil i stronę Sylwii! Partnerem odcinka jest marka Sanprobi
Dieta w ruchu. Jak jedzenie wpływa na Twoje możliwościsportowe?
W tym odcinku rozmawiam z Sylwią Maksym – dietetyczką sportową o tym, jak wspierać swoje ciało, gdy sport to coś więcej niż tylko spacer raz w tygodniu.
Poruszamy temat roli diety w aktywności fizycznej, regeneracji, unikaniu kontuzji i poprawie wyników – nawet jeśli trenujesz tylko rekreacyjnie.
Dowiesz się:
- kiedy warto przyjrzeć się diecie i jak rozpoznać, że organizm „nie wyrabia” przy intensywnym wysiłku,
- co zjeść przed i po treningu, by mieć energię i się regenerować,
- jak trenować na dietach roślinnych i nie wpadać w niedobory,
- jak mądrze wspierać ciało suplementacją (i dla kogo jest kreatyna, kofeina czy probiotyki),
- dlaczego nie warto zaczynać od pięciu treningów tygodniowo i jak nie zniechęcić się po pierwszym tygodniu „fit życia”.
To odcinek o rozsądku, długoterminowym myśleniu i słuchaniu własnego ciała, bo czasem regeneracja znaczy więcej niż kolejny trening.
Pozostańmy w kontakcie! :)
Dowiedz się więcej:
Sprawdź profil i stronę Sylwii!
Partnerem odcinka jest marka Sanprobi
ZDROWO POWIEDZIANE | Dieta śródziemnomorska po polsku | Aga Łempicka
2025-07-29 07:00:00
Dieta śródziemnomorska po polsku – jak jeść prosto,lokalnie i przeciwzapalnie? Dieta śródziemnomorska to jeden z najlepiej przebadanychmodeli żywieniowych na świecie – uznawany za najzdrowszy sposób odżywiania .Ale czy trzeba codziennie jeść owoce morza i mieszkać we Włoszech, żeby ją stosować? W tym odcinku razem z dietetyczką Agnieszką Łempicką rozwiewamy mity i pokazujemy, że śródziemnomorskie podejście do jedzenia da się z łatwością przenieść na polskie realia – bez fanaberii, egzotycznych składników i wysokich kosztów. Opowiadamy: ✅ Jak komponować posiłki w duchu diety śródziemnomorskiej ✅Co jeść, by wspierać zdrowie i działać przeciwzapalnie ✅ Dlaczego warzywa (szczególnie lokalne i sezonowe) to podstawa ✅ Jakie tłuszcze wybierać – rola oliwy z oliwek, orzechów i nasion ✅Czego warto unikać i jak zastosować zasadę 80/20 ✅Przykładowe menu na cały dzień ✅Jakie znaczenie ma styl życia – ruch, sen, relacje i uważność przy jedzeniu Dowiedz się, jak prosto i skutecznie zadbać o zdrowie,samopoczucie i długowieczność – bez potrzeby zmiany kraju zamieszkania. Partnerem merytorycznym jest NUMA - producent czystejświeżej, czystej i starannie wyselekcjonowanej oliwy z małych, rodzinnych tłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, a do sprzedaży trafia tylko ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości iwyróżnia się silnymi właściwościami bioaktywnymi. Więcej o badaniach poczytacie tutaj: www.numa.bio/badania
Dieta śródziemnomorska po polsku – jak jeść prosto,lokalnie i przeciwzapalnie?
Dieta śródziemnomorska to jeden z najlepiej przebadanychmodeli żywieniowych na świecie – uznawany za najzdrowszy sposób odżywiania.Ale czy trzeba codziennie jeść owoce morza i mieszkać we Włoszech, żeby ją stosować?
W tym odcinku razem z dietetyczką Agnieszką Łempicką rozwiewamy mity i pokazujemy, że śródziemnomorskie podejście do jedzenia da się z łatwością przenieść na polskie realia – bez fanaberii, egzotycznych składników i wysokich kosztów.
Opowiadamy:
✅ Jak komponować posiłki w duchu diety śródziemnomorskiej
✅Co jeść, by wspierać zdrowie i działać przeciwzapalnie
✅ Dlaczego warzywa (szczególnie lokalne i sezonowe) to podstawa
✅ Jakie tłuszcze wybierać – rola oliwy z oliwek, orzechów i nasion
✅Czego warto unikać i jak zastosować zasadę 80/20
✅Przykładowe menu na cały dzień
✅Jakie znaczenie ma styl życia – ruch, sen, relacje i uważność przy jedzeniu
Dowiedz się, jak prosto i skutecznie zadbać o zdrowie,samopoczucie i długowieczność – bez potrzeby zmiany kraju zamieszkania.
Partnerem merytorycznym jest NUMA - producent czystejświeżej, czystej i starannie wyselekcjonowanej oliwy z małych, rodzinnych tłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, a do sprzedaży trafia tylko ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości iwyróżnia się silnymi właściwościami bioaktywnymi.
Więcej o badaniach poczytacie tutaj:
#57 „Nieszczelne jelita” - cichy zapalnik procesów zapalnych? dr n. med. Igor Łoniewski
2025-07-22 07:00:00
Czym tak naprawdę jest „nieszczelne” jelito? I jak naprawdę działa bariera jelitowa i dlaczego jest tak ważna dla odporności, mózgu i ogólnego stanu zdrowia? W tym odcinku rozmawiam z dr. n. med. Igorem Łoniewskim – lekarzem i naukowcem zajmującym się mikrobiotą jelitową – o tym, jak jelita wpływają na rozwój stanów zapalnych i zaburzeń psychicznych, i co możemy zrobić, by lepiej o nie dbać. Z tego odcinka dowiesz się: czym jest bariera jelitowa i jaką rolę pełni w układzie odpornościowym, co oznacza „przeciekająca” bariera jelitowa – i czy da się to zbadać, jakie markery mają znaczenie w diagnostyce (zonulina, LPS, cytokiny), jak stres, leki, dieta i styl życia wpływają na integralność jelit, w jaki sposób przewlekły stan zapalny w jelitach może wpływać na mózg i nastrój, jak wspierać zdrowie jelit w codziennych nawykach – i jaką rolę odgrywają prebiotyki oraz probiotyki. To odcinek o mostach między nauką, odpornością i praktyką.Zostań z nami do końca – i sprawdź, co możesz dziś zrobić dla swoich jelit. Partnerem podcastu jest marka Sanprobi, która napędza moje podcastowe rozważania.
Czym tak naprawdę jest „nieszczelne” jelito?
I jak naprawdę działa bariera jelitowa i dlaczego jest tak ważna dla odporności, mózgu i ogólnego stanu zdrowia?
W tym odcinku rozmawiam z dr. n. med. Igorem Łoniewskim – lekarzem i naukowcem zajmującym się mikrobiotą jelitową – o tym, jak jelita wpływają na rozwój stanów zapalnych i zaburzeń psychicznych, i co możemy zrobić, by lepiej o nie dbać.
Z tego odcinka dowiesz się:
- czym jest bariera jelitowa i jaką rolę pełni w układzie odpornościowym,
- co oznacza „przeciekająca” bariera jelitowa – i czy da się to zbadać,
- jakie markery mają znaczenie w diagnostyce (zonulina, LPS, cytokiny),
- jak stres, leki, dieta i styl życia wpływają na integralność jelit,
- w jaki sposób przewlekły stan zapalny w jelitach może wpływać na mózg i nastrój,
- jak wspierać zdrowie jelit w codziennych nawykach – i jaką rolę odgrywają prebiotyki oraz probiotyki.
To odcinek o mostach między nauką, odpornością i praktyką.Zostań z nami do końca – i sprawdź, co możesz dziś zrobić dla swoich jelit.
Partnerem podcastu jest marka Sanprobi, która napędza moje podcastowe rozważania.
ZDROWO POWIEDZIANE | Zdrowe tłuszcze, czyli jakie? mgr Anna Gudan
2025-07-15 07:00:00
Przez lata tłuszcze były na cenzurowanym – obwiniane zaotyłość, choroby serca i inne problemy zdrowotne. „0% tłuszczu” stało sięsynonimem troski o zdrowie, a produkty light na dobre zadomowiły się nasklepowych półkach. Ale czy naprawdę tłuszcz jest naszym wrogiem? W tym odcinku ZDROWO POWIEDZIANE razem z Anną Gudan – dietetyczką kliniczną,doktorantką PUM i ekspertką poradni CHODŹ NA ZDROWIE – rozprawiamy się z mitamii wracamy do podstaw: jakie tłuszcze warto mieć na talerzu, a których unikać . Rozmawiamy m.in. o:– tłuszczach wspierających zdrowie metaboliczne, serce i mózg,– roli oliwy z oliwek extra virgin – jej polifenolach i działaniukardioprotekcyjnym,– sporze masło vs. margaryna – czy naprawdę margaryna to zawsze zło?,– kwasach omega-3 w profilaktyce insulinooporności i neuroprotekcji,– i o tym, czy tłuszcze mogą… pomóc w redukcji masy ciała. Na koniec – konkretne, praktyczne wskazówki: co jeść, jakłączyć składniki i jak dbać o jakość tłuszczów w codziennej diecie. Jeśli temat tłuszczu wciąż budzi u Ciebie niepokój – tenodcinek jest dla Ciebie. Czas spojrzeć na tłuszcz inaczej: nie przez pryzmatdemonizacji, ale świadomych, prozdrowotnych wyborów . Partnerem merytorycznym jest NUMA - producent czystejświeżej, czystej i starannie wyselekcjonowanej oliwy z małych, rodzinnychtłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, ado sprzedaży trafia tylko ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości iwyróżnia się silnymi właściwościami bioaktywnymi. Więcej o badaniach poczytacietutaj: www.numa.bio/badania Przez lata tłuszcze były na cenzurowanym – obwiniane zaotyłość, choroby serca i inne problemy zdrowotne. „0% tłuszczu” stało sięsynonimem troski o zdrowie, a produkty light na dobre zadomowiły się nasklepowych półkach. Ale czy naprawdę tłuszcz jest naszym wrogiem? W tym odcinku razem z Anną Gudan – dietetyczką kliniczną,doktorantką PUM i ekspertką poradni CHODŹ NA ZDROWIE – rozprawiamy się z mitamii wracamy do podstaw: jakie tłuszcze warto mieć na talerzu, a których unikać . Rozmawiamy m.in. o:– tłuszczach wspierających zdrowie metaboliczne, serce i mózg,– roli oliwy z oliwek extra virgin – jej polifenolach i działaniukardioprotekcyjnym,– sporze masło vs. margaryna – czy naprawdę margaryna to zawsze zło?,– kwasach omega-3 w profilaktyce insulinooporności i neuroprotekcji,– i o tym, czy tłuszcze mogą… pomóc w redukcji masy ciała. Na koniec – konkretne, praktyczne wskazówki: co jeść, jakłączyć składniki i jak dbać o jakość tłuszczów w codziennej diecie. Jeśli temat tłuszczu wciąż budzi u Ciebie niepokój – tenodcinek jest dla Ciebie. Czas spojrzeć na tłuszcz inaczej: nie przez pryzmatdemonizacji, ale świadomych, prozdrowotnych wyborów . Partnerem merytorycznym odcinka jest NUMA - producent świeżej, czystej i starannie wyselekcjonowanej oliwy z małych, rodzinnychtłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, a do sprzedaży trafia tylko ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości iwyróżnia się silnymi właściwościami bioaktywnymi. Więcej o badaniach poczytacie tutaj: www.numa.bio/badania
Przez lata tłuszcze były na cenzurowanym – obwiniane zaotyłość, choroby serca i inne problemy zdrowotne. „0% tłuszczu” stało sięsynonimem troski o zdrowie, a produkty light na dobre zadomowiły się nasklepowych półkach. Ale czy naprawdę tłuszcz jest naszym wrogiem?
W tym odcinku ZDROWO POWIEDZIANE razem z Anną Gudan – dietetyczką kliniczną,doktorantką PUM i ekspertką poradni CHODŹ NA ZDROWIE – rozprawiamy się z mitamii wracamy do podstaw: jakie tłuszcze warto mieć na talerzu, a których unikać.
Rozmawiamy m.in. o:– tłuszczach wspierających zdrowie metaboliczne, serce i mózg,– roli oliwy z oliwek extra virgin – jej polifenolach i działaniukardioprotekcyjnym,– sporze masło vs. margaryna – czy naprawdę margaryna to zawsze zło?,– kwasach omega-3 w profilaktyce insulinooporności i neuroprotekcji,– i o tym, czy tłuszcze mogą… pomóc w redukcji masy ciała.
Na koniec – konkretne, praktyczne wskazówki: co jeść, jakłączyć składniki i jak dbać o jakość tłuszczów w codziennej diecie.
Jeśli temat tłuszczu wciąż budzi u Ciebie niepokój – tenodcinek jest dla Ciebie. Czas spojrzeć na tłuszcz inaczej: nie przez pryzmatdemonizacji, ale świadomych, prozdrowotnych wyborów.
Partnerem merytorycznym jest NUMA - producent czystejświeżej, czystej i starannie wyselekcjonowanej oliwy z małych, rodzinnychtłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, ado sprzedaży trafia tylko ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości iwyróżnia się silnymi właściwościami bioaktywnymi. Więcej o badaniach poczytacietutaj:
Przez lata tłuszcze były na cenzurowanym – obwiniane zaotyłość, choroby serca i inne problemy zdrowotne. „0% tłuszczu” stało sięsynonimem troski o zdrowie, a produkty light na dobre zadomowiły się nasklepowych półkach. Ale czy naprawdę tłuszcz jest naszym wrogiem?
W tym odcinku razem z Anną Gudan – dietetyczką kliniczną,doktorantką PUM i ekspertką poradni CHODŹ NA ZDROWIE – rozprawiamy się z mitamii wracamy do podstaw: jakie tłuszcze warto mieć na talerzu, a których unikać.
Rozmawiamy m.in. o:– tłuszczach wspierających zdrowie metaboliczne, serce i mózg,– roli oliwy z oliwek extra virgin – jej polifenolach i działaniukardioprotekcyjnym,– sporze masło vs. margaryna – czy naprawdę margaryna to zawsze zło?,– kwasach omega-3 w profilaktyce insulinooporności i neuroprotekcji,– i o tym, czy tłuszcze mogą… pomóc w redukcji masy ciała.
Na koniec – konkretne, praktyczne wskazówki: co jeść, jakłączyć składniki i jak dbać o jakość tłuszczów w codziennej diecie.
Jeśli temat tłuszczu wciąż budzi u Ciebie niepokój – tenodcinek jest dla Ciebie. Czas spojrzeć na tłuszcz inaczej: nie przez pryzmatdemonizacji, ale świadomych, prozdrowotnych wyborów.
Partnerem merytorycznym odcinka jest NUMA - producent świeżej, czystej i starannie wyselekcjonowanej oliwy z małych, rodzinnychtłoczni. Każda partia jest dokładnie badana fizykochemicznie i sensorycznie, a do sprzedaży trafia tylko ta, która spełnia rygorystyczne kryteria jakości iwyróżnia się silnymi właściwościami bioaktywnymi.
Więcej o badaniach poczytacie tutaj: