Posłuchaj co w Handlu

Posłuchaj co w Handlu! W naszym podcastowym debiucie zapraszamy Was do posłuchania głosów redakcji, które opowiadają o treściach z najnowszego wydania Handlu. Na co dzień dla Was piszemy, tym razem - mówimy - o handlowych i spożywczych trendach, o wizji przyszłości handlu tradycyjnego, o rozwiązaniach w sklepie z żywnością ekologiczną, o tym jak prowadzić profil sklepu na Facebooku.
Odc 50 Jak się zająć konsumentem, by wracał do sklepu
2022-02-23 06:00:00
To nie tylko rola sprzedawcy czy doradca klienta, by się na tym kliencie koncentrować. To rola całej organizacji. Jak przyciągać, jak angażować, jak budować lojalność - opowiada Katarzyna Sowa Górska, head of customer experience w Leroy Merlin Poland, która zasiada też w jury konkursu Loyalty Heroes, któremu patronuje Handel i handelextra.pl, a który to pokaże najlepsze programy i działania lojalnościowe m.in. w handlu.
ISM: co słychać w słodyczach
2022-02-11 07:00:00
Co lada moment będzie widać na półkach ze słodkościami? M.in. poszanowanie praw plantatorów, troskę o planetę i... robaki. Zapraszamy na rozmowy z Millano Group, FC Kopernik i Las Vegan's.
Coroczne największe zgromadzenie producentów słodyczy i maszyn do ich produkcji pokazało, że smak (choć decydujący) to za mało, by produkt się sprzedawał. Do masowej świadomości docierają inne jego elementy - to, czy opakowanie jest kompostowalne, jak dużo nowości pojawia się u danego producenta i na ile pomysłowy jest na etapie wytwarzania produktu. Co słychać w czekoladach, batonach i piernikach? Zapraszamy na podcast. W tym odcinku opowiadają: Piotr Nowicki, odpowiadający za marketing w Millano Group, Jakub Kopczyński, szef marketingu w Fabryce Cukierniczej Kopernik i Krzysztof Stypułkowski, współzałożyciel Las Vegan's.
Odc 49 Strategie sieci: czym się wyróżnić?
2022-02-04 09:01:49
Szybko, wygodnie i tanio? A może z ciekawymi przeżyciami? Co Zara ma do sieci spożywczej Trader Joe's i czym zainspirować się z rosyjskich sklepów Spar. Olga Sobieraj dzieli się swoimi doświadczeniami i obserwacjami. Bo zwłaszcza w czasach, gdy słychać o drożyźnie, warto pomyśleć czym przyciągać poza cenami.
Odc 48 Kaufland: co się będzie działo w handlu
2021-12-23 05:00:00
Czy polski klient kupi coś bez promocji-zastanawiamy się z Marcinem Łojewskim, członkiem zarządu Kaufland Polska.
Lokalne, zdrowe i oczywiście w promocji. Co będzie najważniejsze w handlu w 2022 i co z uszczelnionym zakazem handlu w niedzielę? Na ile konsumenci już wrócili do sklepów w ten ostatni dzień tygodnia? Marcin Łojewski dzieli się swoimi obserwacjami z dni przed niedzielami i nieziemskimi kolejkami z tego okresu, a także perspektywami one-stop-shopping i q-commerce.
A do tego, jak będzie wyglądać tegoroczna Wigilia czyli o badaniach Kantara dla Carrefoura, o rekordowym podatku handlowym i transferze z Allegro do InPost.
Odc 47 Koszyk cenowy HandelExtra.pl, Gazeta.pl i CMR
2021-12-16 17:18:04
Ruszamy ze sprawdzaniem cen dzień po dniu, transakcja po transakcji w małych sklepach. Od teraz co miesiąc będziemy je uśredniać i pokazywać, jak drożeje bądź (oby) tanieje śniadanie i inne posiłki Polaków. Jak było w listopadzie i jakich podwyżek dopiero można się spodziewać - opowiadamy w trójkę - Elżbieta Szarejko z CMR, Maria Mazurek z Gazeta.pl i ja - Michalina Szczepańska z Handlu i Handelextra.pl
A do tego, jak zawsze, podsumowanie tygodnia w handlu, czyli debiut Bolt Marketu, Amazon i ekspansja spożywcza w Europie, Rafał Brzoska z CCC ruszają z budową systemu zwrotu kartonów po przesyłkach w e-commerce, Spar z kolei uruchamia nowy koncept.
Odc 46 (Nie)lojalny jak polski konsument w czasach inflacji?
2021-12-03 12:02:10
Wszyscy mówią o wyższych wartościach, a liczy się tylko cena – polemikę z tą tezą podejmuje Adam Nowak, global loyalty leader w IKEA. Czy Państwa przekona? Zapraszamy na podcast.
O lojalności i jej braku w przypadku konsumentów szukających oszczędności można dyskutować godzinami. Są firmy, które albo nie mogą, albo nie chcą konkurować jedynie ceną. Są też różne programy lojalnościowe – te, w których zbiera się punkty miesiącami, żeby dostać czekoladę i te, które chcą – jak podkreślają ich twórcy – rozwiązywać problemy konsumentów. Jakkolwiek górnolotnie to brzmi, niektórym się udaje. I o tym wszystkim opowiada człowiek, który w lojalności się specjalizuje – Adam Nowak, odpowiedzialny właśnie za lojalność w IKEA.
Ponadto, jak zawsze, krótki przegląd handlowych newsów tygodnia. Nowe obostrzenia, Obi czynne w niedzielę, kara dla Eurocash, inwestycje w centra handlowe i oczywiście inflacja.
Odc 45 Konsument coraz bardziej smart
2021-11-12 10:14:59
O tym, że Polacy porównują produkty, ceny, promocje wiadomo od zawsze. Ale zachowanie to niesamowicie się wzmacnia, a to jeszcze nie koniec - opowiada Szymon Mordasiewicz, dyrektor komercyjny GfK.
Sprytni kupujący - to znana cecha Polaków. Teraz już ponad 70% z nich, a to wciąż nie "sufit" tej sprytności. Lojalność wobec marek i sklepów traci na znaczeniu i lepiej nie będzie. Co z tym shopperem? I co z tymi promocjami? Jak reagować będąc detalistą, i będąc producentem? Zapraszamy na podcast. A do tego, jak zawsze, krótkie podsumowanie tygodnia - PGZ Kupiec otwarty na nowy format, Carrefour powiększa i tak już gigantyczne inwestycje w IT, a także czym kierują się internauci wybierając e-sklep, czyli o badaniu Izby Gospodarki Elektronicznej.
Odc 44 Posłuchaj, co w Handlu: Pieczywo: liczy się economy i premium
2021-06-18 17:13:08
I w chlebie Polacy łakną nowinek i niecodziennych połączeń. Do tego i w pieczywie do odpieku nadchodzi czas marek – przekonuje Karolina Zajezierska, dyrektor komercyjna w Nowel Piekarnia Nowakowski.
Chleb z burakiem? Tak, polski konsument jest odważny i tym bardziej po pandemii chce i próbować i wybierać lepsze produkty żywnościowe, również w takiej kategorii jak pieczywo. Jednocześnie rośnie jednak zapotrzebowanie na półkę ekonomiczną. Jak to pogodzić? I jak rok pieczenia ciast i chlebów w domu zmienił zapotrzebowanie na pieczywo w sklepie? Które trendy się wzmacniają, a które wygaszają? Zapraszamy na rozmowę.
A ponadto Michał Sadecki żegna się po 18 latach z Polską Grupą Supermarketów, Filip Chajzer zostaje kelnerem, wegański KitKat ma wielkie wejście – w Polsce do Żabki, a Unilever ma innowacyjny pomysł na papierowe opakowania na swoje detergenty – na razie w Brazylii. I plotki o Zarze – Jacyków zapowiada, że sieć wyjdzie z Polski, zaś sieć – zaprzecza… O co chodzi?
Odc 43 Posłuchaj, co w Handlu: NielsenIQ i największe innowacje FMCG
2021-06-09 12:46:27
Lada moment poznamy laureatów NielsenIQ Breakthrough Innovation, a co słychać w innowacjach? Jakie trendy zwiastują? Opowiada Marek Rudek, innovation business partner w NielsenIQ. A do tego podsumowanie handlowego tygodnia, czyli Auchan i usługa drive, Żabka i nanosklepy, debiut Azeta.pl oraz Kaufland i niedziele handlowe.
Odc 42 Posłuchaj, co w Handlu: Zakaz handlu w niedzielę
2021-06-02 18:28:55
Uszczelnienia ustawy domagają się związkowcy, bo kolejne sieci handlowe stają się placówkami pocztowymi. O tym, co poszło nie tak z przepisami i co warto zmienić opowiada Alfred Bujara, szef handlowej części NSZZ Solidarność.
A ponadto m.in. o nowych-starych sklepach Netto-Tesco, nowym szefie sieci Intermarche i recyklomatach w Lewiatanie.