Posłuchaj co w Handlu
Posłuchaj co w Handlu! W naszym podcastowym debiucie zapraszamy Was do posłuchania głosów redakcji, które opowiadają o treściach z najnowszego wydania Handlu. Na co dzień dla Was piszemy, tym razem - mówimy - o handlowych i spożywczych trendach, o wizji przyszłości handlu tradycyjnego, o rozwiązaniach w sklepie z żywnością ekologiczną, o tym jak prowadzić profil sklepu na Facebooku.
Odc 38 Posłuchaj, co w Handlu: Lego, sklepy i... dorośli
2021-04-19 15:03:00
Kiedy dokładnie ruszy pierwszy sklep Lego w Polsce? I co z kolejnymi? A także co z Legolandem w naszym kraju? A także na ile dorośli bawią się klockami Lego? Opowiada Beata Kucejko, dyrektor marketingu Lego na Polskę, Ukrainę i Kraje Bałtyckie.
678 - tyle sklepów ma Lego na świecie. W tym roku ma pojawić się ich 120, w tym pierwszy w Polsce. Jak łączyć sprzedaż offline i online, co daje salon flagowy, a także jak to jest z wiekiem klientów Lego. I nieodłączne pytanie o pandemię - jak zmieniła ona poszukiwanie takich zabaw jak klocki?
Kiedy dokładnie ruszy pierwszy sklep Lego w Polsce? I co z kolejnymi? A także co z Legolandem w naszym kraju? A także na ile dorośli bawią się klockami Lego? Opowiada Beata Kucejko, dyrektor marketingu Lego na Polskę, Ukrainę i Kraje Bałtyckie.
678 - tyle sklepów ma Lego na świecie. W tym roku ma pojawić się ich 120, w tym pierwszy w Polsce. Jak łączyć sprzedaż offline i online, co daje salon flagowy, a także jak to jest z wiekiem klientów Lego. I nieodłączne pytanie o pandemię - jak zmieniła ona poszukiwanie takich zabaw jak klocki?
Odc 37 Posłuchaj, co w Handlu: Przed sklepami stacjonarnymi jeszcze wielka przyszłość
2021-04-02 16:02:00
Ile niewykorzystanego potencjału ma jeszcze offline, czego Polacy wciąż kupują więcej z powodu pracy z domu, jak to jest z tym omnichannelem i jak pandemia zmieniła podejście do niego - o tym wszystkim Grzegorz Wachowicz, dyrektor sprzedaży i marketingu w RTV Euro AGD.
Ile niewykorzystanego potencjału ma jeszcze offline, czego Polacy wciąż kupują więcej z powodu pracy z domu, jak to jest z tym omnichannelem i jak pandemia zmieniła podejście do niego - o tym wszystkim Grzegorz Wachowicz, dyrektor sprzedaży i marketingu w RTV Euro AGD.
Odc 36 Posłuchaj, co w Handlu: Marketing ekologiczny w handlu i nie tylko
2021-03-29 08:57:00
Który trend będzie królował w kolejnych miesiącach? Ano właśnie marketing ekologiczny, przekonuje nasz gość, Dariusz Chołost, szef Food Research Institute. Jakie nastroje panują w branży spożywczej? Na jakie zjawiska w handlu warto zwrócić uwagę? Zapraszamy na rozmowę.
A ponadto handlowe podsumowanie tygodnia, czyli kolejny lockdown, świąteczne premie dla pracowników sieci, powrót dżemów Sorella w nowej postaci... dań wegańskich i co z tym wyrokiem w sprawie zakazu handlu w niedzielę.
Który trend będzie królował w kolejnych miesiącach? Ano właśnie marketing ekologiczny, przekonuje nasz gość, Dariusz Chołost, szef Food Research Institute. Jakie nastroje panują w branży spożywczej? Na jakie zjawiska w handlu warto zwrócić uwagę? Zapraszamy na rozmowę.
A ponadto handlowe podsumowanie tygodnia, czyli kolejny lockdown, świąteczne premie dla pracowników sieci, powrót dżemów Sorella w nowej postaci... dań wegańskich i co z tym wyrokiem w sprawie zakazu handlu w niedzielę.
Odc 35 Posłuchaj, co w Handlu: O słodyczach i tym, jak się negocjuje kontrakty w czasie pandemii
2021-03-19 11:04:00
Marek Moczulski, prezes Unitopu, opowiada jak wyglądają rozmowy na branżowych targach, jak się kontaktować z kupcami, a także - po prostu - jak reagować na przedłużającą się pandemię.
A ponadto handlowe podsumowanie tygodnia - kolejny lockdown, podatek od sprzedaży, testy na przeciwciała w Biedronce, Carrefour skupuje butelki, plany rozwoju Grupy Chorten i Amazon, który rozwija sieć sklepów stacjonarnych.
Marek Moczulski, prezes Unitopu, opowiada jak wyglądają rozmowy na branżowych targach, jak się kontaktować z kupcami, a także - po prostu - jak reagować na przedłużającą się pandemię.
A ponadto handlowe podsumowanie tygodnia - kolejny lockdown, podatek od sprzedaży, testy na przeciwciała w Biedronce, Carrefour skupuje butelki, plany rozwoju Grupy Chorten i Amazon, który rozwija sieć sklepów stacjonarnych.
Odc 34 Posłuchaj, co w Handlu: Nowa marka Mlekpolu
2021-03-08 11:55:00
Spółdzielnia szykuje nowa markę, a decyzja tego mlecznego giganta o budowie roślinnej linii produktów poruszyła branżę - i tę "zwierzęcą" i wegańską. Czy Mlekpol szykuje tu rewolucję na miarę Łaciatego przed wieloma laty? Co pojawi się na rynku w pierwszej kolejności? I jak do takiej decyzji ma się popyt na mleko? O tym wszystkim w rozmowie z Edmundem Borawskim, prezesem Mlekpolu.
A ponadto handlowe podsumowanie tygodnia - debiut Amazona odbył się bez fajerwerków, Bio Family dostarcza już zakupy w całej Polsce, podsumowanie odwiedzalności centrów handlowych w lutym.
Spółdzielnia szykuje nowa markę, a decyzja tego mlecznego giganta o budowie roślinnej linii produktów poruszyła branżę - i tę "zwierzęcą" i wegańską. Czy Mlekpol szykuje tu rewolucję na miarę Łaciatego przed wieloma laty? Co pojawi się na rynku w pierwszej kolejności? I jak do takiej decyzji ma się popyt na mleko? O tym wszystkim w rozmowie z Edmundem Borawskim, prezesem Mlekpolu.
A ponadto handlowe podsumowanie tygodnia - debiut Amazona odbył się bez fajerwerków, Bio Family dostarcza już zakupy w całej Polsce, podsumowanie odwiedzalności centrów handlowych w lutym.
Odc 33 Posłuchaj, co w Handlu: Powrót hard dyskontów
2021-03-02 08:29:00
Słowo tygodnia to hard dyskont - z takim sklepem zadebiutował nowy gracz - Vollmart, za którym stoi znany biznesem, ruszyło też trzecie Mere, swoją wersję konceptu sprzedaży z palet (połączonej z hurtownią) rozwija też Carrefour pod szyldem Supeco. Co jeszcze się działo? Intermarché ruszyło z kolejną placówką formatu Power, Kaufland chwalił się nowym konceptem sprzedażowym - strefami świadomego odżywiania w swoich placówkach, Żabka uczciła 7. tysięczny sklep, Lidl znowu odkupił niechciane warzywa, a coraz większym zainteresowaniem cieszył się start-up Wojna Warzyw, który z tego,co Lidl robi od czasu do czasu, uczynił swój główny biznes.
Słowo tygodnia to hard dyskont - z takim sklepem zadebiutował nowy gracz - Vollmart, za którym stoi znany biznesem, ruszyło też trzecie Mere, swoją wersję konceptu sprzedaży z palet (połączonej z hurtownią) rozwija też Carrefour pod szyldem Supeco. Co jeszcze się działo? Intermarché ruszyło z kolejną placówką formatu Power, Kaufland chwalił się nowym konceptem sprzedażowym - strefami świadomego odżywiania w swoich placówkach, Żabka uczciła 7. tysięczny sklep, Lidl znowu odkupił niechciane warzywa, a coraz większym zainteresowaniem cieszył się start-up Wojna Warzyw, który z tego,co Lidl robi od czasu do czasu, uczynił swój główny biznes.
Odc 32 Posłuchaj, co w Handlu: Roślinnie, drogo i dla młodych
2021-02-19 14:36:00
Dziś o wielkim trendzie roślinnym. Trendzie, który właśnie... będzie na koniec modą czy nawykiem? W rozmowie z Maciejem Otrębskim z RoślinnieJemy. Czy wegańskie alternatywy dalej będą znacznie droższe? I czy nie warto "demokratyzować" dostępu do nich? W naszym podcaście będzie też o inicjatywach dużych i małych, Wege Siostrach w Lidlu i roślinnym burgerze w Żabce. A także zachęta dla handlu i producentów: nie omijajcie w swojej "wegańskiej" komunikacji konsumentów 50+, to potencjalnie ogromna grupa waszych klientów.
A ponadto o debiucie Mlekpolu na rynku produktów roślinnych, o końcu głośnych medialnie sklepów bezobsługowych firmy SurgeCloud i o wpływie słynnego weekendu w Zakopanem na wyniki sklepów w górach.
Dziś o wielkim trendzie roślinnym. Trendzie, który właśnie... będzie na koniec modą czy nawykiem? W rozmowie z Maciejem Otrębskim z RoślinnieJemy. Czy wegańskie alternatywy dalej będą znacznie droższe? I czy nie warto "demokratyzować" dostępu do nich? W naszym podcaście będzie też o inicjatywach dużych i małych, Wege Siostrach w Lidlu i roślinnym burgerze w Żabce. A także zachęta dla handlu i producentów: nie omijajcie w swojej "wegańskiej" komunikacji konsumentów 50+, to potencjalnie ogromna grupa waszych klientów.
A ponadto o debiucie Mlekpolu na rynku produktów roślinnych, o końcu głośnych medialnie sklepów bezobsługowych firmy SurgeCloud i o wpływie słynnego weekendu w Zakopanem na wyniki sklepów w górach.
Odc 31 Posłuchaj, co w Handlu: Lockdown, wizyta w restauracji i zakupy
2021-02-05 15:18:00
O luzowaniu obostrzeń od 12 lutego wiedzą już chyba wszyscy. Ale gastronomia cały czas pozostaje formalnie zamknięta, nieformalnie - część lokali działa. Jakie konsekwencje prawne może mieć dla klienta ma wizyta w takim lokalu? Tłumaczy nam Grant Thornton. Podsumowujemy też jak zmieniły się nasze spożywcze zakupy w związku pandemią - czego więcej, czego mniej i jak to z tymi wzrostami makaronów i innych było. Czy rzeczywiście więcej gotowaliśmy i jak do tego ma się rynek dań gotowych? I czy o produktach wegańskich tylko się mówi? Czy są również coraz częściej kupowane.
O luzowaniu obostrzeń od 12 lutego wiedzą już chyba wszyscy. Ale gastronomia cały czas pozostaje formalnie zamknięta, nieformalnie - część lokali działa. Jakie konsekwencje prawne może mieć dla klienta ma wizyta w takim lokalu? Tłumaczy nam Grant Thornton. Podsumowujemy też jak zmieniły się nasze spożywcze zakupy w związku pandemią - czego więcej, czego mniej i jak to z tymi wzrostami makaronów i innych było. Czy rzeczywiście więcej gotowaliśmy i jak do tego ma się rynek dań gotowych? I czy o produktach wegańskich tylko się mówi? Czy są również coraz częściej kupowane.
Odc 30 Posłuchaj, co w Handlu: Handel się (nie) szczepi
2021-01-26 13:23:00
O otwarciu sklepów i pozwach ze strony galerii handlowych, o tym, co linie lotnicze robią z winem, które miało być zaserwowane pasażerom (których nie ma), o tym, jak ratuje się gastronomia, czyli pomyśle Sfinksa na sprzedawanie shoarmy w kolejnych (otwartych) placówkach, a także o niemarnowaniu żywności, jako ważnym zjawisku, wokół którego gromadzi się handel i restauracje. A do tego wielki temat szczepień dla kasjerów i sprzedawców - jak to wygląda w innych krajach? I które praktyki warto (nomen omen) zaszczepić w Polsce? Zachęcam do słuchania.
O otwarciu sklepów i pozwach ze strony galerii handlowych, o tym, co linie lotnicze robią z winem, które miało być zaserwowane pasażerom (których nie ma), o tym, jak ratuje się gastronomia, czyli pomyśle Sfinksa na sprzedawanie shoarmy w kolejnych (otwartych) placówkach, a także o niemarnowaniu żywności, jako ważnym zjawisku, wokół którego gromadzi się handel i restauracje. A do tego wielki temat szczepień dla kasjerów i sprzedawców - jak to wygląda w innych krajach? I które praktyki warto (nomen omen) zaszczepić w Polsce? Zachęcam do słuchania.
Odc 29 Posłuchaj, co w Handlu: Wielkie podwyżki
2021-01-15 16:21:00
Nawet 50% wzrost cen napojów zawierających cukier, a to nie koniec. Podwyżki tych kategorii pociągnie za sobą podwyżkę cen innych napojów, bo stworzy silny impuls inflacyjny - przekonuje Andrzej Gantner, wiceprezes Polskiej Federacji Producentów Żywności.
Co już robią producenci? Zmieniają składy, dodając sok pomarańczowy; zmniejszają pojemności albo stawiają na marketing. A jak mają szerokie portfolio to straty w jednej jego części będą chcieli powetować wzrostem cen w innej.
To będą drogie lata - zapowiada branża spożywcza.
Nawet 50% wzrost cen napojów zawierających cukier, a to nie koniec. Podwyżki tych kategorii pociągnie za sobą podwyżkę cen innych napojów, bo stworzy silny impuls inflacyjny - przekonuje Andrzej Gantner, wiceprezes Polskiej Federacji Producentów Żywności.
Co już robią producenci? Zmieniają składy, dodając sok pomarańczowy; zmniejszają pojemności albo stawiają na marketing. A jak mają szerokie portfolio to straty w jednej jego części będą chcieli powetować wzrostem cen w innej.
To będą drogie lata - zapowiada branża spożywcza.