Zabawy jedzeniem
Podcast pełen dobrego jedzenia, apetycznych historii, gastronomicznych opowieści. Zachwycam się pierogami, płaczę ze wzruszenia nad chlebem, wygłupiam się nad garnkiem, tłumaczę jak dokarmić zakwas i zastanawiam się ile mamy w Polsce rodzajów klusek. Czasem sama, czasem z gośćmi. Jeśli gastrotematyka jest Wam bliska to pewnie się polubimy.
Mam nadzieję, że słuchanie mojego podcastu sprawi Wam przyjemność!
Szczegółowe opisy odcinków i przydatne linki znajdziesz na www.zabawyjedzeniem.pl
45. Ruskie raz!
2021-04-27 18:55:53
Egalitarny. Demokratyczny. Kultowy. Obciachowy. Ikoniczny. Niepotrzebny. Niezbędny. W kryzysie, jak cała gastro. Przed Państwem Bar Mleczny - jego barwna historia i trudna teraźniejszość. I parę wspomnień autorki w gratisie. Wszystkie szczegóły na temat odcinka i źródła na www.zabawyjedzeniem.pl
44. Kulinarne eskapady
2021-04-12 13:14:41
Odcinek o kulinarnych podróżach, tęsknocie za podróżowaniem oraz smakowych wspomnieniach, które mają moc i przenoszą nas do odległych krain. O kulturze, którą poznajemy poprzez jedzenie, bo jak mówi mój gość Bartek Kieżun "Kuchnia to najbardziej demokratyczny kawałek kultury. Do Luwru nie każdy pójdzie, ale bagietkę każdy zje!" Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl
43. Ale babka!
2021-03-29 12:09:46
Odcinek pełen glutenu, jakże potrzebnego w tych trudnych czasach lockdownu. A tytuł dwuznaczny - bo trochę o klasycznym cieście wielkanocnym, a trochę o wspaniałej krakowskiej piekarce. Deserowe yin i yang, cukiernicze olśnienia wśród polskich władców oraz realia prowadzenia rzemieślniczej piekarni w pakiecie. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl
42. Surowe czasy
2021-03-15 14:28:34
Odcinek, w którym słowo "surowy" ściele się gęsto! O surowych czasach przednówka, o tym jak zmieniało się podejście do surowego jedzenia, wreszcie - o surówkach i różnych ich odsłonach! Wiosno, przybywaj! Szczegółowy opis odcinka na www.zabawyjedzeniem.pl
41. Kuchnia Lewando
2021-03-01 09:01:12
Niby odcinek, a jakby podróż w czasie! O kuchni żydowskiej kiedyś, o kuchni żydowskiej dziś, o pracy nad książką kulinarną, retro przepisach i tym jak trudno czasem sfotografować ziemniaczany kotlecik. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl
40. Słodki biznes
2021-02-15 23:11:52
Odcinek o cukrze kiedyś i cukrze dziś. O konfliktach i tragediach słodkością podszytych. O dawaniu ludziom przyjemności, tortach, tortowym biznesie i radości tworzenia. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl
39. Ramen albo rzecz o chińskich zupkach
2021-02-01 12:50:37
Odcinek rozgrzewający i pełen umami! O najmodniejszym daniu ostatnich lat, jego historii, rosnącej popularności i wpływie na popkulturę. I jeszcze o sukcesie Vegan Ramen Shopu i trudnych realiach funkcjonowania w pandemii. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl
39. Ramen albo rzecz o chińskich zupkach
2021-02-01 12:50:37
Odcinek rozgrzewający i pełen umami! O najmodniejszym daniu ostatnich lat, jego historii, rosnącej popularności i wpływie na popkulturę. I jeszcze o sukcesie Vegan Ramen Shopu i trudnych realiach funkcjonowania w pandemii. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl
38. Dieta cud!
2021-01-18 17:07:40
Odcinek o historii diet i dietetyki. Cudowne sposoby, magiczne mikstury i wstrząsające pomysły na idealną sylwetkę. Do tego trochę o cukrze, noworocznych postanowieniach i odchudzaniu w zgodzie z sobą. Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl
37. Nowa nadzieja
2021-01-04 11:30:56
Odcinek o trendach, przewidywaniach, obawach i nadziejach dotyczących 2021 roku, a szczególnie - gastronomii! Netfliksyzacja, comfort food, jedzenie funkcjonalne i jednorożce! Więcej na www.zabawyjedzeniem.pl