Kulinarny Wrocław
Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kategorie:
Bez kategorii
Bez kategorii
IDA – jedna z trzech z Bib Gourmand
2025-06-15 15:49:00
Rozmawiamy z Małgorzatą Karkochą-Jakubowską i Krzysztofem Kusakiem z IDA kuchnia i wino, która jako jedna z trzech wrocławskich restauracji została uhonorowana wyróżnieniem Bib Gourmand.
Rozmawiamy z Małgorzatą Karkochą-Jakubowską i Krzysztofem Kusakiem z IDA kuchnia i wino, która jako jedna z trzech wrocławskich restauracji została uhonorowana wyróżnieniem Bib Gourmand.
Kosmiczne jedzenie
2025-06-08 15:47:00
Na chwilę przed planowanym na 10 czerwca lotem w kosmos Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego w audycji Kulinarny Wrocław Maciej Myśliwiec opowiedział o historii jedzenia w kosmosie i tym co drugi polski astronauta zabierze ze sobą na orbitę.
Na chwilę przed planowanym na 10 czerwca lotem w kosmos Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego w audycji Kulinarny Wrocław Maciej Myśliwiec opowiedział o historii jedzenia w kosmosie i tym co drugi polski astronauta zabierze ze sobą na orbitę.
Czarnomorka
2025-06-01 15:54:00
Jeszcze dziś możecie wybrać się na pierwszą w tym sezonie edycje Gastro Miasto. Spróbujecie tam między innymi owoców morza z wrocławskiej Czarnomorki. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli o nich Timur Slyzkyi i Ivan Hreits.
Jeszcze dziś możecie wybrać się na pierwszą w tym sezonie edycje Gastro Miasto. Spróbujecie tam między innymi owoców morza z wrocławskiej Czarnomorki. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli o nich Timur Slyzkyi i Ivan Hreits.
Wycieczka do Jelcza-Laskowic
2025-05-24 18:03:00
Tym razem wybieramy się za Wrocław. Ale niedaleko, do Jelcza-Laskowic. Jest tam ostatnio rozsławiony przez blogerów kulinarnych Bar Jelczanin. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedział o nim Paweł Grzęda.
Tym razem wybieramy się za Wrocław. Ale niedaleko, do Jelcza-Laskowic. Jest tam ostatnio rozsławiony przez blogerów kulinarnych Bar Jelczanin. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedział o nim Paweł Grzęda.
Miło Mi i Molto Mi
2025-05-17 18:41:00
Od lat rozdajemy do nich zaproszenia, a przy okazji akcji "RAM robi dzień!" sami przywoziliśmy wam ich torty. Tym razem Ula i Paweł Podedworni, którzy od 2018 roku prowadzą Miło Mi i bardziej włoską, restauracyjną odsłonę Molto Mi.
Od lat rozdajemy do nich zaproszenia, a przy okazji akcji "RAM robi dzień!" sami przywoziliśmy wam ich torty. Tym razem Ula i Paweł Podedworni, którzy od 2018 roku prowadzą Miło Mi i bardziej włoską, restauracyjną odsłonę Molto Mi.
Mistrzowska kawa na urodziny cafe rozrusznik
2025-05-10 17:30:00
Przy okazji 14 urodzin cafe rozrusznik zaprosiło podwójną Mistrzynię Świata i czternastokrotną Mistrzynię Polski Agę Rojewską i Anię Oleksak - sędzię kawowych mistrzostw świata. Korzystając z okazji znów porozmawialiśmy o kawie.
Przy okazji 14 urodzin cafe rozrusznik zaprosiło podwójną Mistrzynię Świata i czternastokrotną Mistrzynię Polski Agę Rojewską i Anię Oleksak - sędzię kawowych mistrzostw świata. Korzystając z okazji znów porozmawialiśmy o kawie.
Szparagi
2025-05-03 19:48:00
W połowie sezonu szparagowego w audycji Kulinarny Wrocław spotkaliśmy się z Mirosławem Szrederem z Plantacji Strzeganowice, który szparagami zajmuje się ponad dwie dekady.
W połowie sezonu szparagowego w audycji Kulinarny Wrocław spotkaliśmy się z Mirosławem Szrederem z Plantacji Strzeganowice, który szparagami zajmuje się ponad dwie dekady.
Sztuka japońskiej kuchni
2025-04-13 14:58:00
Wracamy słowem do epoki Edo, gdy w kulturze japońskiej powstało sushi. Co to znaczy? Kulinarne tradycje przybliża nam Amadeusz Starzak z Kohana Sushibar.
Wracamy słowem do epoki Edo, gdy w kulturze japońskiej powstało sushi. Co to znaczy? Kulinarne tradycje przybliża nam Amadeusz Starzak z Kohana Sushibar.
Frajda
2025-04-06 15:40:00
Frajda to miejsce z prostym, lokalnym menu, gdzie zjemy śniadania i spędzimy wieczór, stworzone z myślą o mieszkańcach Wrocławia. Niekoniecznie dla turystów, czyli nietypowo jak na środek Rynku. Opowiedzieli o tym Jan Satalecki i Bartosz Galant.
Frajda to miejsce z prostym, lokalnym menu, gdzie zjemy śniadania i spędzimy wieczór, stworzone z myślą o mieszkańcach Wrocławia. Niekoniecznie dla turystów, czyli nietypowo jak na środek Rynku. Opowiedzieli o tym Jan Satalecki i Bartosz Galant.
Lokalnie na talerzu, czyli top szefowie o tym, co „Tutejsze"
2025-03-30 14:41:00
Szefowie kuchni Restauracji Tarasowa i Między Mostami - Katarzyna Daniłowicz i Łukasz Budzik z Wrocławia - łączą siły by stworzyć harmonijne menu degustacyjne w hołdzie dla owoców pracy dolnośląskich winnic.
Szefowie kuchni Restauracji Tarasowa i Między Mostami - Katarzyna Daniłowicz i Łukasz Budzik z Wrocławia - łączą siły by stworzyć harmonijne menu degustacyjne w hołdzie dla owoców pracy dolnośląskich winnic.