Kulinarny Wrocław
Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kategorie:
Bez kategorii
Bez kategorii
Szef kuchni Łukasz Budzik
2024-06-23 14:20:00
Szef kuchni Łukasz Budzik w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział o swojej kulinarnej drodze i o tym co dziś podaje w restauracji Między Mostami i Koncepcie degustacyjnym MOST.
Szef kuchni Łukasz Budzik w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział o swojej kulinarnej drodze i o tym co dziś podaje w restauracji Między Mostami i Koncepcie degustacyjnym MOST.
Helen Cafe na wrocławskim Borku
2024-06-09 14:57:00
Rozmawiamy z Weroniką Muszkietą-Goleniewską, Kubą Goleniewskim i Darkiem Berneckim m.in. o tym, czym jest gościnność, jak smakuje comfort food oraz jak działa na nasze zmysły nostalgia lat 90.
Rozmawiamy z Weroniką Muszkietą-Goleniewską, Kubą Goleniewskim i Darkiem Berneckim m.in. o tym, czym jest gościnność, jak smakuje comfort food oraz jak działa na nasze zmysły nostalgia lat 90.
Cimone i Cimone Piccolo
2024-06-01 17:15:00
W audycji Kulinarny Wrocław ponownie kuchnia włoska. Ale tym razem, wyjątkowo, spoza centrum miasta. Posłuchaj rozmowy z Martą i Rafałem z Cimone i Cimone Piccolo.
W audycji Kulinarny Wrocław ponownie kuchnia włoska. Ale tym razem, wyjątkowo, spoza centrum miasta. Posłuchaj rozmowy z Martą i Rafałem z Cimone i Cimone Piccolo.
Sławek Taraszka
2024-05-25 17:42:00
Sławek Taraszka przez wiele lat był wrocławskim szefem kuchni. W czasie pandemii rzucił tę pracę, zajął się między innymi stolarką. Ale wrócił do gotowania. Jako członek zespołu Polish Your Cooking znów bywa regularnie we Wrocławiu.
Sławek Taraszka przez wiele lat był wrocławskim szefem kuchni. W czasie pandemii rzucił tę pracę, zajął się między innymi stolarką. Ale wrócił do gotowania. Jako członek zespołu Polish Your Cooking znów bywa regularnie we Wrocławiu.
Sławek Taraszka
2024-05-25 17:42:00
Sławek Taraszka przez wiele lat był wrocławskim szefem kuchni. W czasie pandemii rzucił tę pracę, zajął się między innymi stolarką. Ale wrócił do gotowania. Jako członek zespołu Polish Your Cooking znów bywa regularnie we Wrocławiu.
Sławek Taraszka przez wiele lat był wrocławskim szefem kuchni. W czasie pandemii rzucił tę pracę, zajął się między innymi stolarką. Ale wrócił do gotowania. Jako członek zespołu Polish Your Cooking znów bywa regularnie we Wrocławiu.
Delikatesów iberyjskich ciąg dalszy
2024-05-19 14:14:00
To nasze drugie spotkanie z Michałem Wittenbeckiem z Delikatesów Iberyjskich Dehesa w audycji Kulinarny Wrocław. Tym razem porozmawialiśmy o hiszpańskich serach, oliwkach, stekach i truflach.
To nasze drugie spotkanie z Michałem Wittenbeckiem z Delikatesów Iberyjskich Dehesa w audycji Kulinarny Wrocław. Tym razem porozmawialiśmy o hiszpańskich serach, oliwkach, stekach i truflach.
PAMPA czyli kulinarne doświadczanie Argentyny
2024-05-05 14:59:00
To nasza druga rozmowa w audycji Kulinarny Wrocław. Tym razem także o muzyce, kuchni chorwackiej i meksykańskiej, ale przede wszystkim o "doświadczaniu Argentyny" mAówili Ania Pochwała i Patricio Ivankovic z PAMPA empanadas.
To nasza druga rozmowa w audycji Kulinarny Wrocław. Tym razem także o muzyce, kuchni chorwackiej i meksykańskiej, ale przede wszystkim o "doświadczaniu Argentyny" mAówili Ania Pochwała i Patricio Ivankovic z PAMPA empanadas.
Piekarnia Kucharskiego
2024-04-27 17:16:00
Piekarnia Kucharskiego to nowa, świetnie wydana książka, w której znajdziesz ponad 60 nowych przepisów na pyszne wypieki i nie tylko. O kilku z nich w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział autor Piotr Kucharski.
Piekarnia Kucharskiego to nowa, świetnie wydana książka, w której znajdziesz ponad 60 nowych przepisów na pyszne wypieki i nie tylko. O kilku z nich w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział autor Piotr Kucharski.
Kuchnia węgierska
2024-04-19 16:51:00
O gulaszach, leczo, zupie halaszle, langoszach i kurtoszach czyli o daniach kuchni węgierskiej w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział Szymon Bogdan, szef restauracji Kurtosz czy Langosz.
O gulaszach, leczo, zupie halaszle, langoszach i kurtoszach czyli o daniach kuchni węgierskiej w audycji Kulinarny Wrocław opowiedział Szymon Bogdan, szef restauracji Kurtosz czy Langosz.
Szefowa kuchni w VaffaNapoli Daria Komar
2024-04-14 14:16:00
Daria Komar - od kilku miesięcy nowa szefowa kuchni w VaffaNapoli - w audycji Kulinarny Wrocław mówiła między innymi o pracy w gastronomii, makaronach al dente, szparagach i swoim sposobie na gnocchi.
Daria Komar - od kilku miesięcy nowa szefowa kuchni w VaffaNapoli - w audycji Kulinarny Wrocław mówiła między innymi o pracy w gastronomii, makaronach al dente, szparagach i swoim sposobie na gnocchi.