Kulinarny Wrocław

Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.

Kategorie:
Bez kategorii

Odcinki od najnowszych:

Inessa Kim opowiedziała o kuchni koreańskiej
2021-09-12 13:55:00

Kucharka i autorka książek Inessa Kim opowiedziała o kuchni koreańskiej. Posłuchaj rozmowy o marchewce po koreańsku kimchi i ryżu. W rozmowie uczestniczył także Łukasz Broś z Chingu - Korean BBQ, które zaprosiło Inessę do Wrocławia.

Kimchi by Spisek 1
2021-06-27 13:59:00

Piotrek Skorupski opowiedział o swoim kimchi by Spisek 1 czyli tradycyjnym daniu kuchni koreańskiej składającym się z fermentowanych lub kiszonych warzyw.

Nie tylko o menu na rejs z Radiem RAM
2021-06-20 14:50:00

O menu przygotowywanym na pierwszy w 2021 roku Rejs z Radiem RAM, swoich propozycjach na Restaurant Week, podróżach, rowerach i oczywiście o gotowaniu w audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli szef kuchni w Menu Motto Bartosz Tułpatowicz oraz Olga Skolasiń

Słodkie chłopaki opowiadają o ciastach i tortach
2021-05-16 14:29:00

Słodki Chłopak - kiedyś najmniejsza mobilna cukiernia we Wrocławiu, dziś pracownia cukiernicza i dwie małe kawiarenki pełne ciast, tortów, tart i innych słodkości. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli nam o tym Rafał Kuryło i Błażej Domardzki.

Cookiness czyli gotowanie i radość
2021-05-02 15:08:00

Rzucili wszystko i otworzyli wymarzone studio kulinarne. W zmienianiu oddziału banku na przestrzeń do gotowania i biesiadowania pomagała im cała rodzina. Katarzyna Andruszko i Przemysław Golis w audycji Kulinarny Wrocław opowowiedzieli o spotkaniach z kuc

10 lat Sushi Corner
2021-04-18 15:32:00

Kuba Boski, współtwórca Sushi Corner, o wrocławskiej gastronomii sprzed dekady, podróżach, pomysłach na to jak radzić sobie w tych trudnych dla branży czasach. Oraz o tym, jak i co jada się w Japonii.

O afroamerykańskiej kuchni dla duszy (soul food) i winie
2021-04-11 15:36:00

Marta Wróbel z Winostacji o „Warsztatach z winem i kolacji degustacyjnej soul food”, kiedy dolnośląskie wina parowane będą z kuchnią afroamerykańską. Oraz o potrawach typowych dla kulinarnego dziedzictwa czarnoskórych mieszkańców USA.

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie