Kulinarny Wrocław
Jak smakuje Wrocław? Cotygodniowe rozmowy z wrocławskimi szefami kuchni, kucharzami, restauratorami, blogerami i dietetykami. Premiera co niedzielę po 14:00 na antenie Radia RAM. Zaprasza Maciej Przestalski.
Kategorie:
Bez kategorii
Bez kategorii
Jesienna, dzika kuchnia „Z Ziołorośli”
2025-09-28 14:44:00
Jesień to dobry czas by sięgnąć między innymi po zioła, które wspomogą naszą odporność, jeśli zadbamy o różnorodność diety. Naszym ekspertem dzikiej, jesiennej kuchni jest Marcin Skrzyniarz (Z Ziołorośli)
Jesień to dobry czas by sięgnąć między innymi po zioła, które wspomogą naszą odporność, jeśli zadbamy o różnorodność diety. Naszym ekspertem dzikiej, jesiennej kuchni jest Marcin Skrzyniarz (Z Ziołorośli)
O Tajlandii i kuchni tajskiej z szefami Chai Thai
2025-09-06 18:57:00
O kuchni tajskiej mówią pochodzący z północno-wschodniej Tajlandii Somchai Phansritoom i Martyniusz Rak, którzy prowadzą we Wrocławiu dwie, doceniane za autentyczność smaków, restauracje Chai Thai
O kuchni tajskiej mówią pochodzący z północno-wschodniej Tajlandii Somchai Phansritoom i Martyniusz Rak, którzy prowadzą we Wrocławiu dwie, doceniane za autentyczność smaków, restauracje Chai Thai
Przewodnik Michelin
2025-06-22 14:14:00
Wrocławska gastronomia została właśnie włączona do gastronomicznego Przewodnika Michelin. O co w tym chodzi i co to oznacza dla nas, tych którzy lubią dobrze zjeść, opowiedział wyłączny partner Przewodnika Michelin w Polsce Maciej Dobrzyniecki.
Wrocławska gastronomia została właśnie włączona do gastronomicznego Przewodnika Michelin. O co w tym chodzi i co to oznacza dla nas, tych którzy lubią dobrze zjeść, opowiedział wyłączny partner Przewodnika Michelin w Polsce Maciej Dobrzyniecki.
IDA – jedna z trzech z Bib Gourmand
2025-06-15 15:49:00
Rozmawiamy z Małgorzatą Karkochą-Jakubowską i Krzysztofem Kusakiem z IDA kuchnia i wino, która jako jedna z trzech wrocławskich restauracji została uhonorowana wyróżnieniem Bib Gourmand.
Rozmawiamy z Małgorzatą Karkochą-Jakubowską i Krzysztofem Kusakiem z IDA kuchnia i wino, która jako jedna z trzech wrocławskich restauracji została uhonorowana wyróżnieniem Bib Gourmand.
Kosmiczne jedzenie
2025-06-08 15:47:00
Na chwilę przed planowanym na 10 czerwca lotem w kosmos Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego w audycji Kulinarny Wrocław Maciej Myśliwiec opowiedział o historii jedzenia w kosmosie i tym co drugi polski astronauta zabierze ze sobą na orbitę.
Na chwilę przed planowanym na 10 czerwca lotem w kosmos Sławosza Uznańskiego-Wiśniewskiego w audycji Kulinarny Wrocław Maciej Myśliwiec opowiedział o historii jedzenia w kosmosie i tym co drugi polski astronauta zabierze ze sobą na orbitę.
Czarnomorka
2025-06-01 15:54:00
Jeszcze dziś możecie wybrać się na pierwszą w tym sezonie edycje Gastro Miasto. Spróbujecie tam między innymi owoców morza z wrocławskiej Czarnomorki. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli o nich Timur Slyzkyi i Ivan Hreits.
Jeszcze dziś możecie wybrać się na pierwszą w tym sezonie edycje Gastro Miasto. Spróbujecie tam między innymi owoców morza z wrocławskiej Czarnomorki. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedzieli o nich Timur Slyzkyi i Ivan Hreits.
Wycieczka do Jelcza-Laskowic
2025-05-24 18:03:00
Tym razem wybieramy się za Wrocław. Ale niedaleko, do Jelcza-Laskowic. Jest tam ostatnio rozsławiony przez blogerów kulinarnych Bar Jelczanin. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedział o nim Paweł Grzęda.
Tym razem wybieramy się za Wrocław. Ale niedaleko, do Jelcza-Laskowic. Jest tam ostatnio rozsławiony przez blogerów kulinarnych Bar Jelczanin. W audycji Kulinarny Wrocław opowiedział o nim Paweł Grzęda.
Miło Mi i Molto Mi
2025-05-17 18:41:00
Od lat rozdajemy do nich zaproszenia, a przy okazji akcji "RAM robi dzień!" sami przywoziliśmy wam ich torty. Tym razem Ula i Paweł Podedworni, którzy od 2018 roku prowadzą Miło Mi i bardziej włoską, restauracyjną odsłonę Molto Mi.
Od lat rozdajemy do nich zaproszenia, a przy okazji akcji "RAM robi dzień!" sami przywoziliśmy wam ich torty. Tym razem Ula i Paweł Podedworni, którzy od 2018 roku prowadzą Miło Mi i bardziej włoską, restauracyjną odsłonę Molto Mi.
Mistrzowska kawa na urodziny cafe rozrusznik
2025-05-10 17:30:00
Przy okazji 14 urodzin cafe rozrusznik zaprosiło podwójną Mistrzynię Świata i czternastokrotną Mistrzynię Polski Agę Rojewską i Anię Oleksak - sędzię kawowych mistrzostw świata. Korzystając z okazji znów porozmawialiśmy o kawie.
Przy okazji 14 urodzin cafe rozrusznik zaprosiło podwójną Mistrzynię Świata i czternastokrotną Mistrzynię Polski Agę Rojewską i Anię Oleksak - sędzię kawowych mistrzostw świata. Korzystając z okazji znów porozmawialiśmy o kawie.
Szparagi
2025-05-03 19:48:00
W połowie sezonu szparagowego w audycji Kulinarny Wrocław spotkaliśmy się z Mirosławem Szrederem z Plantacji Strzeganowice, który szparagami zajmuje się ponad dwie dekady.
W połowie sezonu szparagowego w audycji Kulinarny Wrocław spotkaliśmy się z Mirosławem Szrederem z Plantacji Strzeganowice, który szparagami zajmuje się ponad dwie dekady.