RADIO KULINARNE Wine Podcast

Maja Dutkiewicz, Bartosz Wilczyński, Paulina Bandura i Przyjaciele - mamy wilczy apetyt na wino i nie opowiadamy głodnych kawałków. Rozmawiamy w naszych winnych podcastach z winiarzami i lokalnymi producentami, łączymy wino i jedzenie, odkrywamy tajemnice wina. Podróżujemy i poszukujemy miejsc kulinarnych z winem i innymi dobrymi alkoholami, które warto odwiedzić. Polecamy w Bookcastach książki, które trzeba zjeść i wypić.
Rozmawiamy, testujemy, podróżujemy i opisujemy nasze osobiste doświadczenia. Wspieramy projekty, inicjatywy i działania, które niosą ze sobą wartości zgodne z filozofią slow food i slow life. Naszą misją jest promocja dobrych produktów, miejsc i ludzi godnych poznania.
Pijemy dużo polskiego wina, ale nie tylko. Współpracujemy z winiarzami. Znamy ich osobiście. Tak jak lokalnych producentów żywności. Interesują nas ludzie i historie, które za nimi stoją. Miejsca, gdzie można zachłysnąć się życiem i zatrzymać się na chwilę.
Wszystko to ubieramy w słowa i dźwięki i wysyłamy do Was w eter internetu. Ilustrujemy wszystko zdjęciami i dodatkowymi praktycznymi informacjami, które znajdziecie na stronie www.radiokulinarne.pl - bo robimy nie tylko tylko podcasty (choć to nasza główna domena działania). U nas znajdziecie również artykuły i przewodniki po sprawdzonych miejscach i rekomendowane przez nas wydarzenia i przedsięwzięcia.

RADIO KULINARNE Wine Podcast - dla tych którzy kochają dobre wino, jedzenie i podróże.

Kategorie:
Jedzenie Kultura

Odcinki od najnowszych:

73. 20 urodziny Winnicy Jakubów. Składajcie życzenia! Goście: Bożena Pajdosz i Michał Pajdosz
2022-08-10 23:40:07

To specjalny odcinek nagrany z okazji 20 urodzin dolnośląskiej Winnicy Jakubów. Tuż przed hucznym wydarzeniem rozmawialiśmy z Bożeną Pajdosz i Michałem Pajdoszem - mamą i synem, którzy razem budują to winiarskie miejsce. Posłuchajcie również naszego reportażu nagranego podczas naszej pierwszej wizyty w Jakubowie - to opowieść o winiarskiej rodzinie Pajdoszów i samego Jakubowa, w którym mieszkają. Jakubów robi wrażenie na pierwszy rzut oka. Na drugi zachwyca. Urodziny w Winnicy Jakubów - 14 sierpnia. Szczegóły w wydarzeniu na FB PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
To specjalny odcinek nagrany z okazji 20 urodzin dolnośląskiej Winnicy Jakubów. Tuż przed hucznym wydarzeniem rozmawialiśmy z Bożeną Pajdosz i Michałem Pajdoszem - mamą i synem, którzy razem budują to winiarskie miejsce.
Posłuchajcie również naszego reportażu nagranego podczas naszej pierwszej wizyty w Jakubowie - to opowieść o winiarskiej rodzinie Pajdoszów i samego Jakubowa, w którym mieszkają. Jakubów robi wrażenie na pierwszy rzut oka. Na drugi zachwyca.

Urodziny w Winnicy Jakubów - 14 sierpnia. Szczegóły w wydarzeniu na FB

PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże

72. Wesele w Sztukówce
2022-08-08 23:00:20

Polska enoturystyka wciąż się rozwija, a polscy winiarze mają świetne pomysły nie tylko jeśli chodzi o pracę z winem w winiarni. Czasami są to pomysły zaskakujące, bo czerpiące z tradycji wiejskiej, z folkloru, przefiltrowane przez współczesność dają niesamowite efekty. O oryginalnym pomyśle, który przyciąga jak magnes ludzi, dziś właśnie opowiemy w tym odcinku podcastu. Naszymi gośćmi jest rodzeństwo winiarskie - sprawcy wydarzeń folklorystyczno-winiarskich: Barbara Szczęch-Nasiadka - organizatorka rzeczy niemożliwych i jej brat Leszek Szczęch - bosonogi winiarz. Troszkę ekscentryczni, niewiarygodnie pozytywni ludzie z bardzo dobrą energią. Od kilku lat w lecie organizują cykl imprez, w tym słynne już WESELE. Te ich imprezy integrują lokalną społeczność, są również swoistym domem kultury dla sąsiadów Sztukówki, mieszkańców okolicznych wsi, a także dla enoturystów z całej Polski. Zapraszamy do rozmowy i do tańca. W tym odcinku zagrały dla was dwie świetne kapele ludowe - Kapela Ludowa "Kurasie" z Lubziny i Kapela Ludowa Zastawnych z Brzostku. PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
Polska enoturystyka wciąż się rozwija, a polscy winiarze mają świetne pomysły nie tylko jeśli chodzi o pracę z winem w winiarni. Czasami są to pomysły zaskakujące, bo czerpiące z tradycji wiejskiej, z folkloru, przefiltrowane przez współczesność dają niesamowite efekty. O oryginalnym pomyśle, który przyciąga jak magnes ludzi, dziś właśnie opowiemy w tym odcinku podcastu.
Naszymi gośćmi jest rodzeństwo winiarskie - sprawcy wydarzeń folklorystyczno-winiarskich: Barbara Szczęch-Nasiadka - organizatorka rzeczy niemożliwych i jej brat Leszek Szczęch - bosonogi winiarz. Troszkę ekscentryczni, niewiarygodnie pozytywni ludzie z bardzo dobrą energią. Od kilku lat w lecie organizują cykl imprez, w tym słynne już WESELE. Te ich imprezy integrują lokalną społeczność, są również swoistym domem kultury dla sąsiadów Sztukówki, mieszkańców okolicznych wsi, a także dla enoturystów z całej Polski.
Zapraszamy do rozmowy i do tańca. W tym odcinku zagrały dla was dwie świetne kapele ludowe - Kapela Ludowa "Kurasie" z Lubziny i Kapela Ludowa Zastawnych z Brzostku.

PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże

71. Trybuszon - do poczytania i spróbowania
2022-08-01 23:45:39

Od pierwszych dni lata dostępny jest w salonach prasowych i miejscówkach winiarskich, pierwszy numer kwartalnika Trybuszon – LATO 2022. Wydawcą i redaktorem naczelnym tytuły jest Wiesław Polakiewicz (Akademia Wina, wydawca m.in. takich publikacji jak “Wina naturalne” Isabelle Legeron , “Atlas win świata” Hugh Johnsona i Jancis Robinson czy “Atlas Wina Polska” Mariusza Kapczyńskiego), sekretarzem redakcji – Łukasz Klesyk, a sekretarzem panelu degustacyjnego Tomasz Szmajter. Trybuszon jest skierowany szczególnie do miłośników wina, jedzenia, podróżowania, dla których te wymienione przyjemności są hobby, sposobem spędzania czasu z przyjaciółmi, kluczem do udanych wakacji. Z zainteresowaniem przeczytaliśmy całego Trybuszona i chcemy się z wami podzielić naszymi poleceniami – na które artykuły i dlaczego warto szczególnie zwrócić uwagę. O pierwszym numerze Trybuszona rozmawiają Paulina Bandura i Maja Dutkiewicz. Są też goście: Mariusz Kapczyński -dziennikarz winiarski (Vinisfera.pl) i nasz redakcyjny Bartosz Wilczyński Podróże enoturystyczne, spora dawka wiedzy winiarskiej, panel degustacyjny z bąblami i historie opowiadane przez znanych polskich winiarzy - to tylko niektóre z tematów z pierwszego numeru. "Lista płac autorów" poniżej - w grafice wprost z Trybuszona - to dziennikarze winiarscy i kulinarni, sommelierzy, promotorzy, blogerzy winiarscy i winiarze. Jak napisał we wstępniaku wydawca Wiesław Polakiewicz " ... uważamy, że dla wysiłku ludzi wina (czy też wina i jego przyległości) należy podjąć trud zrozumienia, posiąść niezbędną wiedzę pozwalającą świadomie uczestniczyć w uczcie życia, na którą mam przyjemność Was wszystkich na łamach Trybuszona zaprosić". Zapraszamy do słuchania podcastu i lektury Trybuszona. PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
Od pierwszych dni lata dostępny jest w salonach prasowych i miejscówkach winiarskich, pierwszy numer kwartalnika Trybuszon – LATO 2022. Wydawcą i redaktorem naczelnym tytuły jest Wiesław Polakiewicz (Akademia Wina, wydawca m.in. takich publikacji jak “Wina naturalne” Isabelle Legeron , “Atlas win świata” Hugh Johnsona i Jancis Robinson czy “Atlas Wina Polska” Mariusza Kapczyńskiego), sekretarzem redakcji – Łukasz Klesyk, a sekretarzem panelu degustacyjnego Tomasz Szmajter.
Trybuszon jest skierowany szczególnie do miłośników wina, jedzenia, podróżowania, dla których te wymienione przyjemności są hobby, sposobem spędzania czasu z przyjaciółmi, kluczem do udanych wakacji.
Z zainteresowaniem przeczytaliśmy całego Trybuszona i chcemy się z wami podzielić naszymi poleceniami – na które artykuły i dlaczego warto szczególnie zwrócić uwagę. O pierwszym numerze Trybuszona rozmawiają Paulina Bandura i Maja Dutkiewicz. Są też goście: Mariusz Kapczyński -dziennikarz winiarski (Vinisfera.pl) i nasz redakcyjny Bartosz Wilczyński
Podróże enoturystyczne, spora dawka wiedzy winiarskiej, panel degustacyjny z bąblami i historie opowiadane przez znanych polskich winiarzy - to tylko niektóre z tematów z pierwszego numeru. "Lista płac autorów" poniżej - w grafice wprost z Trybuszona - to dziennikarze winiarscy i kulinarni, sommelierzy, promotorzy, blogerzy winiarscy i winiarze.

Jak napisał we wstępniaku wydawca Wiesław Polakiewicz " ... uważamy, że dla wysiłku ludzi wina (czy też wina i jego przyległości) należy podjąć trud zrozumienia, posiąść niezbędną wiedzę pozwalającą świadomie uczestniczyć w uczcie życia, na którą mam przyjemność Was wszystkich na łamach Trybuszona zaprosić". Zapraszamy do słuchania podcastu i lektury Trybuszona.

PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże

70. Ćwiczenia ze cvička czyli odkrywanie winnej Słowenii. Gościni Veronika Frelih (Winnice Frelih – region Dolenjska)
2022-07-25 12:45:09

Słowenia – kraj winem płynący. Nie aż tak daleko od Polski, samochodem z Warszawy do Lublany to 1000 km, nieco ponad 9 godzin jazdy. Samolotem to tylko półtorej godziny. Kraj wspaniałej kuchni, kapitalnych widoków zarówno na morze jak i góry. Zbyt często stanowi dla turystów tylko kraj tranzytowy. Nie mamy wątpliwości, że powinno się to zmienić. Podczas naszego ostatniego winiarskiego wyjazdu do Słowenii w towarzystwie naszego przewodnika Damiana Buraczewskiego (znawcy win słoweńskich, autora bloga www.slovvine.pl ) przemierzaliśmy Posavje – południowo-wschodni region winiarski Słowenii. To najmniejszy region winiarski Słowenii. Do rozmowy w naszym Radiu zaprosiliśmy młodą winiarkę Veronikę Frelih z rodzinnej Winnicy Frelih. W tym odcinku zapraszamy do regionu Dolensjka do wsi Šentrupert. Do rozmowy w naszym Radiu zaprosiliśmy młodą winiarkę Veronikę Frelih z rodzinnej Winnicy Frelih. W tym odcinku rozmawialiśmy z Veroniką: jak to jest będąc młodym człowiekiem podjąć wyzwanie i poprowadzić rodzinną winnicę o historii pokoleniowej winnicy rodziny Frelih o tym jaki Veronika ma pomysł na swoje wina o lokalności i autochtonicznych odmianach winorośli o przywracaniu jakości legendarnemu cvičkowi o tym czy kobiety winiarki w Słowenii to już codzienność o tym jak Veronika widzi swoją rodzinną winnicę za 10 lat
Słowenia – kraj winem płynący. Nie aż tak daleko od Polski, samochodem z Warszawy do Lublany to 1000 km, nieco ponad 9 godzin jazdy. Samolotem to tylko półtorej godziny. Kraj wspaniałej kuchni, kapitalnych widoków zarówno na morze jak i góry. Zbyt często stanowi dla turystów tylko kraj tranzytowy. Nie mamy wątpliwości, że powinno się to zmienić.

Podczas naszego ostatniego winiarskiego wyjazdu do Słowenii w towarzystwie naszego przewodnika Damiana Buraczewskiego (znawcy win słoweńskich, autora bloga www.slovvine.pl) przemierzaliśmy Posavje – południowo-wschodni region winiarski Słowenii. To najmniejszy region winiarski Słowenii. Do rozmowy w naszym Radiu zaprosiliśmy młodą winiarkę Veronikę Frelih z rodzinnej Winnicy Frelih.

W tym odcinku zapraszamy do regionu Dolensjka do wsi Šentrupert. Do rozmowy w naszym Radiu zaprosiliśmy młodą winiarkę Veronikę Frelih z rodzinnej Winnicy Frelih.

W tym odcinku rozmawialiśmy z Veroniką:

jak to jest będąc młodym człowiekiem podjąć wyzwanie i poprowadzić rodzinną winnicę
o historii pokoleniowej winnicy rodziny Frelih
o tym jaki Veronika ma pomysł na swoje wina
o lokalności i autochtonicznych odmianach winorośli
o przywracaniu jakości legendarnemu cvičkowi
o tym czy kobiety winiarki w Słowenii to już codzienność
o tym jak Veronika widzi swoją rodzinną winnicę za 10 lat

69. Lato z Królem Rieslingiem
2022-07-05 10:07:09

Trwa ósma edycja ogólnopolskiej akcji „Riesling Weeks” organizowana przez Niemiecki Instytut Wina. Jej celem jest promocja jakościowego niemieckiego rieslinga i innych win z Niemiec. Do 17 lipca możecie kosztować niemieckie rieslingi w specjalnych cenach, podczas ciekawych spotkań w wyjątkowych miejscach. Zespół Radia Kulinarnego od zawsze należy do wiernych poddanych Króla Rieslinga. Zapraszamy do wysłuchania specjalnego odcinka, w którym usłyszycie o historii tej legendarnej niemieckiej odmiany opowiedzianej przez samego Króla Rieslinga. W odcinku również rozmowa o różnych obliczach rieslinga z Tomaszem Prange-Barczyńskim - dziennikarzem winiarskim i redaktorem naczelnym magazynu Ferment – Pismo o Winie, ambasadorem win niemieckich uhonorowanym tytułem „Riesling Fellow” i a także z Anną Gmurczyk - przedstawicielką Niemieckiego Instytutu Wina na temat akcji Riesling Weeks w Polsce. PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
Trwa ósma edycja ogólnopolskiej akcji „Riesling Weeks” organizowana przez Niemiecki Instytut Wina. Jej celem jest promocja jakościowego niemieckiego rieslinga i innych win z Niemiec. Do 17 lipca możecie kosztować niemieckie rieslingi w specjalnych cenach, podczas ciekawych spotkań w wyjątkowych miejscach.

Zespół Radia Kulinarnego od zawsze należy do wiernych poddanych Króla Rieslinga. Zapraszamy do wysłuchania specjalnego odcinka, w którym usłyszycie o historii tej legendarnej niemieckiej odmiany opowiedzianej przez samego Króla Rieslinga. W odcinku również rozmowa o różnych obliczach rieslinga z Tomaszem Prange-Barczyńskim - dziennikarzem winiarskim i redaktorem naczelnym magazynu Ferment – Pismo o Winie, ambasadorem win niemieckich uhonorowanym tytułem „Riesling Fellow” i a także z Anną Gmurczyk - przedstawicielką Niemieckiego Instytutu Wina na temat akcji Riesling Weeks w Polsce.

PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże

68. Hop na wino. Jedziemy na Jurę Krakowsko-Częstochowską
2022-06-27 23:49:53

W tym odcinku zabieramy Was w region winiarski na północ od Krakowa czyli na Jurę Krakowsko-Częstochowską – niezwykłą krainę pełną „białych skał”, która rozciąga się między Krakowem a Częstochową. Jeśli zaplanujecie kilkudniowy pobyt w Krakowie to warto chociaż jeden dzień poświęcić na wizytę w jednej lub kilku tutejszych winnicach. Co ważne dojazd z centrum Krakowa zajmie Wam raptem pół godziny, w przypadku najbliżej położonych winnic. Do tych w okolicach Częstochowy już półtorej godziny. O tym nowym, intensywnie rozwijającym się regionie winiarskim rozmawialiśmy z naszymi gośćmi: Joanną Spałek-Niemiec i Marcinem Niemcem z Winnicy Amonit, Wojtkiem Bosakiem - dziennikarzem winiarskim i doradcą polskich winiarzy i Anną Dąbek - przewodniczką turystyczną po Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Rozmawialiśmy w Pstrągu Ojcowskim - w samym centrum Ojcowskiego Parku Narodowego - przy okazji oficjalnej inauguracji Jurajskiego Szlaku Winnego w czasie VI Jurajskiego Pikniku Winnego. PS Zapraszamy również na łamy nowego kwartalnika winiarskiego TRYBUSZON - Bartosz Promotor Kulinarny członek zespołu Radia Kulinarnego przygotował artykuł - przewodnik enoturystyczny po Jurze Krakowsko-Częstochowskiej pt. "WINO ZE SKAŁY" z poleceniami miejsc winiarskich i kulinarnych. Bartosz przepytał również w artykule Wojtka Bosaka o specyfikę winiarską tego regionu i win tu powstających. Szukajcie TRYBUSZONA w Empikach i miejscach winiarskich. No to HOP na wino. Na Jurę Krakowsko-Częstochowską! PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże
W tym odcinku zabieramy Was w region winiarski na północ od Krakowa czyli na Jurę Krakowsko-Częstochowską – niezwykłą krainę pełną „białych skał”, która rozciąga się między Krakowem a Częstochową. Jeśli zaplanujecie kilkudniowy pobyt w Krakowie to warto chociaż jeden dzień poświęcić na wizytę w jednej lub kilku tutejszych winnicach. Co ważne dojazd z centrum Krakowa zajmie Wam raptem pół godziny, w przypadku najbliżej położonych winnic. Do tych w okolicach Częstochowy już półtorej godziny.

O tym nowym, intensywnie rozwijającym się regionie winiarskim rozmawialiśmy z naszymi gośćmi:
Joanną Spałek-Niemiec i Marcinem Niemcem z Winnicy Amonit,
Wojtkiem Bosakiem - dziennikarzem winiarskim i doradcą polskich winiarzy
i Anną Dąbek - przewodniczką turystyczną po Jurze Krakowsko-Częstochowskiej.

Rozmawialiśmy w Pstrągu Ojcowskim - w samym centrum Ojcowskiego Parku Narodowego - przy okazji oficjalnej inauguracji Jurajskiego Szlaku Winnego w czasie VI Jurajskiego Pikniku Winnego.

PS Zapraszamy również na łamy nowego kwartalnika winiarskiego TRYBUSZON - Bartosz Promotor Kulinarny członek zespołu Radia Kulinarnego przygotował artykuł - przewodnik enoturystyczny po Jurze Krakowsko-Częstochowskiej pt. "WINO ZE SKAŁY" z poleceniami miejsc winiarskich i kulinarnych. Bartosz przepytał również w artykule Wojtka Bosaka o specyfikę winiarską tego regionu i win tu powstających. Szukajcie TRYBUSZONA w Empikach i miejscach winiarskich.

No to HOP na wino. Na Jurę Krakowsko-Częstochowską!

PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

Radio Kulinarne Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże

67. Winnica Kazimierskie Wzgórza - chwile warte wspomnień. Goście: Bogumiła i Marek Rak
2022-06-21 14:10:19

Na początku tego roku Radio Kulinarne Wine Podcast przyznało „Wyróżnienia Radia Kulinarnego POLSKIE WINO 2021”. To nagroda-wyróżnienie dla najciekawszych wydarzeń, inicjatyw i projektów winiarskich realizowanych zarówno przez winiarzy jak i ludzi, którzy wspierają polskie wino. Pomysł, jakość obsługi, konsekwentny plan działania – to były m.in. argumenty które zdecydowały o wyróżnieniu w nowej kategorii "ENOTURYSTYKA" Winnicy Kazimierskie Wzgórza, którą w Wylągach niedaleko Kazimierza Dolnego nad Wisłą prowadzą Bogumiła i Marek Rak. Początek nowego sezonu enoturystycznego to dobry moment, żeby ich odwiedzić i zobaczyć co u nich słychać. PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Na początku tego roku Radio Kulinarne Wine Podcast przyznało „Wyróżnienia Radia Kulinarnego POLSKIE WINO 2021”. To nagroda-wyróżnienie dla najciekawszych wydarzeń, inicjatyw i projektów winiarskich realizowanych zarówno przez winiarzy jak i ludzi, którzy wspierają polskie wino.
Pomysł, jakość obsługi, konsekwentny plan działania – to były m.in. argumenty które zdecydowały o wyróżnieniu w nowej kategorii "ENOTURYSTYKA" Winnicy Kazimierskie Wzgórza, którą w Wylągach niedaleko Kazimierza Dolnego nad Wisłą prowadzą Bogumiła i Marek Rak.
Początek nowego sezonu enoturystycznego to dobry moment, żeby ich odwiedzić i zobaczyć co u nich słychać.

PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

66. Bookcast - Czekolada i kapuśniak. Rozmowa z autorem Pawłem Bravo
2022-06-13 19:21:06

Od sześciu lat Paweł Bravo częstuje czytelników Tygodnika Powszechnego felietonami o polityce, kulturze i sztuce. Pretekstem do ich pisania jest kuchnia – gotowanie, smakowanie, karmienie. Te teksty są dowodem na to, że przez żołądek do serca, ale też do mózgu. Książka „Czekolada i kapuśniak. Felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli” jest esencją tych ponad 400 tekstów opublikowanych na łamach Tygodnika Powszechnego. Zbiór otwiera wstęp Tessy Capponi-Borawskiej, którą z autorem łączy włoskie pochodzenie i miłość do polskiej kuchni. 83 felietony i nieco więcej przepisów na ulubione potrawy Pawła Bravo wybrała Paulina Bandura. Plan na tę rozmowę w tym Bookcaście był następujący: Paulina zapytała Pawła o inspiracje literackie, Bartosz – o winiarskie, a Maja o politykę. Wszyscy pytaliśmy o smaki. Rozmowę nagraliśmy w krakowskiej księgarni Lokator. Przeczytaliśmy również dla Was wybrane fragmenty naszych ulubionych felietonów. Zapraszamy do słuchania! PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Od sześciu lat Paweł Bravo częstuje czytelników Tygodnika Powszechnego felietonami o polityce, kulturze i sztuce. Pretekstem do ich pisania jest kuchnia – gotowanie, smakowanie, karmienie. Te teksty są dowodem na to, że przez żołądek do serca, ale też do mózgu. Książka „Czekolada i kapuśniak. Felietony do czytania przy zagniataniu masy na ciasto albo karmelizowaniu cebuli” jest esencją tych ponad 400 tekstów opublikowanych na łamach Tygodnika Powszechnego. Zbiór otwiera wstęp Tessy Capponi-Borawskiej, którą z autorem łączy włoskie pochodzenie i miłość do polskiej kuchni. 83 felietony i nieco więcej przepisów na ulubione potrawy Pawła Bravo wybrała Paulina Bandura.

Plan na tę rozmowę w tym Bookcaście był następujący:
Paulina zapytała Pawła o inspiracje literackie, Bartosz – o winiarskie, a Maja o politykę.
Wszyscy pytaliśmy o smaki. Rozmowę nagraliśmy w krakowskiej księgarni Lokator. Przeczytaliśmy również dla Was wybrane fragmenty naszych ulubionych felietonów. Zapraszamy do słuchania!

PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

65. BUY ITALY! Prawdziwe Włochy w Waszej kuchni. Goście: Bartek Kieżun i Stefano Zedde
2022-06-06 21:45:23

Kochacie włoską kuchnię – nic dziwnego. Ta jedna z najbardziej rozpoznawalnych i popularnych kuchni kusi i olśniewa. Niezliczona ilość świetnych produktów daje praktycznie nieograniczone możliwości w kuchni. Ale gwarancję tego niepowtarzalnego smaku i prawdziwej kulinarnej przygody dają tylko autentyczne produkty z Włoch, a nie te włosko brzmiące "italian sounding". Czym się kierować szukając prawdziwych kulinarnych Włoch, gdzie szukać takich produktów. O idei certyfikacji pod szyldem BUY ITALIA, będącej częścią projektu True Italian Taste organizowanego przez włoskie Ministerstwo Spraw Zagranicznych i Współpracy Międzynarodowej a realizowanego w Polsce przez Włoską Izbę Handlowo-Przemysłowa rozmawiamy z Bartkiem Kieżunem Krakowskim Makaroniarzem, dziennikarzem kulinarnym i specjalistą w dziedzinie kuchni śródziemnomorskich, autorem znanej serii książek kulinarnych w tym książki Italia do zjedzenia i Stefano Zedde Deputy - Managing Direktor CCIIPPL. Zajrzyjcie na naszą stronę www.radiokulinarne.pl - tam znajdziecie linki do listy miejsc certyfikowanych w ramach akcji BUY ITALY w Warszawie i Krakowie. Dzięki Bartkowi Kieżunowi mamy również bonus w postaci przepisów na oryginalne dania z Sardynii. Fotografie instruktażowe zrobiliśmy na warsztatach kulinarnych dla mediów prowadzonych przez Bartka w Studiu COOLinarium - również na stronie www.radiokulinarne.pl PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Kochacie włoską kuchnię – nic dziwnego. Ta jedna z najbardziej rozpoznawalnych i popularnych kuchni kusi i olśniewa. Niezliczona ilość świetnych produktów daje praktycznie nieograniczone możliwości w kuchni. Ale gwarancję tego niepowtarzalnego smaku i prawdziwej kulinarnej przygody dają tylko autentyczne produkty z Włoch, a nie te włosko brzmiące "italian sounding".

Czym się kierować szukając prawdziwych kulinarnych Włoch, gdzie szukać takich produktów.

O idei certyfikacji pod szyldem BUY ITALIA, będącej częścią projektu True Italian Taste organizowanego przez włoskie Ministerstwo Spraw Zagranicznych i Współpracy Międzynarodowej a realizowanego w Polsce przez Włoską Izbę Handlowo-Przemysłowa rozmawiamy z Bartkiem Kieżunem Krakowskim Makaroniarzem, dziennikarzem kulinarnym i specjalistą w dziedzinie kuchni śródziemnomorskich, autorem znanej serii książek kulinarnych w tym książki Italia do zjedzenia i Stefano Zedde Deputy - Managing Direktor CCIIPPL.

Zajrzyjcie na naszą stronę www.radiokulinarne.pl - tam znajdziecie linki do listy miejsc certyfikowanych w ramach akcji BUY ITALY w Warszawie i Krakowie.

Dzięki Bartkowi Kieżunowi mamy również bonus w postaci przepisów na oryginalne dania z Sardynii. Fotografie instruktażowe zrobiliśmy na warsztatach kulinarnych dla mediów prowadzonych przez Bartka w Studiu COOLinarium - również na stronie www.radiokulinarne.pl

PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

64. Miesiąc z twarogiem. Gość: Gieno Mientkiewicz
2022-06-02 00:01:21

Któż go nie kocha? Polski twaróg - nasza kulinarna duma. Twaróg jakże często niedoceniany, bo codzienny i powszechny. Nie taki celebryta jak np. szparagi. Jednak wielki - każdy inny, jeden bardziej kwaśny, drugi bardziej słodkawy i aksamitny. To zasługa natury, tradycji i mistrzostwa polskich serowarów. 2 czerwca świętujemy już po raz trzeci Dzień Twarogu, który powstał z inspiracji grupy smakoszy, kucharzy, dziennikarzy i promotorów pod wodzą Giena Mientkiewicza - kucharza i znawcy serów. Mieliśmy również przyjemność (Promotor Kulinarny Bartosz Wilczyński) być jednym z proklamujących to święto - duma! Trzeba go docenić po raz kolejny i zawołać głośno - KOCHAJCIE TWAROGI! W tym roku Dzień Twarogu będziemy świętować przez cały miesiąc. Pokazywać jego różne oblicza, wszechstronność w kuchni i nieograniczone wręcz możliwości łączenia z innymi produktami. Na zakończenie miesiąca prezent - specjalny bezpłatny E-BOOK z przepisami z twarogiem w roli głównej, które stworzyli ludzie kuchni. Pomysł realizowany przez Giena we współpracy z Polską Inicjatywą Kulinarną. RADIO KULINARNE jest w tej twarogowej akcji od samego początku. W tym roku jesteśmy również PATRONEM MIEDIALNYM MIESIĄCA Z TWAROGIEM. W tym odcinku zapraszamy do rozmowy z Gienem Mientkiewiczem na temat tegorocznej akcji i wracamy do rozmowy na o bogactwie polskich twarogów. #dumniztwarogow #miesiacztwarogiem PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl , na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów. Pozostańmy w kontakcie: www.instagram.com/radiokulinarne/ www.facebook.com/bart.wilcz/ Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl
Któż go nie kocha? Polski twaróg - nasza kulinarna duma. Twaróg jakże często niedoceniany, bo codzienny i powszechny. Nie taki celebryta jak np. szparagi. Jednak wielki - każdy inny, jeden bardziej kwaśny, drugi bardziej słodkawy i aksamitny. To zasługa natury, tradycji i mistrzostwa polskich serowarów.

2 czerwca świętujemy już po raz trzeci Dzień Twarogu, który powstał z inspiracji grupy smakoszy, kucharzy, dziennikarzy i promotorów pod wodzą Giena Mientkiewicza - kucharza i znawcy serów. Mieliśmy również przyjemność (Promotor Kulinarny Bartosz Wilczyński) być jednym z proklamujących to święto - duma! Trzeba go docenić po raz kolejny i zawołać głośno - KOCHAJCIE TWAROGI!

W tym roku Dzień Twarogu będziemy świętować przez cały miesiąc. Pokazywać jego różne oblicza, wszechstronność w kuchni i nieograniczone wręcz możliwości łączenia z innymi produktami.

Na zakończenie miesiąca prezent - specjalny bezpłatny E-BOOK z przepisami z twarogiem w roli głównej, które stworzyli ludzie kuchni. Pomysł realizowany przez Giena we współpracy z Polską Inicjatywą Kulinarną.

RADIO KULINARNE jest w tej twarogowej akcji od samego początku. W tym roku jesteśmy również PATRONEM MIEDIALNYM MIESIĄCA Z TWAROGIEM.

W tym odcinku zapraszamy do rozmowy z Gienem Mientkiewiczem na temat tegorocznej akcji i wracamy do rozmowy na o bogactwie polskich twarogów.

#dumniztwarogow #miesiacztwarogiem

PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcasts i Apple Podcasts i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

Pozostańmy w kontakcie:
www.instagram.com/radiokulinarne/
www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie www.radiokulinarne.pl

Informacja dotycząca prawa autorskich: Wszelka prezentowana tu zawartość podkastu jest własnością jego autora

Wyszukiwanie

Kategorie